Strutsar, jordgubbar & rabarber
Meny Norrlandsresan Radio Resor

Strutsar, jordgubbar & rabarber

I veckans Norrlandsresa med Meny i P1 har det blivit dags för Hjördis, mig och Gerhard att besöka en strutsfarm. Vi ska till Gerdal, en mysig by med grönt, kuperat landskap, just utanför Örnsköldsvik. Där bor Mona och Niclas med ett härligt gäng strutsar. Jag tänker laga & baka på rabarber och jordgubbar, en riktig […]

IFJÄLLS MED STIG STRAND
Meny Norrlandsresan Radio Recept Resor

IFJÄLLS MED STIG STRAND

Så är det äntligen dags för premiär, klockan 10.03 imorgonbitti i P1. Först vill jag säga varmt TACK för midsommarhälsningarna som jag inte kan svara på pga nåt fel med tekniken. Men jag såg dem en kort sväng! Våran första gäst är Stig Strand, jag är nyfiken hur hans liv ser ut idag. Han lever […]

Meny Norrlandsresan

Premiärvecka!

Oj så spännande, på torsdag är det dags för premiären för radioprogrammen i P1. Meny Norrlandsresan. 8 veckor, 8 program. Som jag & Hjördis längtar! I första avsnittet besöker vi Stig Strand i Hemavan, han är passionerad fiskare och jag älskar att laga fisk, så gissa vad det blir 🙂 Hoppas, hoppas ni har lust […]

Ostfyllda biffar
Bjudmat Husmanskost Inspiration Recept

Ostfyllda biffar

Ibland längtar en efter husmanskost. Så idag blev det biffar på köttfärs från en gård i närheten. Jag smaksatte dom med senap och fyllde dom med ost, Västerbottensost. Såhär gjorde jag: Ostfyllda färsbiffar, 4 port 400 g färs av valfri sort, jag hade eko nötfärs 1-2 msk fransk senap 1 dl havregryn 1 dl vatten […]

Sommargranola
Bjudmat Inspiration Mellis Recept

Sommargranola

En av mina vardagslyx är hemgjord granola. Det händer inte varje vecka, men i sommar ska jag har med den i Hjördis och bjuda gästerna på, så det är bara att rosta på och nu doftar hela huset ljuvligt av kanel! Metoden är väldigt enkel. Jag brukar höfta råvarorna, eftersom det inte är exakt jättenoga här. […]

Baka snabbt & Enkelt Bakat Bekvämimpa Bjudmat Desserter Fika Recept Snabblagat Sommarmat Söndagsbaka Tips

Princesstubbe

Hej Kompisar! Här kommer ett tips till helgen och sommarens alla kalas. Baka eller köp en rulltårta. Köp ett färdigkavlat marsipanlock, rulla in tårtan i detta. Vik ihop kanterna och garnera med tex gräddrosor och färska bär. Om man vill kan man stryka upp tårtan med lite vispad grädde, så fäster marsipanen ännu bättre. Skär […]

Stora nyheter!
Meny Radio Uteliv Vår vackra natur

Stora nyheter!

Finaste Vänner, Nu ska jag äntligen få berätta hemlisen jag inte har kunnat prata om. Ni vet, det finns avtal osv när man är på olika jobb. MEN, idag får jag äntligen presentera ett nytt hedersuppdrag. Jag är SÅ glad & tacksam att ha fått förtroendet av Sveriges Radio P1 att gästspela över sommaren. Lyssna: […]

Nationaldag hos clara
Inspiration Sallad Vår vackra natur Vardagslyx

Nationaldag hos clara

Nationaldagen blev väldigt trevlig här, en stund tillsammans med min goda vän Clara, som flera av er följer. Jag hade lagat en sallad på blandade grönsaker som jag toppade med eftermarinerad oxfilé från en gård här i närheten. Det var en pyttebit kött, men det räcker så bra när man använder den som krydda. Toppade […]

Glad nationaldag!
Resor

Glad nationaldag!

Hurra! Grattis på nationaldagen! Firar ni? Blir det tårta? Och vet ni en grej, idag fyller världens finaste 1 år, Grattis lilla Emma!