hemma hos underbara clara
Meny  Meny Norrlandsresan  Radio  Recept  Resor 

hemma hos underbara clara

På torsdag är det dags att träffa denna stjärna och hennes make Jacob. Det vankas skördefest. Som jag längtar! Bilden är från vår resa till Teneriffa, minns ni den? Programmet hette 2 på resa och det är fortfarande en av de roligaste resorna/jobben jag gjort. Jag var Claras gäst och fick välja en helt EGEN […]

hemresan
Meny Meny Norrlandsresan Resor

hemresan

Det var inte utan känslor jag lämnade denna vackra ö. Jag hade lätt kunnat stanna kvar ett tag. Drömlandskap och havet, vad jag älskar att vara vid havet! Jag fotade som aldrig förr. Och bara njöt. Hoppas ni njuter också 🙂 När vi skulle åka hem hittade jag mina kollegor på en bänk vid färjan. […]

underbara ulvön
Meny Meny Norrlandsresan Radio Recept

underbara ulvön

Som en dröm. Denna ö. Vi tog färjan från fastlandet, över fjärden och landade här. Fjärn. For över till andra sidan ön för att slå läger och träffa våra gäster. Säg Hej till Tobbe! Köksmästare och såklart ett riktigt proffs på strömming. Och Tage. Tage har levt en mycket stor del av sitt liv här […]

surströmming, eller inte?
Meny Norrlandsresan Radio Resor

surströmming, eller inte?

Va?! Ät du int surströmming? Men du kommer ju från Gällivare! Om ni bara visste hur många gånger jag har hört det. Och jag kan ju bara hålla med, det är konstigt. Men jag har svårt för doften. Eller lukten, som jag skulle kalla det 🙂 Förlåt, men den är speciell. Tydligen får man inte […]

Höga kusten nästa!
Meny Meny Norrlandsresan Radio

Höga kusten nästa!

I veckan händer äventyret på Ulvön. Jag har längtat att åka dit hela mitt liv. Det hade tydligen en Gerhard också, så det blev perfekt. Eskil som är tekniker och också med på resan har vart där förut, visst är det bra när man har med en guide när man kommer till nya ställen? Lite […]

Surf i Salusand
Bakat Bjudmat Meny Norrlandsresan Radio Vegetariskt

Surf i Salusand

Det är blåbärstider och vi har tagit Hjördis till havet, närmare bestämt surfparadiset Salusand. Pepp på det! Mellan Örnsköldsvik och Umeå ligger det. Mycket vackert. Vi ska träffa Martin Bylund och Johan Silvenord. Dessa två underbara, inbitna surfers i Salusand soulsurfers. Blir så glad av de här bilderna. Och lite full i skratt, jag steg […]

umeälvens strand med Annika norlin
Frukost Inspiration Meny Norrlandsresan Radio Recept Sommarmat Tips Vardagslyx Vegetariskt

umeälvens strand med Annika norlin

Men hörrni vänner, vilken toppendag att minnas! Innan eldarna blev ett problem. Att få koka kaffe med människor man tycker om, samtala, laga mat och äta tillsammans i lugn och ifred ute i naturen. Här hittar du programmet om du missade eller vill lyssna igen.  Frukostnachos med goda toppings gick hem som start. Sedan var det […]

krämig Chokladglass på avokado
Desserter Fika

krämig Chokladglass på avokado

Mjölkfri chokladglass som är sådär alldeles underbart krämig och smakrik. Gjord på avokado.  Helt enkelt ett guldrecept att spara på!  Jag gillar att smaksätta glassen med kondenserad kokosmjölk, det ger en underbar kolasmak och kan även användas som topping ovanpå och sötning i glassen. Om du int är pepp på choklad så går det bra att […]

Breakfast burritos
Frukost Radio Recept

Breakfast burritos

Sväng ihop en lagad, enkel men ändå lyxig frukost och ta med ut i naturen. Eller på jobbet, det funkar det med!   Frukostburritos, 4 st   2-3 stjälkar grönkål, i bitar 2 tomater, hackade 4 ägg 2-3 msk tjock yoghurt eller mjölk/grädde 4 mjuka tortillabröd 2 avokado+valfria grönsaker tex paprika, röd lök 1,5 dl lagrad […]