Ett av mina favvorecept för sin enkelhet, få ingredienser och snabbhet, samtidigt som man känner sig lagomt mätt. Söta, krispiga morötter passar utmärkt tillsammans med salt halloumi, kryddig rucola och knaprig mandel. Jättegod även som bufférätt, eller som tillbehör till en bit fisk eller kött. Är man jättehungrig så passar det bra att ta i kokta […]
En praktisk, fräsch favvorätt som doftar underbart av rostad vitlök, citron & färsk rosmarin. Potatisen blir extra god och smakrik. Servera gärna med ett gott bröd att bryta och doppa i pannan för att fånga upp alla härliga smaker. Rosmarin- & citrondoftande bakad torskrygg allt- i- ett, 4-6 port 4 bitar torskrygg, msc-märkt 800 g […]
Ni som känner mig vet att jag alltid letar sätt att förenkla vardagsmaten. Eller ja, all mat, egentligen. Smarta knep, råvaror, tekniker osv. En grej som jag verkligen gillar att jobba med är lasagne. Här har jag gjort en variant med keso istället för att koka bechamelsås/vit sås. Spara på disken, ni vet. Det blev […]
Baka i helgen? Här kommer en till av mina favoriter i långpanna. Den blir väldigt saftig och fin när den bakas på yoghurt. Skumgodisarna på toppen blir härligt gratinerade, lite krispiga utanpå och mjuka inuti. Sedan är den väldigt enkel och snabb att baka. Det gillar jag. Pollysockerkaka i långpanna, 16-20 bitar 4 ägg 3 […]
För mig är vintern verkligen sopptid. Värm upp dig själv inifrån genom att laga denna härligt värmande Gyllene skördesoppa på gulbeta och kokos. Gulbetorna går att byta mot andra betor om de är slut på affären. Eller så kan du ta morötter 😀 Värmer garanterat inifrån och ut. Om du vill ha extra mycket nyttigheter, […]
HUR ska du baka in spagetti i en köttbulle?! Dagens fråga. Jorå, det går bara fint. Det var klurigt bara att beskriva i ord, men hoppas det framgår nu. Grejen med kvällens recept är att de är extremt enkla att laga. Tjoff in i ugnen bara! Här hittar du receptet på spagettirullarna! Den krämiga pastagratängen […]
Ikväll blir det spd. Tyckte det var dags. En färsrätt och en gratäng. Det blir även boktips och ett samtal om flygkraschen i somras i Umeå. Hur går man vidare efter en sådan händelse som människa, anhörig och som fallskärmsklubb? 18.45 i ettan, hoppas Du är med oss då!
En ny favvo i mitt liv är dessa små go’bitar. Peanut butter cups eller ska vi kalla dom jordnötsbitar? SÅ goda och enkla. Vill verkligen tipsa om dom inför helgens mys. Såhär gör jag: Smält 150 g mörk choklad, tillsätt 1 msk kokosfett, häll i botten på en liten form och vicka ut chokladen på […]
Kompisar! Ikväll börjar vårsäsongen. För min del blir det först nästa vecka. Ikväll blir det nya boktips, bland annat kommer vi få se Titti Schultz (bilden ovan) tipsa om böcker i vår. Spännande! Tipsa gärna mig vad ni längtar efter för recept nedan 🙂
Finaste kompisar! Hoppas att ni har haft en bra start på det nya året. Jag har vart ute, i snön alltså, och hunnit med några mysiga småkalas och massa mys med familjen i Norrbotten. Emma hunden har blivit stor, men har ännu sitt valpbus kvar, roligast just nu är att det har öppnat ett fik […]
