Äntligen är de svenska betorna i säsong! Sommarens rätt hos mig har vart bakade betor med massa örter, timjan och rosmarin från balkongodlingen och ett grövre salt eller flingsalt. Ibland med citron eller apelsin. Ni vet, rostade citrusfrukter är bara SÅ gott! Jag lägger allt i långpannan och rostar det tills betorna är al dente, […]
Tack för idag och TACK för i sommar. Vilken resa. Mycket att smälta. 1000-Tack för era kommentarer om programmen, de är så viktiga och betyder mycket för oss som jobbar med det samt för chefen som bestämmer om det ska bli sånahära program. Det beror på vad lyssnarna vill ha 🙂 Här kan du alltid […]
Vi är framme vid inlandsbanans slutdestination. Eller början, beror på hur en ser det. Klockan 10.04 i P1 så kommer ett unikt möte med min uppväxtort, det mest efterfrågade receptet genom tiderna och Majlis Skaltje. Vi ska upp på Dundrets topp och jag vill verkligen av hela mitt hjärta hälsa er alla välkomna att fira […]
Jokkmokk. 10 mil från Gällivare, där jag växte upp. Samisk samlingsplats, svinkalla vintermarknader, mamma gick skola här. Lars och Astrid Pirak. Så många känslor för mig när vi drar oss norrut längst inlandsbanan. Hur ska det gå att få in i ett relativt kort radioprogram? Jag vet inte det, vi fick helt enkelt gå in […]
Stenfrukterna är ännu fina i butik, så njutningen fortsätter 🙂 Jag har en förkärlek för att blanda olika stenfrukter för att det är så vackert med de olika färgerna och formerna. Här har jag plommon, aprikoser, persikor och nektariner. Gillar att skära dom i olika former, klyftor och halvor. Blandade med gurka som jag hade skalat […]
Har ni hunnit ut i skogen och kollat blåbär? Här i norr är det en hel del! Och jag väntade sommargäster. Så jag bakade en paj 🙂 Och den blev uppskattad. Använde samma princip som knäckig rabarberpaj, bara för att testa det. Extra mycket kardemumma och hej bara! Garnerade med lavender från balkongkrukan. Här kommer […]
Nu när jag skriver titeln på detta inlägg så inser jag att det vi har skapat är det jag har saknat i media. En bild av hela Sverige. När var tex Arvidsjaur med i ett matprogram? Eller Moskosel? Okej, orten är kanske inte relevant i ett radioprogram, men för mig är det det. Och jag […]
Hej Kompisar! Hoppas ni var med oss i Storuman, i veckan väntar nya äventyr i Arvidsjaur. Hittade ett häftigt lok på vägen! Vi ska besöka ett rallarmuseum i Moskosel, ja ni hör ju, bara namnet! Sedan ska Gerhard visa runt i sin hemstad, något som både jag och våran tekniker Eskil ser fram mot extra […]
Det finns dagar som man sparar i hjärtat. Det här resan är en sån. Jag tror ingen av oss kommer glömma den i första taget. Och dagens program med Björn & Heidi asså. Vilka människor! Fina, bussiga och smarta. Vi hade en helt fantastisk matlagningsdag i stugan på toppen av berget i Storuman. Och samtalen […]
Det har vart lite för lite hundar här tycker jag, så idag på Emma-dagen hälsar hon till Er alla. Grattis alla Emm-or! Emma har hunnit bli 2 år nu, hon är ett riktigt busfrö som älskar pinnar, att bli kliad på magen och att leta olika djur i skogen. Eller vartsomhelst. Här busar vi i […]
