Indien & jag
Okategoriserade  Resor 

Indien & jag

Idag är det ett år sedan jag tog mina första steg på indisk mark. Så idag blir det Indien här. När jag berättade att jag skulle åka till Indien fick jag mest höra skräckhistorier om hemska magsjukor, insekter och sånt. Så jag var rejält avskräckt och förberedd på allt möjligt när jag, med fjärilar i […]

Okategoriserade

Söndagsmys

Idag sken solen i Umeå. Det blåste ganska kraftigt igår, höststorm. Träd hade trillat och det var ganska stökigt ute. Jag är mitt i ett jobb, men tog en sväng i skogen medans solen var uppe. Det blev en mysig prommis. Isen hade blåst ihop till ett konstverk vid stranden. Innan solen just gick ner […]

Den perfekta granolan
Frukost Mellis Tips Vardagslyx Vegetariskt

Den perfekta granolan

Hela huset doftar äpple, pepparkaka, rostade nötter och mandel. Det doftar så gott att jag längtar in när jag går ut. Till första advent brukar jag lyxa till det och rosta en laddning egna, kryddiga frukostflingor. I år blir det en granola med smak av äpple, tranbär & pepparkaka. Nu är det så att jag […]

Bakat Recept Tips

Lussebullar med vit choklad

Hej! Inatt har jag bakat lussebullar. Jag har längtat så efter att börja baka med saffran, tror det beror på saffransdamen jag träffade på skördemarknaden på Teneriffa. Hon hade odlat och skördat krokusarna på sin gård i bergen. Det krävs bra många krokusar för ett paket saffran. Hon sålde påsar för 1,80-2 euro med helt […]

Bakat Okategoriserade Recept

Energy bars

Här kommer receptet på energikakorna. Eller flap jacks som de också heter. Eller power bars. Kärt barn… Ibland har jag i lite hackad mörk choklad, det är jättegott. Kryddorna byter du ut lite som du vill. Nötterna också. Om du vill kan du ha i jordnötssmör och äggvita också, det viktiga är att det blir […]

Okategoriserade

I skogen

Kollar på julgranar. Vad fina de är här där de står med lite snö på sig. Känner att jag blev väldigt pepp på jul nu, jag älskar alla juldofter: kanel, kardemumma, saffran, nötter, apelsiner med nejlikor, clementiner, glögg… Lördag innan 1:a advent ska vi ha glöggmingel i studion. Det blir enkla men goda och effektfulla […]

Okategoriserade

Bananas!

Jag jobbar på ett nytt recept idag. Det innehåller bananer. Ska berätta mer om det när det blir klart. Det slog mig idag att i min närmaste butik så säljer de enbart ekologiska bananer. Jag är SÅ glad och tacksam över det. Kanske var det konsumentmakt eller/och en personlig övertygelse hos dem. De tog ett […]

Energi!
Bakat Okategoriserade Recept Rester Tips Vardagsmat Vegetariskt

Energi!

Idag slutpiffar jag recepten till nästa onsdag. Det ska bli mat som ger massor med energi. Pigga, fräscha smaker och riktiga vitaminbomber. En av bomberna är nypressad juice. När man pressar juice blir det kvar fruktkött. Jag gillar inte att slänga mat, så jag försöker ta vara på det och ha i tex en mjuk […]