Äggfritt Ekologiskt på budget Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Mat för många Okategoriserade Soppa Souptober Tips Vardagsmat Veganskt Vegetariskt Vegruari

Potatis- & purjolökssoppa för en tia

Så enkelt. Så gott. Jag räknade ut att den kostar 2,50/portion om man köper ekologiska råvaror. Värt. Potatis- & purjolökssoppa, 4 port 1 purjolök, strimlad 500 g potatis, skalad och skuren i små bitar 1 buljongtärning timjan, salt, peppar, olja till stekning Fräs potatis och hälften av löken i olja. Häll på ca 1,2 liter […]

morotspytt med halloumi
Bara Kärlek Vardagsmat Veganskt Vegetariskt

morotspytt med halloumi

Ett av mina favvorecept för sin enkelhet, få ingredienser och snabbhet, samtidigt som man känner sig lagomt mätt. Söta, krispiga morötter passar utmärkt tillsammans med salt halloumi, kryddig rucola och knaprig mandel. Jättegod även som bufférätt, eller som tillbehör till en bit fisk eller kött. Är man jättehungrig så passar det bra att ta i kokta […]

grönsakspytt & hommos
Inspiration Recept Rester Veganskt Vegetariskt

grönsakspytt & hommos

Kylskåpet härhemma under skördetid kan lätt bli lite….kaotiskt. Det är massa svamp från ett jobb, duttar från ett annat, en av varje grönsak som int blir en hel måltid i sig. Då finns det bara en sak att göra. Eller ja, flera, soppa, gryta, gratänger….men idag blev det skördepyttipanna. Älskar de krokiga grönsakerna som tyvärr […]

citronmarinerad blomkål
Bara Kärlek Veganskt Vegetariskt

citronmarinerad blomkål

Att marinera kött, fågel och fisk är ganska vanligt, men att marinera grönsaker är kanske lite mindre vanligt. Men, jag vill varmt rekommendera det. Såväl råa som före och efter tillagning funkar bra. Blomkål är en favorit. Här marinerad i timjan, citron och olivolja över natten, så rostade jag den till middagsbas när jag kom […]

Helgtips Saltbakade betor
Bjudmat Ekologiskt på budget Veganskt Vegetariskt

Helgtips Saltbakade betor

Äntligen är de svenska betorna i säsong! Sommarens rätt hos mig har vart bakade betor med massa örter, timjan och rosmarin från balkongodlingen och ett grövre salt eller flingsalt. Ibland med citron eller apelsin. Ni vet, rostade citrusfrukter är bara SÅ gott! Jag lägger allt i långpannan och rostar det tills betorna är al dente, […]

1 2 3 14