Idag vill jag tipsa om en toppenbra sommarlunch. Egen, smaksatt yoghurt. Jag tycker att de smaksatta, färdiga yoghurtarna oftast är för söta, så instället köper jag naturell och smaksätter när jag vill. Behövs det mer sötma kan jag ta i lite honung. Idag har jag gjort en favvo. Det är rivet äpple som jag blandat […]
Började det här inlägget med en fundering vad denna rätt skulle heta? Det är en blandning, rester från veckan som varit. Gott, enkelt & vegetariskt. Någon som har förslag på vad detta kan kallas? Ljummen sallad? Basen är rostad potatis, så kanske rostad potatissallad? Det hela är mycket enkelt. Ugnen på 225 grader, he potatisbitar […]
Eller: hur man fuskar ihop en snabblunch. Dagens torsdagstips. I vinter har det gått alla typer av förkylningar runt runt och till slut trillade även jag dit. Det betyder enklare mat hemma. Jag hittade en ekologisk, panerad fisk i frysdisken på affären, den fick det bli. Bara att det var inte så lockande alls att laga […]
Ni som känner mig vet att jag alltid letar sätt att förenkla vardagsmaten. Eller ja, all mat, egentligen. Smarta knep, råvaror, tekniker osv. En grej som jag verkligen gillar att jobba med är lasagne. Här har jag gjort en variant med keso istället för att koka bechamelsås/vit sås. Spara på disken, ni vet. Det blev […]
Ny vecka och nya recept väntar, så roligt! På onsdag blir det smarta tips med husmanskost och på lördag vankas det Indiskt. Jag var ju där och lärde mig laga massa olika maträtter, några har jag hunnit dela med er, men det finns många kvar 😀 Tycker att det passar bra med mer smakrik mat […]
Stekpannan är som sagt ofta med på mina turer. På nåt sätt känns det tryggt. Om jag bara fixar ved kan jag laga mat. Ibland har jag med gasol också. Speciellt om det är blött eller väntas regn/snö. Kokosmjölk och currypasta är stapelvaror i mitt uteskafferi. Dom håller länge och är lätta att ta med. […]
Tack för all fin feedback i veckan. Är SÅ tacksam och glad av era meddelanden, samtal och kommentarer efter de 3 senaste programmen. TACK! Ni är Bäst. Har du missat nåt, så kommer här en sammanfattning om vad vi har pysslat med på sistone. Långpannematen kan du alltid se här på Play. Listan med mina […]
Långpanna är så smart. SÅ SMART! Ursäkta versalvrål. Vansinnigt pepp på detta nu. Samma med allt-i-ett. Slog ihop dem idag i tema: Låt ugnen laga maten, medans du gör något annat. Dukar, plockar, städar, yogar, kramas, klappa ett husdjur? Eller helt enkelt lutar dig tillbaka, slänger upp fossingarna och tar det lugnt. SPD. Japp, ni känner […]
Stekt, ångad, wokad, bakad, mos, biffar, rostad, mixad, skivad, hel, riven… Här kommer den. Listan på mina 10 favoriter just nu i ämnet blomkål. Susannes 10 bästa med blomkål 1. Krämig Blomkålskaka 2. Blomkålsvingar med dip 3. Rostad blomkålssoppa med citron & rosmarin 4. Spagetti carbonara, fast med rostad blomkål 5. Lasagne på rostad blomkål En helt vanlig […]
Hej Kompisar! Tillbaka i rutan i veckan. Två gånger. Jojjomän. Imorgon tänker jag att vi går loss fullständigt med blomkålen. Denna anspråkslösa råvara som är så prisvärd, tacksam och god. Har helt snöat in på rätter med rostad blomkål, i helgen blev den både tacofyllning och lasagne. SÅ gott! Vet ni förresten att 100 g […]
