Den här dressingen har blivit en favvo hos alla som en gång börjat. Ok iofs kan jag bara säga för de som har talat om det för mig, men den är riktigt, riktigt bra, så jag vill tipsa om den igen! Sallad med grönärtdressing 800 g valfria grönsaker, i bitar tex romansallad, broccoli, fänkål, gurka, […]
Så enkelt. Så gott. Jag räknade ut att den kostar 2,50/portion om man köper ekologiska råvaror. Värt. Potatis- & purjolökssoppa, 4 port 1 purjolök, strimlad 500 g potatis, skalad och skuren i små bitar 1 buljongtärning timjan, salt, peppar, olja till stekning Fräs potatis och hälften av löken i olja. Häll på ca 1,2 liter […]
Ett av mina favvorecept för sin enkelhet, få ingredienser och snabbhet, samtidigt som man känner sig lagomt mätt. Söta, krispiga morötter passar utmärkt tillsammans med salt halloumi, kryddig rucola och knaprig mandel. Jättegod även som bufférätt, eller som tillbehör till en bit fisk eller kött. Är man jättehungrig så passar det bra att ta i kokta […]
I helgen fick jag ett kilo nyplockad broccoli av en kompis. Helt magisk. Broccolin. Och kompisen 🙂 Tack Gunilla! Så maten var fixad för ett par dagar. Idag blev det en krämig gratäng. Mycket enkelt, såhär gjorde jag: Förvällde broccolin någon minut, hällde av och sparade vattnet. Hade svamp i kylen, så jag stekte den, […]
Hallå kompisar! ikväll blir det hockey, hopp & mat i en salig blandning. Vi tog ett kort bakom kulisserna och hoppas ni känner våran kärlek och värme. För idag var det varmt i studion. Ugnen på full rulle OCH spisen. Fick pudra på i pausen. Här kommer kvällens recept! Skördefest i långpanna och efterrätten som […]
En grej jag gillar skarpt är när man gör en matlagningsinsats och får ut 2 måltider av den. Här blev det dubbla formar Allt-i-ett-gratäng med grönsakspasta, broccoli, bacon och Västerbottensost. Lyxen av att en veckodags matlagning består i att ställa in en hemgjord gratäng i ugnen är total. Här testade jag en ny sorts pasta, […]
Ny vecka och kanske, kanske är du pepp att testa meatless monday? Här kommer ett vegetariskt recept jag gillar lite extra mycket från förra veckan. Jag använde naturell färskost, men du kan kapa tid genom att använda färdigsmaksatt vitlök & örter. Här är ett recept där det är perfekt att använda upp snuttar och rester […]
Hej! Här kommer recepten till kvällens program, hoppas ni gillar dom! Först ut är soppan med inspo av dillchips. Dillchipssoppa Mums! Sedan guldsoppan på gulbetor som flörtar med Thailand. Och sist, men int minst: Krämiga, underbara Korvsoppan. Ser mer ut som en gryta på bilden. Det är för att jag lagade den i en stekpanna så […]
Idag vill jag tipsa om en toppenbra sommarlunch. Egen, smaksatt yoghurt. Jag tycker att de smaksatta, färdiga yoghurtarna oftast är för söta, så instället köper jag naturell och smaksätter när jag vill. Behövs det mer sötma kan jag ta i lite honung. Idag har jag gjort en favvo. Det är rivet äpple som jag blandat […]
Började det här inlägget med en fundering vad denna rätt skulle heta? Det är en blandning, rester från veckan som varit. Gott, enkelt & vegetariskt. Någon som har förslag på vad detta kan kallas? Ljummen sallad? Basen är rostad potatis, så kanske rostad potatissallad? Det hela är mycket enkelt. Ugnen på 225 grader, he potatisbitar […]
