Vi firar tjugondag knut och välkomnar våren! Är ni med nu kompisar? Ikväll inviger vi nya fredagsprogrammen tillsammans med Lo Kauppi och Eric Saade. Inger är programledare. Lo är middagsvärd, extra roligt eftersom hon var en av de första gästerna jag minns från tiden då jag var helt ny på teve. Vi ska såklart även […]
Nu är det helt magisk is för skridskoåkning här i krokarna. Se mina skridskoögon ovan! Har ni testat långfärdsskrillor förresten? Kolla isen! Glasklar man ser ända till botten! Det här med långfärdsskrillor fanns liksom int som alternativ i Gällivare när jag växte upp, annars var ju vintersporter det man normalt gjorde där när man börjat […]
Hjälp! Vad ska jag kalla kvällens recept?! Ibland tar det helt stopp, så jag tänkte bara kolla med er Kompisar, OM någon av er kan hjälpa mig att komma på ett bra namn på denna maträtt? Det är en baconlindad köttfärslimpa, fast på mitt sätt. Krämig sås med stekt lök, svamp & grönmögelost. Både kött […]
Ny vecka och kanske, kanske är du pepp att testa meatless monday? Här kommer ett vegetariskt recept jag gillar lite extra mycket från förra veckan. Jag använde naturell färskost, men du kan kapa tid genom att använda färdigsmaksatt vitlök & örter. Här är ett recept där det är perfekt att använda upp snuttar och rester […]
Tänk att hösten är en sån rik årstid när det kommer till råvaror. Idag längtade jag efter en riktigt härlig höstlasagne, så jag tog lite av vad jag hittade hemma och styrde ihop min bästa lasagne hittills. Kantareller, grönsaker, 2 sorters ost, spenat… Här kommer receptet. Höstig Lasagne som värmer själen 1 förp färska lasagneplattor […]
Spagetti, hur många varianter finns det? Hundratals. Och då menar jag bara i den lokala butiken. Olika mjöl, vatten och kanske ägg. Enkelt att göra själv, men inget jag gör hemma ändå pga pastamaskin ryms inte i köket och även om jag kan kavla manuellt, så väljer jag att köpa den färdig. De nya varianterna […]
Hej! Här kommer recepten till kvällens program, hoppas ni gillar dom! Först ut är soppan med inspo av dillchips. Dillchipssoppa Mums! Sedan guldsoppan på gulbetor som flörtar med Thailand. Och sist, men int minst: Krämiga, underbara Korvsoppan. Ser mer ut som en gryta på bilden. Det är för att jag lagade den i en stekpanna så […]
Squash är så bra, för den går att använda till allt. Ungefär så sammanfattade Clara den underbara människan det, när vi lagade mat i miniserien Claras gård. Hon har helt rätt. Den utgör en bra bas och mättar bra. Extra roligt att den funkar till både söta och salta rätter. Ett bra tips är att […]
Men hörrni vänner, vilken toppendag att minnas! Innan eldarna blev ett problem. Att få koka kaffe med människor man tycker om, samtala, laga mat och äta tillsammans i lugn och ifred ute i naturen. Här hittar du programmet om du missade eller vill lyssna igen. Frukostnachos med goda toppings gick hem som start. Sedan var det […]
Nationaldagen blev väldigt trevlig här, en stund tillsammans med min goda vän Clara, som flera av er följer. Jag hade lagat en sallad på blandade grönsaker som jag toppade med eftermarinerad oxfilé från en gård här i närheten. Det var en pyttebit kött, men det räcker så bra när man använder den som krydda. Toppade […]
