Vitaminboost!
Desserter  Recept  Snabblagat  Tips  Vegetariskt 

Vitaminboost!

I dessa förkylningtider gäller det att ge kroppen massor av vitaminer och kärlek. Så just nu står jag och hackar fruktsallad till ikväll. Fruktsallad är underskattat. Det är kanon både som vardagsdessert och jag gör det även till frukost ibland. Mangon börjar bli saftig och fin, som på bilden här i Portugal härmoveckan. Mango är […]

Bjudmat Recept Snabblagat Tips Vegetariskt

Veckans vardag

Vardagsmaten hemma är ett intressant kapitel. En utmaning som mest handlar om planering, hos mig iallafall. Igår, efter kursen och några timmars kontorsjobb, kikade min vän upp på en spontan avskeds/kickoffmiddag innan de åker på turné. Det var så pass spontant att soporna stod välkomnande i hallen..   Och jag hade inte handlat, så det […]

Bjudmat Okategoriserade Recept Tips

Go’kväll Älg!

Ikväll lagade Pekka och jag älg i parti och minut. SÅ roligt! Programmet kommer snart upp på webben, om du missade. Själv står jag snart med händerna i en diskbalja. För det är mycket att ta rätt på efter en sändning. Som tur är har jag hjälp 🙂 Idag var det varmt, alla 4 plattor […]

Päronsallad med fetaost & granatäpple
Bekvämimpa Bjudmat Okategoriserade Plockmat Recept Sallad Snabblagat Tips Vegetariskt

Päronsallad med fetaost & granatäpple

En bra att ha-grej i köket är ett par lyxiga, enkla basrecept som går ursnabbt att svänga ihop. Ofta tenderar den här snabba maten att vara lite mindre nyttig, men det finns alternativ! Här är ett. Skär päron i klyftor, lägg på salladsbädd. Toppa med smulad fetaost, granatäpplekärnor och rostad mandel. Pressa över citron och […]

Bjudmat Resor Tips Vegetariskt

Kvällsmat

Igår var jag på marknaden och handlade massa goda, ekologiska saker. Jag hittade en Hokkaidopumpa, späd fänkål, palsternacka och massa annat gott. Så ikväll blev det en plåt rostade grön- & rotsaker med vitlök och timjan. Till det gjorde jag aubergine piccata och tomatsås. Men den här rätten hade lugnt klarat av att serveras för […]

Resor Tips

Berg, kaffe & Plus

Det är mysigt att resa dit man har bofasta vänner. Speciellt såna här energiknippen som fixar och ordnar. Man kommer närmare det vardagliga livet och någon har valt ut de bästa sevärdheterna. Exempelvis den här turen till bergen. På vindlande vägar, genom små pittoreska byar körde vi upp på toppen och kollade utsikten över Algarvekusten. […]

Granatäpplesäsong!
Bjudmat Tips Vegetariskt

Granatäpplesäsong!

En av de försts sakerna jag kollar när jag reser är vilka råvaror som är i säsong där. Den här gången är det sluttampen på fikontiden men början på… Granatäppletiden! Och ett hus i närheten har de här underbara exemplaren. Se de pyttesmå röda prickarna i trädet. Synd att de är så högt upp… Men […]

Bjudmat Recept Resor Snabblagat Tips

Harriet & Bertil

Hejsan! Idag är jag ute på vift 🙂 Närmare bestämt så sitter jag på ett flyg på väg till Portugal. Det är fullt plan och till min stora glädje, många trevliga medresenärer! Det charmerande paret Harriet och Bertil Arndt från Sköndal sitter bredvid mig och vi pratar om ugnspannkakan och fiskgratängen från i onsdags. Nostalgirecept. […]

Bakat Recept Tips Vegetariskt

Bullfest!

Tänk dig ett glas kall mjölk och en varm, kanel- och smördoftande bulle. Visst får man upp en bild som nästan har doftegenskaper? Älskar att vi är så kännande varelser så vi kan mötas i en sån tanke. När jag och Ebba bakade bullar i Go’kväll blev det bullar i hela studion, det var första […]