Äggfritt  Bakat  Bekvämimpa  Bjudmat  Desserter  Glutenfritt  Kökshemlisar  Okategoriserade  Recept  Snabblagat  Tips  Vegetariskt 

Julgodispyssel

Hur har ni det med julstämningen? Har den börjat infinna sig? Här kom den med snön, försvann i regnstormen och befästes igen med gårdagens luciatåg och nu tänkte jag börja med årets julgodis. Alltid ett bra sätt att få känsla. Och varje år funderar jag ut något nytt recept, men jag och kollegorna återkommer än så […]

Bakat Bjudmat Bröd Desserter Okategoriserade Recept Tips Vegetariskt

Luciastämning

Luciatåget har just sjungit in julen härhemma, kan ni tänka hur förvånad jag blev när det knackade på och in tågade ett helt eget luciatåg och sjöng lusselåtar med värsta grymma stämsången i mitt vardagsrum. Inte dåligt. Med sig hade de hembakta lussebullar och brunch. Stor kärlek. Tända ljus. Ljudet av rösterna som är mig […]

Laga Indiskt
Bakat Bjudmat Bröd Glutenfritt Recept Tips Vegetariskt

Laga Indiskt

I veckan jobbar jag med att anpassa några indiska recept så att de ska funka här. Men jag blev bara tvungen att starta min Indienbonanza med det här favoritreceptet: http://www.svt.se/gokvall/recept/champinjoner-do-pyaza Har ni testat det? Det kanske verkar lite omständligt, men det är värt. Med aromatiskt jeera ris till och kanske chapati också? Det är enklare […]

Bekvämimpa Bjudmat Desserter Glutenfritt Recept Snabblagat Tips Vegetariskt

Fräsch citrussallad

Citrusfrukterna börjar komma i sin absolut bästa säsong, så nu är det bara att passa på! Saftiga apelsiner, citroner, grape, blodapelsiner, mandariner, njut! Jag älskar att blanda skalade citrusfrukter till en sallad, riva på någon ört, här har jag tagit basilika och sedan toppat med hackade, rostade nötter, honung och granatäpple. Foto: Sara Danielsson Antingen […]

Bekvämimpa Bjudmat Recept Rester Snabblagat Tips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagslyx Vardagsmat Vegetariskt

Woka mera!

Wok är grymt bra vardagsmat. Jag brukar hacka massor av olika grönsaker, steka i sesamolja och krydda med vitlök, färsk, riven ingefära och oystersås. Ibland en dutt sweet chili också. Det blir så vackert med alla färger. Häromdagen wokade jag kokt bovete, det blev jättegott. Annars brukar jag ha ris till, eller slänga ner några […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Desserter Glutenfritt Okategoriserade Recept Snabblagat Tips Vegetariskt

Saffransmousse i glas

Men hörrni, nog blåser det ganska kallt idag… Perfekt väder för en mysig fika eller middag med massor av tända ljus och människor man tycker om. Enligt principen man tager så blir det en enkel saffrans-cheesecakemousse här ikväll. Det låter märkvärdigare än det är. Enkelt, snyggt och gott!     Så här gör du: Tvärvispa upp […]

Bakat Bröd Glutenfritt Recept Tips

Glutenfritt Saffransbröd

Skämtar du? Är det här glutenfritt? så sa min kockkollega igårkväll efter vi hade provsmakat min senaste skapelse, ett glutenfritt lussebröd. Min kollega har de högst utvecklade smaklökar jag vet. Den här kakan har potential. Så nu vill jag dela det receptet med er. Häromdagen började jag experimentera med ett glutenfritt saffransbröd. Jag har länge […]

Bekvämimpa Bjudmat Recept Snabblagat Tips Vegetariskt

Tisdagsmiddag pronto

Men Yakiniku. Hur gott är det inte? Så mycket smak och det går att göra riktigt, riktigt snabbt en vardagskväll. Dessutom brukar det vara väldigt populärt. Saftig entrecote och krispiga grönsaker med sesamfrön. Jag gör det till mig själv ibland när jag vill pyssla om mig lite extra, men inte riktigt har möjlighet att dra […]