Nu kör vi Kompisar! Ny säsong av Go’kväll startar på tisdag och mig träffar ni både onsdag och lördag denna premiärvecka. Vi har toppengäster som väntar och jag längtar efter att träffa alla kollegor och få dela mina tankar om januarimat med er alla. Är det något du längtar extra mycket efter denna säsong i […]
Idag lagade jag min första 3-rätters i radio. Det var en ny och rolig upplevelse. Speciellt eftersom marängen dröjde till sista sekunden med att bli färdigvispad. Det blev lite spännande på köpet! Här kan du lyssna på vad jag lagade och mina tips när du vill. Receptet på Räkbakelsen med ostkrokskant, förrätten hittar du här. Den […]
Det här är vad jag tänkte bjuda på till nyår. Jag vet, jackfruit kan vara svårt att hitta. Då kan man ta svamp. Eller baka pumpa eller sötpotatis, mycket gott! Fooled pork, 8 port 2 burkar grön jackfruit i saltlag 2 vitlöksklyftor, skivade 4 cm ingefära, strimlad 2 msk sambal oelek 2 msk tomatpuré 1 […]
Kära Ni, Nu är det bara timmar kvar innan tomten knackar på! Och snart börjar uppesittarkvällen i SVT hos oss från Gammlia, här kommer alla recept samlade och här kan du alltid se programmet på Play! Mjukkakan hittar du här Och här finns den bakade Brietårtan med knapriga nötter! Krämig inuti, knaprig på topppen. Messmör […]
Hurra för enkla recept som är både goda och oväntade! Messmör ger fantastiskt fin, bränd karamellsmak i denna enkla mousse. Riven kanel är pricken över i. Lovar! Det här ska jag bjuda tomten på i morgon. Messmörsmousse med hjortronmylta 3 dl vispgrädde 5-6 msk messmör 2 dl hjortron 1 dl råsocker Till servering: småkakor/biskvier, riven […]
Det här receptet alltså. Jag har aldrig blivit nöjd med den vegetariska ”rommen” man kan köpa på affären, så jag gjorde en egen! Den fick smak av rödbetsjuice, dill, pepparrot och citron. Och den blev SÅ vacker, dessutom helt vegansk! Ett måste på mitt julbord. Rödbetsrom 0,5 dl små tapiokapärlor 1 dl rödbetsjuice 1 msk […]
Imorgon är det dags! Uppesittarkväll och den startar hos oss i Umeå, Yay! Linda styr skutan, Christoffer O’Reagan gästar och berättar om Gammlia, området vi är i. Daniella gör goda juldrycker och jag, jag lagar plockmat inför helgernas bjudningar. Älskar att jobba med öppen spis i samma rum 🙂 LYX! Första småplocket baserar jag på […]
Kära Kompisar, Nu ska jag berätta en rolig sak. I mellandagarna kommer det bli en guide här på bloggen med tips inför nyår. Det kommer bli inköpslista, praktiska tips på vad som går bra att förbereda i god tid innan och recept. Recepten kommer 26-27:e så man hinner handla i god tid. Men, det bästa […]
Visst är det roligt nu när man kan välja i affären exakt hur stor brieost som man vill? Finns allt från små till jättestora. Jag gillar att baka dem, speciellt med frukt och nötter. Antingen som de är, eller så kan man stapla två på varann, lägg en lite mindre på toppen bara. Enkelt men […]
Glad lucia kära vänner! Idag vill jag bjuda på ett recept liiite i förväg. Kommer laga det på lördag i teve. Hemgjord fruktcocktail med mandelgrädde. SÅ enkelt och SÅ gott! Perfekt sätt att ta vara på frukt som behöver tas hand om från julens fruktkorgar, om det skulle bli nåt över alltså. Egen fruktcocktail 1 […]
