Här kommer receptet på kvällens dessert, hoppas ni gillar! Trifle med hallon & persika, räcker till ett gäng på 6 pers eller mer 500 g hallon 1 dl strösocker (eller efter din smak) 2 msk potatismjöl ½ dl vatten 5 dl vaniljkräm, färdig 3 dl vispgrädde 1 kladdkaka/brownie 1 bra konserverade persikor, i bitar till […]
Hej Kompisar! Ikväll blir det brittisk husmanskost i rutan. Köttfärspaj toppad med potatismos och cheddarost närmare bestämt. Receptet nedan. Det blir även en sallad i regnbågens alla färger och lite till. Vi har två toppengäster också, hoppas ni är med oss strax i ettan! Foto idag: Sara Wallin, SVT Shepherds pie (4-5 port) 500 g […]
Hej Alla Hjärtan Här kommer recepten samlade till hjärtemenyn. Bara att ta med till affären och handla, så kan vi laga tillsammans. Hoppas ni gillar! Alla hjärtans meny 2018 Pestodip Fisk i paket (en papillote) med aioli & varmt bröd Frukttarte med mandelmassa & vaniljglass Pestodip, 4 port En krämig dip att dela med din […]
Snart är det dags för Valentindagen. Med anledning av det så blir det en enkel med lyxigt god Valentinmeny i rutan på onsdag. Har kört vegetariskt ett par år (se recept nedan), så i år blir det en variant med fisk. Hoppas du är med oss på onsdag! Ps. Här kommer den vegetariska Valentinmenyn igen! […]
Om jag har ett beroende så är det kaffe. Jag älskar det. I alla former. Men jag är en utemänniska och kaffe smakar bäst ute i naturen, det bara är så. Termosen står nära tillhands i mitt kök och samma med kaffepåsen och kokkaffepannan, utifallatt. Alltid redo. Finns inga caféer här på några kilometers håll. […]
Stekpannan är som sagt ofta med på mina turer. På nåt sätt känns det tryggt. Om jag bara fixar ved kan jag laga mat. Ibland har jag med gasol också. Speciellt om det är blött eller väntas regn/snö. Kokosmjölk och currypasta är stapelvaror i mitt uteskafferi. Dom håller länge och är lätta att ta med. […]
Det allra enklaste är som bekant ofta det godaste. För mig betyder det varma mackor på stekhällen eller klämgrill. Direkt på elden. Jag har en liten hopfällbar stekpanna som följer med överallt. Den ligger färdigpackad i sin plastpåse, som skyddar resterande innehåll i ryggan när pannan blivit sotig och kanske lite kladdig. Jag använder två […]
Förra veckans tema var laga i långpanna. I veckan tänkte jag ägna mig åt att baka i densamma. För att baka i långpanna är så smart. Det räntar på. Räcker till många, alltså. Jag brukar skära i mindre bitar än de som står i traditionella recept, ta fram eftersom och då funkar de lika bra […]
Tack för all fin feedback i veckan. Är SÅ tacksam och glad av era meddelanden, samtal och kommentarer efter de 3 senaste programmen. TACK! Ni är Bäst. Har du missat nåt, så kommer här en sammanfattning om vad vi har pysslat med på sistone. Långpannematen kan du alltid se här på Play. Listan med mina […]
Kvällens dessert är så enkel att den knappt behöver ett recept, man kan göra lite som man vill. Men, jag gjorde ett recept ändå. Det kan vara skönt att ha, tänkte jag. Här kommer det! Du behöver 4 äpplen, i bitar eller skivor 1 dl Dulce de leche (well, okej, man kan ha mer…) 1 […]
