Okategoriserade  Soppa  Souptober  Vardagsmat  Veganskt  Vegetariskt 

Riven rotfruktssoppa med fetaost

En matig, prisvärd och god soppa. OCH den går supersnabbt att laga, eftersom ingredienserna är rivna tillagas de rekordsnabbt. Perfekt vardagssoppa. Med linser i blir den lite mer matig, annars går det bra utan eller med ett paket färdigkokta bönor. Fram med matberedaren, töm grönsakslådan och riv allt du hittar i rotfruktsväg, kanske någon sorts lök. […]

Äggfritt Bjudmat Ekologiskt på budget Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Inspiration Mat att förbereda Mat för många Matlådor Okategoriserade Soppa Souptober Vardagslyx Veganskt Vegetariskt

Pumpasoppa

Lite längre fram i höst är det Halloween. Då är det mycket pumpa i omlopp. Men den är i säsong redan nu. Jag gör pumpasoppa på flera olika sätt, men Pumpasoppa med kokos och röd curry är definitivt i min smak. På flera sätt. Att riva rotfrukterna kortar tillagningstiden, man kan tillochmed riva det i […]

Okategoriserade Soppa Souptober

Pekkas Potatis-& Purjolökssoppa

Mina kollegor programledarna är jätteduktiga på att laga mat. Många av våra samtal kretsar kring recept och olika matupplevelser. Så under souptober har jag ställt lite frågor till dem om just soppa. Först ut är Pekka Heino.  Vilken soppa gillar du? -Min favorit (bland många soppor), är en väldigt enkel potatis- och purjolökssoppa. Superenkel och supergod. Perfekt […]

Äggfritt Bjudmat Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Inspiration Mat att förbereda Matlådor Okategoriserade Snabblagat Soppa Souptober Tips Vegetariskt

Krämig palsternackssoppa

Den här soppan alltså. Vackert ljusgrön och skummig. Är så glad att det börjar gå att hitta bra bladpersilja i butikerna. Är det svårt i din butik, så be dem ta hem. Och det funkar absolut med fryst, men bladpersilja är en väldigt bra ingrediens i allt möjligt, så den är värd att prova. Jag […]

Soppa Souptober Vegetariskt

Värmande tomatsoppa med fetatoast

Idag är jag pepp på tomatsoppa. Älskar kombinationen av kikärtor, tomat och timjan. Det blir krämigt och mustigt, värmer ända in i själen. Värmande tomatsoppa med fetatoast, 4-6 port 4 dl kikärtor, kokta (2 burkar färdigkokta) 2 brk skalade, hela tomater 3 vitlöksklyftor, hackade 1 tsk sambal oelek (chilipasta) 2-3 cm färsk ingefära, skivad 1 […]

Okategoriserade Soppa Souptober

Morotssoppa med kokos

En värmande morotssoppa med smaksättning som tar oss med på en asiatisk smakresa. Dagens heta tips som garanterat värmer i höstrusket. Kokosgrädden gör den härligt krämig. Morotssoppa röd curry med kokos & varmt ostbröd, 4 portioner 600 g morötter, i bitar 1 gul lök, hackad 1 vitlöksklyfta, hackad 1 liten bit ingefära, färsk, hackad 1-2 […]