Okategoriserade Soppa Souptober

Pekkas Potatis-& Purjolökssoppa

Mina kollegor programledarna är jätteduktiga på att laga mat. Många av våra samtal kretsar kring recept och olika matupplevelser. Så under souptober har jag ställt lite frågor till dem om just soppa. Först ut är Pekka Heino.  Vilken soppa gillar du? -Min favorit (bland många soppor), är en väldigt enkel potatis- och purjolökssoppa. Superenkel och supergod. Perfekt […]

Äggfritt Bjudmat Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Inspiration Mat att förbereda Matlådor Okategoriserade Snabblagat Soppa Souptober Tips Vegetariskt

Krämig palsternackssoppa

Den här soppan alltså. Vackert ljusgrön och skummig. Är så glad att det börjar gå att hitta bra bladpersilja i butikerna. Är det svårt i din butik, så be dem ta hem. Och det funkar absolut med fryst, men bladpersilja är en väldigt bra ingrediens i allt möjligt, så den är värd att prova. Jag […]

Soppa Souptober Vegetariskt

Värmande tomatsoppa med fetatoast

Idag är jag pepp på tomatsoppa. Älskar kombinationen av kikärtor, tomat och timjan. Det blir krämigt och mustigt, värmer ända in i själen. Värmande tomatsoppa med fetatoast, 4-6 port 4 dl kikärtor, kokta (2 burkar färdigkokta) 2 brk skalade, hela tomater 3 vitlöksklyftor, hackade 1 tsk sambal oelek (chilipasta) 2-3 cm färsk ingefära, skivad 1 […]

Okategoriserade Soppa Souptober

Morotssoppa med kokos

En värmande morotssoppa med smaksättning som tar oss med på en asiatisk smakresa. Dagens heta tips som garanterat värmer i höstrusket. Kokosgrädden gör den härligt krämig. Morotssoppa röd curry med kokos & varmt ostbröd, 4 portioner 600 g morötter, i bitar 1 gul lök, hackad 1 vitlöksklyfta, hackad 1 liten bit ingefära, färsk, hackad 1-2 […]

Okategoriserade Soppa Souptober Vegetariskt

Värmande soppor

Välkommen oktober! Jag tänkte köra sopptema här på bloggen hela månaden, värmande i höstrusket. Soup-tober. Först ut är en riktig favvo. Enkel och få råvaror. Perfekt i säsong nu med kryddig palsternacka och äpple. Jag serverar den med ett gott bröd eller en sallad på sidan om. Eller både och. Inspirationen till denna fick jag […]

Bjudmat Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Matlådor Okategoriserade Recept Snabblagat Soppa Tips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagsmat Veganskt Vegetariskt

Billig & bra januarimat

Idag vill jag tipsa om en favorit som är lätt att glömma bort, men som passar utmärkt såhär mitt i vintern. Den är god, enkel, få ingredienser och kostar bara 2,50 kr/portion. Potatis- & purjolökssoppan. Med tanke på att man mättar 4 personer på en tia är den oslagbar. Speciellt eftersom det är räknat på ekologiska […]