Indien & jag
Okategoriserade  Resor 

Indien & jag

Idag är det ett år sedan jag tog mina första steg på indisk mark. Så idag blir det Indien här. När jag berättade att jag skulle åka till Indien fick jag mest höra skräckhistorier om hemska magsjukor, insekter och sånt. Så jag var rejält avskräckt och förberedd på allt möjligt när jag, med fjärilar i […]

Resor

Under citronträdet

Idag har jag filosoferat under citronträdet här i trädgården. Jag älskar citronträd. Om jag kunde ha ett fruktträd hemma skulle det vara citron. Möjligen lime. Helst båda. Njuter av att plocka de saftiga, solmogna citronerna allt eftersom de går åt i köket. Idag gjorde jag en citrondressing till cous-coussalladen med resterna från gårdagens rostade grönsaker. […]

Bjudmat Resor Tips Vegetariskt

Kvällsmat

Igår var jag på marknaden och handlade massa goda, ekologiska saker. Jag hittade en Hokkaidopumpa, späd fänkål, palsternacka och massa annat gott. Så ikväll blev det en plåt rostade grön- & rotsaker med vitlök och timjan. Till det gjorde jag aubergine piccata och tomatsås. Men den här rätten hade lugnt klarat av att serveras för […]

Resor

Födelsedag i Portugal

Idag fyller jag år. För första gången i Portugal, det var inte alls tokigt! Det började redan just efter 7 imorse med presenter och mys innan yogan. Ja, egentligen började det inatt när det kom några sms, varmaste tack! Och nu är jag nyss hemkommen från en dag på västkusten. Det är så vackert och […]

Resor Tips

Berg, kaffe & Plus

Det är mysigt att resa dit man har bofasta vänner. Speciellt såna här energiknippen som fixar och ordnar. Man kommer närmare det vardagliga livet och någon har valt ut de bästa sevärdheterna. Exempelvis den här turen till bergen. På vindlande vägar, genom små pittoreska byar körde vi upp på toppen och kollade utsikten över Algarvekusten. […]

Morgonstund
Okategoriserade Resor

Morgonstund

Det ultimata sättet att välkomna dagen, för mig. Just nu. Ett yogapass på en takterass med min favoritlärare. Portugals dramatiska kustlinje åt ena hållet. Mjuka, lummiga kullar åt andra. Det är mörkt, gatlyktorna är tända. Det är något speciellt med att hälsa solen samtidigt som den går upp. Vår retreat började igår morse. Det känns. […]

Bjudmat Recept Resor Snabblagat Tips

Harriet & Bertil

Hejsan! Idag är jag ute på vift 🙂 Närmare bestämt så sitter jag på ett flyg på väg till Portugal. Det är fullt plan och till min stora glädje, många trevliga medresenärer! Det charmerande paret Harriet och Bertil Arndt från Sköndal sitter bredvid mig och vi pratar om ugnspannkakan och fiskgratängen från i onsdags. Nostalgirecept. […]

Bakat Desserter Okategoriserade Resor

Couture i mandelmassa

Sist jag var  Paris spanade jag in macarons, en temaresa i min smak 🙂 Så roligt att få nörda in på bara en grej och gå in mer på djupet. Såg samtidigt tendenser till minibakverk i rosa, perfekta presentaskar i hyperstylade butiker. Snyggt. Så gissa om jag blev glad häromkvällen när jag, helt oväntat fick […]

I fjälls
Resor

I fjälls

En del av mitt hjärta finns alltid här, i den norrbottniska fjällvärlden. Det enda som hörs här är vinden, det rasar en höststorm med regnrusk idag. Dramatiskt. Ändå så fridfullt.

Saltkokt potatis
Recept Resor Tips Vegetariskt

Saltkokt potatis

Hur kan något så enkelt vara så gott? Mitt personliga uppdrag på Teneriffa var att hitta hemligheten bakom rätten papas arrugadas. Inklusive receptet på den röda såsen, mojo rojo. Det riktiga receptet. Receptet med stort R. Till min stora förtjusning blev jag spontant inviterad in i köket på en kanarisk familjerestaurang och sedan körde vi […]