Äggfritt  Baka snabbt & Enkelt  Bakat  Bekvämimpa  Bjudmat  Desserter  Ekologiskt på budget  Fika  Glutenfritt  Lyxmat  Mat att förbereda  Mat för många  Mellis  Okategoriserade  Plockmat  Recept  Resor  Snabblagat  Söndagsbaka  Tips  Vardagslyx  Vegetariskt 

Chokladdröm & Biscotti

Iafton tänker vi bjuda på en krämig chokladdessert med lyxig känsla på bara 3 ingredienser! Dessutom är den ekologiskt, för idag ska Ebba och jag prata lite om de ekologiska mattrenderna jag spanade på i Tyskland. Det bästa med den här desserten är nog ändå, förutom smaken, att den är superenkel att göra och passar […]

Okategoriserade Resor

Nationaldagen

6:e februari är en speciell dag. Samiska nationaldagen. Så jag tänkte bjuda med dig på en exklusiv resa hemåt idag, till mina rötter. Där mitt matintresse började. Där inget är separerat utan allt hänger samman i det naturliga kretsloppet, fiska, plocka, odla, jaga, laga. Låna det man behöver för att klara sig från naturen. Inte […]

Äggfritt Bjudmat Glutenfritt Recept Resor Vardagslyx Vegetariskt

Do pyaza

Nu börjar vi ju lära känna varann, så ni vet att jag har en passion för alla världens kök och att mitt hjärta klappar lite extra för Indien. Så jag har påbörjat arbetet att anpassa de indiska recepten till svenska förhållanden. Det kommer att ta ett tag, inser jag nu. Min favoriträtt är Palak Paneer, […]

Två på resa med Underbara Clara & Susanne
Resor Tips

Två på resa med Underbara Clara & Susanne

Hallå där! Ikväll kl 20.00 i tvåan är Du varmt välkommen att hänga med mig & Clara till Kanarieöarna på en riktig sällskapsresa á la 2013. Här kommer ett klipp och sedan några bilder lite sådär från mobilen 🙂   Åh så skönt och roligt vi hade. Jag småler hela tiden när jag tänker tillbaka […]

Bjudmat Recept Resor Snabblagat Tips Vegetariskt

Värmande Masala Chai

Nu har isen äntligen lagt sig, det är kallt i luften idag, perfekta förhållanden för skrillor! Och för Masala chai, kryddigt Indiskt te. Har ni smakat det? Enkelt att vispa ihop efter man vart ute, vardagslyx när den är som bäst. När jag känner doften så är det som att resa direkt till Indien och […]

Indien & jag
Okategoriserade Resor

Indien & jag

Idag är det ett år sedan jag tog mina första steg på indisk mark. Så idag blir det Indien här. När jag berättade att jag skulle åka till Indien fick jag mest höra skräckhistorier om hemska magsjukor, insekter och sånt. Så jag var rejält avskräckt och förberedd på allt möjligt när jag, med fjärilar i […]

Resor

Under citronträdet

Idag har jag filosoferat under citronträdet här i trädgården. Jag älskar citronträd. Om jag kunde ha ett fruktträd hemma skulle det vara citron. Möjligen lime. Helst båda. Njuter av att plocka de saftiga, solmogna citronerna allt eftersom de går åt i köket. Idag gjorde jag en citrondressing till cous-coussalladen med resterna från gårdagens rostade grönsaker. […]

Bjudmat Resor Tips Vegetariskt

Kvällsmat

Igår var jag på marknaden och handlade massa goda, ekologiska saker. Jag hittade en Hokkaidopumpa, späd fänkål, palsternacka och massa annat gott. Så ikväll blev det en plåt rostade grön- & rotsaker med vitlök och timjan. Till det gjorde jag aubergine piccata och tomatsås. Men den här rätten hade lugnt klarat av att serveras för […]