röd coleslaw
Ekologiskt på budget  Fräscha sallader  Inspiration  Recept 

röd coleslaw

Slaw är en strimlad sallad och en av mina absoluta favoriter. Här har jag gjort den på rödkål. Visst är det fint med rödkål? Och så gott. Och prisvärt. Och miljövärt. Jag gör en stor laddning och det håller hela veckan. Funkar både som sallad, tillbehör som sås/dressing. Coleslaw  0,5 rödkålsshuvud, strimlat  3 msk äppelcidervinäger […]

Recept Vardagslyx Vegetariskt

Beet burger med halloumi

Goda, saftiga burgare, potatis, dressing och coleslaw. En riktig festmiddag, om man frågar mig eller mina kompisars barn som alltid önskar det här när de får välja mat. De blev succé hos kollegorna när jag lagade dom i tv. Burgarna är smakrika, saftiga och glutenfria. Man blir sådär skönt mätt på dom. Potatisarna… Det är svårt att göra dem […]

Min godaste Aloo Gobi
Recept TV Vardagslyx Vegetariskt

Min godaste Aloo Gobi

Ikväll blir det en värmande Indisk gryta. Potatis och blomkål kanske låter anspråkslöst, men det här är ett toppenrecept! 8 vitlöksklyftor, bara en sån sak. Foto idag: Sara Wallin, SVT Aloo Gobi  1 tsk hel kummin 15 curryblad (kolla på asiatisk supermarket eller nätet) 8 vitlöksklyftor, krossade 100 g kokos, gärna färskriven 2 gula lökar, […]

Alla hjärtans meny 2018
Bekvämimpa Bjudmat Recept Tips TV Vardagslyx

Alla hjärtans meny 2018

Hej Alla Hjärtan Här kommer recepten samlade till hjärtemenyn. Bara att ta med till affären och handla, så kan vi laga tillsammans. Hoppas ni gillar! Alla hjärtans meny 2018 Pestodip Fisk i paket (en papillote) med aioli & varmt bröd Frukttarte med mandelmassa & vaniljglass Pestodip, 4 port En krämig dip att dela med din […]

Krämig Viltskavsgryta
Bjudmat Husmanskost Inspiration Recept Vardagslyx

Krämig Viltskavsgryta

Vad tänker ni när ni hör ordet Husmanskost? Vanlig mat? Lyx? Hemlagat? Restaurang? För mig handlar det om rätter jag lagar hemma. Gärna med någon sorts guldkant. Det kan vara så enkelt som att strö på lingon på en gryta med ren- eller älgskav (har sällan annat viltkött här i norr). Och jo, jag vet, […]

woka ute
Recept Tips Uteliv Vår vackra natur Vardagsmat Vegetariskt

woka ute

Stekpannan är som sagt ofta med på mina turer. På nåt sätt känns det tryggt. Om jag bara fixar ved kan jag laga mat. Ibland har jag med gasol också. Speciellt om det är blött eller väntas regn/snö. Kokosmjölk och currypasta är stapelvaror i mitt uteskafferi. Dom håller länge och är lätta att ta med. […]