IFJÄLLS MED STIG STRAND
Meny Norrlandsresan  Radio  Recept  Resor 

IFJÄLLS MED STIG STRAND

Så är det äntligen dags för premiär, klockan 10.03 imorgonbitti i P1. Först vill jag säga varmt TACK för midsommarhälsningarna som jag inte kan svara på pga nåt fel med tekniken. Men jag såg dem en kort sväng! Våran första gäst är Stig Strand, jag är nyfiken hur hans liv ser ut idag. Han lever […]

Ostfyllda biffar
Bjudmat Husmanskost Inspiration Recept

Ostfyllda biffar

Ibland längtar en efter husmanskost. Så idag blev det biffar på köttfärs från en gård i närheten. Jag smaksatte dom med senap och fyllde dom med ost, Västerbottensost. Såhär gjorde jag: Ostfyllda färsbiffar, 4 port 400 g färs av valfri sort, jag hade eko nötfärs 1-2 msk fransk senap 1 dl havregryn 1 dl vatten […]

Sommargranola
Bjudmat Inspiration Mellis Recept

Sommargranola

En av mina vardagslyx är hemgjord granola. Det händer inte varje vecka, men i sommar ska jag har med den i Hjördis och bjuda gästerna på, så det är bara att rosta på och nu doftar hela huset ljuvligt av kanel! Metoden är väldigt enkel. Jag brukar höfta råvarorna, eftersom det inte är exakt jättenoga här. […]

Baka snabbt & Enkelt Bakat Bekvämimpa Bjudmat Desserter Fika Recept Snabblagat Sommarmat Söndagsbaka Tips

Princesstubbe

Hej Kompisar! Här kommer ett tips till helgen och sommarens alla kalas. Baka eller köp en rulltårta. Köp ett färdigkavlat marsipanlock, rulla in tårtan i detta. Vik ihop kanterna och garnera med tex gräddrosor och färska bär. Om man vill kan man stryka upp tårtan med lite vispad grädde, så fäster marsipanen ännu bättre. Skär […]

Läskande fläderbål
Bekvämimpa Bjudmat dryck Recept

Läskande fläderbål

Välkommen miniserien med sommarsmaker =) Först ut är denna Härligt läskande fläderbål. Vad säger ni? Vi hade roligt när vi spelade in som ni ser ovan, jag och fotograf Tomas Olsson. Moa Frygell, ansvarig för webben var också med denna strålande dag, hon fotade oss i nåt skrattanfall. Jag sitter alltså som i ett tält under […]

grattis på Mors dag
Inspiration Recept Tips

grattis på Mors dag

Hurra för våra mödrar! Må ni få en underbar mors dag imorgon. Tycker det är fint med mors dag, men att alla dessa dagar har blivit kidnappade av kapitalismen, och det älskar jag inte. Jag vill fira året runt. Stort som smått. Men kanske vill man ändå baka en tårta och fira imorgon och då […]

valborgsmeny
Recept Tips

valborgsmeny

Nu rullar vårhelgerna in och med det kanske det vankas fest både här och där. Just Valborg kommer jag spendera i fjällen med mycket enkel mat i år, antagligen suovas på elden. Lättrökt, saltat renkött. Har ni testat det? Nå vi får se vädret! Vi kanske får vara inomhus, kvällarna kan ju vara lite kalla […]

Gott till helgen
Inspiration Recept Vardagslyx Vegetariskt

Gott till helgen

Bekvämimpa enkelt och snabbt med denna ljuvliga tarte i helgen. Ingen förgräddning krävs och slutresultatet blir en smakexplosion där de godaste råvarorna från medelhavet möts. Dessutom är den vacker. Jag gjorde den vegetarisk, men du kan toppa med tex serranoskinka om du föredrar det. Här kommer receptet. Vegetarisk Fetaosttarte, 4 port 1 pkt kyld smördeg, […]