Godaste glasstårtan
Bekvämimpa  Bjudmat  Fika  Inspiration  Mat att förbereda  Recept  Snabblagat  Sommarmat  TV 

Godaste glasstårtan

Bären mognar i skogen och kanske du är sugen på nåt extragott i helgen? Eller vilken dag somhelst 🙂 Säg hej till denna enkla glasstårta! Glassdrömrulltårta. 3 ingredienser förutom salt och lite extra bär till garnityr. Jag gillar verkligen den karamelliserade mjölken. Så praktiskt att köpa den färdig. Och att den nu finns i helt […]

hemma hos underbara clara
Meny Meny Norrlandsresan Radio Recept Resor

hemma hos underbara clara

På torsdag är det dags att träffa denna stjärna och hennes make Jacob. Det vankas skördefest. Som jag längtar! Bilden är från vår resa till Teneriffa, minns ni den? Programmet hette 2 på resa och det är fortfarande en av de roligaste resorna/jobben jag gjort. Jag var Claras gäst och fick välja en helt EGEN […]

underbara ulvön
Meny Meny Norrlandsresan Radio Recept

underbara ulvön

Som en dröm. Denna ö. Vi tog färjan från fastlandet, över fjärden och landade här. Fjärn. For över till andra sidan ön för att slå läger och träffa våra gäster. Säg Hej till Tobbe! Köksmästare och såklart ett riktigt proffs på strömming. Och Tage. Tage har levt en mycket stor del av sitt liv här […]

umeälvens strand med Annika norlin
Frukost Inspiration Meny Norrlandsresan Radio Recept Sommarmat Tips Vardagslyx Vegetariskt

umeälvens strand med Annika norlin

Men hörrni vänner, vilken toppendag att minnas! Innan eldarna blev ett problem. Att få koka kaffe med människor man tycker om, samtala, laga mat och äta tillsammans i lugn och ifred ute i naturen. Här hittar du programmet om du missade eller vill lyssna igen.  Frukostnachos med goda toppings gick hem som start. Sedan var det […]

Breakfast burritos
Frukost Radio Recept

Breakfast burritos

Sväng ihop en lagad, enkel men ändå lyxig frukost och ta med ut i naturen. Eller på jobbet, det funkar det med!   Frukostburritos, 4 st   2-3 stjälkar grönkål, i bitar 2 tomater, hackade 4 ägg 2-3 msk tjock yoghurt eller mjölk/grädde 4 mjuka tortillabröd 2 avokado+valfria grönsaker tex paprika, röd lök 1,5 dl lagrad […]

Sommarsallad med jordgubbar
Bekvämimpa Bjudmat Fräscha sallader Glutenfritt Här är ditt kylskåp Susanne Inspiration Recept Snabblagat Sommarmat Tips Vegetariskt

Sommarsallad med jordgubbar

Stenfrukterna är superfina fortfarande, så till balkonglunchen i värmen blev det en sallad på nektarin, jordgubbar, blåbär och avokado. Toppade med fetaost och basilika. En skvätt balsamico på det. Och ett par salta mandlar. Det här tog totalt ca 5 minuter så det måste bara bli veckans lunchtips i värmen. På torsdag är det dags […]

en skatt vid vägens slut
Meny Meny Norrlandsresan Radio Recept Resor Susanne på resa Tips Uteliv Vår vackra natur

en skatt vid vägens slut

Imorgon landar Menys Norrlandsresa äntligen i Virisen. En timmes bilkörning på vindlande fjällvägar från Hemavan. Ojoj vad jag har längtat! Haha, Ni ser peppen i mina ögon 🙂 VI ÄR IFJÄLLS!!! Mitt rätta element. Och Ni är alla välkomna att följa med. Varning för överpeppad kock. Vi ska nämligen träffa två personer som bor här […]

älgburgare & blåbärsglass
Meny Norrlandsresan Radio Recept

älgburgare & blåbärsglass

Hej Vänner! Här finns senaste radioprogrammet att lyssna på, Hjördis tog mig & Gerhard till Västerbottniska Vindeln där vi lagar Samisk mat tillsammans med Thomas & Melly Sarri. Det vankas Renköttsoppa, alltid lika gott och dessa Saftiga Burgare med lingoncoleslaw,  om det är svårt hitta älgfärs så går det bra med nöt- eller lammfärs. Vi […]