7 Snittar till nyår
Bekvämimpa  Bjudmat  Recept 

7 Snittar till nyår

En av de vanligaste frågorna jag får den här tiden och mellan jul och nyår är vilka snittar man ska bjuda på som är både goda och enkla. Så här kommer en lista med 7 favoriter från arkivet. I morgondagens Go’kväll kommer det ett till tips, håll utkik! Susannes 7 enkla aptitretare till nyår 1. […]

Vaniljrutor i långpanna
Baka i långpanna Baka snabbt & Enkelt Bakat Bekvämimpa Recept

Vaniljrutor i långpanna

Här kommer Vickans Vaniljrutor igen, dom blev en riktig kioskvältare häromveckan 😀 Min kompis Vickan som jag känner sedan gymnasietiden i Piteå skickade ett recept till mig häromdagen. Nu har jag bakat det och det blev SÅÅÅ gott. Syrlig, krämig vaniljfyllning och smuldeg…. Riktigt bra recept! Vet att det cirkulerar runt, oklart vars det kommer […]

Hallongrottor
Bakat Julbaka Julgodis Julmat Recept

Hallongrottor

Hallongrottor, 20 st 225 g smör, mjukt 1,5 dl strösocker 1,5 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 5 dl vetemjöl fyllning: 1 dl fast hallonmarmelad/sylt glasyr: florsocker+lite citronsaft Blanda smör och socker smidigt. Blanda och sikta ner resterande torra ingredienser. Bearbeta snabbt ihop till en deg. Jag brukar låta degen vila i kylen ett par timmar. […]

Biskvier i långpanna
Baka i långpanna Julbaka Julgodis Julmat Långpanna Recept TV

Biskvier i långpanna

Biskvier i långpanna, 30×40 cm botten 400 g mandelmassa, riven 2 äggvitor 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker valfritt: rivet skal av en apelsin eller citron smörkräm fyllning 400 g smör, mjukt 3 dl florsocker 2 äggulor 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 msk espresso/starkt kaffe topping 300 g mörk choklad Sätt ugnen på […]

Smörkola med halssalt
Julbaka Julgodis Julmat Recept TV

Smörkola med halssalt

Här kommer kvällens recept, hoppas Ni tycker om dom! Smörkola med havssalt, 30 bitar 100 g smör 2 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap topping: flingsalt Koka samtliga ingredienser till önskad temperatur (120 grader eller kulprovet om du vill ha mjuk kola, 140 grader blir hård kola). Häll upp i en liten, […]

Alla helgona, chili & päronpaj
Inspiration Recept Tips

Alla helgona, chili & päronpaj

Tack alla ni som var med oss i onsdags, det blev ett annorlunda program! Nu väntar alla helgona, för mig betyder det tid i naturen och tända ljus för dom man saknar som har gått vidare. Stanna upp ett tag och vara extra tacksam för livet. Jag tänkte baka den här päronpajen med knäckigt kolatäcke som […]

bacon- & broccoligratäng
Bekvämimpa Bjudmat Här är ditt kylskåp Susanne Husmanskost Inspiration Mat att förbereda Matlådor Recept Rester Söndagsprepp Tips TV Vardagsmat

bacon- & broccoligratäng

En grej jag gillar skarpt är när man gör en matlagningsinsats och får ut 2 måltider av den. Här blev det dubbla formar Allt-i-ett-gratäng med grönsakspasta, broccoli, bacon och Västerbottensost. Lyxen av att en veckodags matlagning består i att ställa in en hemgjord gratäng i ugnen är total. Här testade jag en ny sorts pasta, […]

KARAMELLMOUSSETÅRTA
Bekvämimpa Bjudmat Radio Recept

KARAMELLMOUSSETÅRTA

Här kommer receptet på desserten från igårkväll. Det är en favvo, ni kan ha smakat den förut. Den gick åt, hela klabbet. Mycket imponerad av detta, heja! Karamellmoussetårta, 12-15 bitar  1 drömtårta, färdig 7 dl vispgrädde 1 burk karamelliserad mjölk (dulce de leche) (1 nypa havssalt, om man vill, ger extra smakdimension till karamell) till […]

Blåmusselchowder & crack bread
Bjudmat Fisk Meny Norrlandsresan Radio Recept

Blåmusselchowder & crack bread

Här kommer varmrätten. Börjar med några tips om blåmusslor och hur man tar hand om dom. Inga konstigheter. Susannes Blåmusselchowder med torskrygg & brynt smör, 6 port Jag använde en färdig, mycket högkvalitativ blåmusselfond som jag köpt på en vanlig stormarknad. Den är svensk och ekologisk, mycket prisvärd. soppbas: 6 stora potatisar, skalade, i bitar […]