3 svalkande sommarfavoriter
Bekvämimpa  Inspiration  Plockmat  Radio 

3 svalkande sommarfavoriter

Imorse gästade jag en direktsändning i P4 Västerbotten för att prata om vad en äter när en int längre kan grilla och termometern går bananas. Jag vill självklart dela detta med Er alla, så här hittar du programmet. 1. Sallader Alla sorters. Just nu serveras de i portionsburkar i glas hos mig. Här är den […]

annika norlin i meny vid umeälven
Meny Norrlandsresan Radio Tips

annika norlin i meny vid umeälven

I morgondagens Meny Norrlandsresan har det äntligen blivit dags att sammanstråla med Annika Norlin vid Umeälven. Annika är artist och låtskrivare, härstammar från Östersund och bor nuförtiden i Umeå. Jag är SÅ glad för detta möte! Vi ska laga något riktigt gott, en av mina specialare och det är samma som med dom flesta recepten, […]

en skatt vid vägens slut
Meny Meny Norrlandsresan Radio Recept Resor Susanne på resa Tips Uteliv Vår vackra natur

en skatt vid vägens slut

Imorgon landar Menys Norrlandsresa äntligen i Virisen. En timmes bilkörning på vindlande fjällvägar från Hemavan. Ojoj vad jag har längtat! Haha, Ni ser peppen i mina ögon 🙂 VI ÄR IFJÄLLS!!! Mitt rätta element. Och Ni är alla välkomna att följa med. Varning för överpeppad kock. Vi ska nämligen träffa två personer som bor här […]

älgburgare & blåbärsglass
Meny Norrlandsresan Radio Recept

älgburgare & blåbärsglass

Hej Vänner! Här finns senaste radioprogrammet att lyssna på, Hjördis tog mig & Gerhard till Västerbottniska Vindeln där vi lagar Samisk mat tillsammans med Thomas & Melly Sarri. Det vankas Renköttsoppa, alltid lika gott och dessa Saftiga Burgare med lingoncoleslaw,  om det är svårt hitta älgfärs så går det bra med nöt- eller lammfärs. Vi […]

Samisk mat i meny
Meny Norrlandsresan Radio Tips

Samisk mat i meny

Äntligen! Som jag har längtat att börja nysta i den samiska matkulturen. Eller, det har jag gjort under många år, men mer för min egen och familjens del. Nu blir det tillgängligt för alla och det är hög tid. Imorgon åker Hjördis, Gerhard & jag till Vindeln och träffar en Samisk familj, det blir 2 […]

Strutsar, jordgubbar & rabarber
Meny Norrlandsresan Radio Resor

Strutsar, jordgubbar & rabarber

I veckans Norrlandsresa med Meny i P1 har det blivit dags för Hjördis, mig och Gerhard att besöka en strutsfarm. Vi ska till Gerdal, en mysig by med grönt, kuperat landskap, just utanför Örnsköldsvik. Där bor Mona och Niclas med ett härligt gäng strutsar. Jag tänker laga & baka på rabarber och jordgubbar, en riktig […]

IFJÄLLS MED STIG STRAND
Meny Norrlandsresan Radio Recept Resor

IFJÄLLS MED STIG STRAND

Så är det äntligen dags för premiär, klockan 10.03 imorgonbitti i P1. Först vill jag säga varmt TACK för midsommarhälsningarna som jag inte kan svara på pga nåt fel med tekniken. Men jag såg dem en kort sväng! Våran första gäst är Stig Strand, jag är nyfiken hur hans liv ser ut idag. Han lever […]

Stora nyheter!
Meny Radio Uteliv Vår vackra natur

Stora nyheter!

Finaste Vänner, Nu ska jag äntligen få berätta hemlisen jag inte har kunnat prata om. Ni vet, det finns avtal osv när man är på olika jobb. MEN, idag får jag äntligen presentera ett nytt hedersuppdrag. Jag är SÅ glad & tacksam att ha fått förtroendet av Sveriges Radio P1 att gästspela över sommaren. Lyssna: […]