Okategoriserade 

Födelsedag❤️

Igår fyllde jag år! 1000-Tack för alla hälsningar, brev, kramar, presenter och kärlek❤️ På lördag är jag tillbaka i rutan. Ska laga en härlig fisksoppa. Hoppas ni är med oss då!  

Okategoriserade

Citronmelisspesto

Torsdagstips med citronmeliss! Citronmeliss är en av de mest generösa och tacksamma kryddorna jag vet. Klassisk dekorationsört. Men vad använder ni den till annars? Jag gillar att göra te på den, så det blir oftast det, eller som dekoration i tillbringaren när jag ställer fram vatten till maten. Men idag gjorde jag pesto på den.  […]

Okategoriserade

Flätad Pumpasnurra med pesto

Ikväll blir det soppa och bröd på teve. Det här pumpabrödet tänkte jag baka, en storfavorit hos mig på hösten. Älskar den vackra, ljusorangefärgen som det får av rostad butternut squash. Jag valde att baka den i en stekpanna av gjutjärn, men det går bra på vanlig plåt också, eller baksten. Varm baksten eller varm […]

Okategoriserade

Krämig Svampsoppa

Många har haft ett underbart rikt svampår i år. Det här är en ljuvligt mustig höstsoppa där svampen verkligen kommer till sin rätt. Rostad vitlök ger den en extra smakdimension. Ni vet, rostad vitlök är nästan lite som brynt smör. Det funkar överallt. Nästan. Soppan är perfekt bjudmat eftersom den med fördel kan förberedas dagarna […]

Okategoriserade Soppa Souptober Vardagsmat Veganskt Vegetariskt

Riven rotfruktssoppa med fetaost

En matig, prisvärd och god soppa. OCH den går supersnabbt att laga, eftersom ingredienserna är rivna tillagas de rekordsnabbt. Perfekt vardagssoppa. Med linser i blir den lite mer matig, annars går det bra utan eller med ett paket färdigkokta bönor. Fram med matberedaren, töm grönsakslådan och riv allt du hittar i rotfruktsväg, kanske någon sorts lök. […]

Okategoriserade

Avokaledosoppa

Ibland kan det vara både gott och praktiskt med en kall soppa. Lätt att ta med och fräsch är ord jag skulle använda för den här avokadosoppan med grönkål och ingefära. Krämig och smakrik. Älskar färgen! Såhär gör jag: Avokaledosoppa, 2 port 1 stor avokado 4 kvistar grönkål 1 citron, skalad 1 vitlöksklyfta 1 liten […]

Äggfritt Bjudmat Ekologiskt på budget Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Inspiration Mat att förbereda Mat för många Matlådor Okategoriserade Soppa Souptober Vardagslyx Veganskt Vegetariskt

Pumpasoppa

Lite längre fram i höst är det Halloween. Då är det mycket pumpa i omlopp. Men den är i säsong redan nu. Jag gör pumpasoppa på flera olika sätt, men Pumpasoppa med kokos och röd curry är definitivt i min smak. På flera sätt. Att riva rotfrukterna kortar tillagningstiden, man kan tillochmed riva det i […]

Okategoriserade

Bröd i gryta

Har ni testat det här med oknådat bröd? Jag tycker det är smart och älskar att kalljäsa det över natten i kylen. Perfekt till soppa! Det är verkligen otroligt lättbakat. Man rör ihop allt, degen jäser över natten i kylen och gräddas i en het gryta. Sätt degen idag så har du färskt bröd imorgon. […]

Okategoriserade Soppa Souptober

Pekkas Potatis-& Purjolökssoppa

Mina kollegor programledarna är jätteduktiga på att laga mat. Många av våra samtal kretsar kring recept och olika matupplevelser. Så under souptober har jag ställt lite frågor till dem om just soppa. Först ut är Pekka Heino.  Vilken soppa gillar du? -Min favorit (bland många soppor), är en väldigt enkel potatis- och purjolökssoppa. Superenkel och supergod. Perfekt […]