älgburgare & blåbärsglass
Meny Norrlandsresan  Radio  Recept 

älgburgare & blåbärsglass

Hej Vänner! Här finns senaste radioprogrammet att lyssna på, Hjördis tog mig & Gerhard till Västerbottniska Vindeln där vi lagar Samisk mat tillsammans med Thomas & Melly Sarri. Det vankas Renköttsoppa, alltid lika gott och dessa Saftiga Burgare med lingoncoleslaw,  om det är svårt hitta älgfärs så går det bra med nöt- eller lammfärs. Vi […]

Samisk mat i meny
Meny Norrlandsresan Radio Tips

Samisk mat i meny

Äntligen! Som jag har längtat att börja nysta i den samiska matkulturen. Eller, det har jag gjort under många år, men mer för min egen och familjens del. Nu blir det tillgängligt för alla och det är hög tid. Imorgon åker Hjördis, Gerhard & jag till Vindeln och träffar en Samisk familj, det blir 2 […]

Strutsar, jordgubbar & rabarber
Meny Norrlandsresan Radio Resor

Strutsar, jordgubbar & rabarber

I veckans Norrlandsresa med Meny i P1 har det blivit dags för Hjördis, mig och Gerhard att besöka en strutsfarm. Vi ska till Gerdal, en mysig by med grönt, kuperat landskap, just utanför Örnsköldsvik. Där bor Mona och Niclas med ett härligt gäng strutsar. Jag tänker laga & baka på rabarber och jordgubbar, en riktig […]

IFJÄLLS MED STIG STRAND
Meny Norrlandsresan Radio Recept Resor

IFJÄLLS MED STIG STRAND

Så är det äntligen dags för premiär, klockan 10.03 imorgonbitti i P1. Först vill jag säga varmt TACK för midsommarhälsningarna som jag inte kan svara på pga nåt fel med tekniken. Men jag såg dem en kort sväng! Våran första gäst är Stig Strand, jag är nyfiken hur hans liv ser ut idag. Han lever […]

Meny Norrlandsresan

Premiärvecka!

Oj så spännande, på torsdag är det dags för premiären för radioprogrammen i P1. Meny Norrlandsresan. 8 veckor, 8 program. Som jag & Hjördis längtar! I första avsnittet besöker vi Stig Strand i Hemavan, han är passionerad fiskare och jag älskar att laga fisk, så gissa vad det blir 🙂 Hoppas, hoppas ni har lust […]