Bjudmat  Buffémat  Inspiration  Lyxiga fredagsfavoriter  Lyxmat  Mat att förbereda  Mat för många  Okategoriserade  Plockmat  Recept  Sommarmat  Uteliv 

Kräftkalas 10 i topp

Vi närmar oss kräfttider. Har ni hunnit planera något kalas? Fiskar ni själva kanske? Jag gillar att äta kräftor. Typ 3-4 stycken, sedan är jag nöjd 🙂 Jag brukar fylla ut buffén med olika smårätter, bröd och såser. Vet ni förresten vilket recept som är mest sökt såhär års? Ledtråd: innehåller en hårdost från Västerbottens ostmecka Burträsk. […]

Äggfritt Bjudmat Desserter Fika Frukost Glutenfritt Lyxmat Mat att förbereda Mellis Okategoriserade Recept Tips Vardagslyx Veganskt Vegetariskt

Lyxig hasselnötskräm DIY

Vi har så roligt med den här hasselnötskrämen. Jag förstod att det skulle bli väldigt gott med de ekologiska hasselnötterna, vanilj, ekochoklad och havssalt. Men att det skulle bli såhär. Igår satt vi och fikade och min kompis R tog en sked och det började lysa i ögonen på honom. Det här är nåt helt […]

Bekvämimpa Bjudmat Buffémat Desserter Fräscha sallader Frukost Glutenfritt Hälsokrubb Lyxmat Mat att förbereda Mat för många Mellis Plockmat Recept Sallad Snabblagat Sommarmat Tips Vardagslyx

Lyxig lördag

I veckan har vi jobbat hårt. Nya projekt på gång, som vi alla kommer kunna ta del av, så roligt! Och när man har jobbat intensivt en vecka, eller flera, är det väldigt skönt att vila 🙂 kanske mysa en stund i soffan. Sovmorgon. Och färska blommor. Kvistrosor och ranunkel i pastelliga vårfärger. Riktig lördagslyx.  […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Desserter Ekologiskt på budget Fika Frukost Glutenfritt Hälsokrubb Lyxmat Mellis Okategoriserade Recept Snabblagat Sommarmat Tips Vardagslyx Vardagsmat Veganskt Vegetariskt

Suveräna smoothieskålar

Jag är helt såld på smoothieskålar till sommaren. Redan nu har jag börjat pyssla med dom. Älskar att garnera dom fint, som en mandala av bär, frukt och annat gott. Det känns både kul, lyxigt och nyttigt. Men vad ÄR en smoothieskål? Helt enkelt en krämig, fastare smoothie som man äter med sked. Åtminstone tills […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Ekologiskt på budget Glutenfritt Lyxmat Recept Soppa Tips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagslyx

Magiska Musslor

Vad säger ni om en havs-, vin- och vitlöksdoftande, rykande blåmusselsoppa att servera i skenet av stearinljusen ikväll? En supergod, enkel, prisvärd rätt som är bra för miljön. Dessutom är den jätterolig att laga. Undan går det när man väl börjar! När jag jobbade som lärling var ett av mina älsklingsjobb att hacka brunoise, pyttepyttesmå tärningar […]

Äggfritt Bjudmat Ekologiskt på budget Glutenfritt Lyxmat Mat att förbereda Matlådor Okategoriserade Recept Snabblagat Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagslyx Vardagsmat Vegetariskt

Champinjonstroganoff

När jag vill göra något lite lyxigare vegetariskt är det här ett favoritrecept jag ofta återvänder till. Inga konstigheter, en krämig, värmande gryta baserad på champinjoner eller den svamp du gillar. Såhär gör jag: Skölj, dela och fräs 1 pkt färska championer i smör. Tillsätt 1 hackad lök och fräs nån minut. Häll på 1 […]

Bjudmat Ekologiskt på budget Lyxmat Okategoriserade Recept Tips Vardagslyx Vegetariskt

Älskade raggmunk!

Det här är en rätt som mättar och ger mersmak. Palsternacka kryddar raggmunkarna lite extra som serveras med en beroendeframkallande purjocrème. Krispigt, sött äpple passar bra till och kanske någon skiva vegetariskt eller vanligt bacon till? Raggmunk på palsternacka med svampfräs & purjocrème, 4 port 2 ägg 4 dl mjölk 2 dl vetemjöl 2 tsk […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Buffémat Ekologiskt på budget Glutenfritt Hälsokrubb Lyxmat Mat att förbereda Matlådor Okategoriserade Recept Tips Vardagslyx Vardagsmat Vegetariskt

Fyllda grönsaker

Att fylla grönsaker är tacksamt för det blir väldigt effektfullt. Man kan fylla många grönsaker och svamp, men de vanligaste är squash, vintersquash, pumpa, portabellosvamp, paprikor och tomater. Här har jag gjort en röra baserad på svamp, vitlök och persilja. Gröpt ur små squash och fyllt. Busenkelt! Toppar med en god ost och rostar tomater på […]