Kökshemlisar  Sylta och safta 

Marmeladkoden

Ja, det var visst någon som nyligen sa att det inte alltid blir som man tänkt sig. Lilla fina marmeladen är jättegod, lagom söt och vill inte stelna, så jag måste felsöka idag. Några tips? Antar att det blev för lite socker, jag testar ofta lite mindre socker för att testa hur långt man kan […]

Kökshemlisar Matlådor Recept Rester Sallad Snabblagat Soppa Tips Vardagsmat Vegetariskt

10 sätt att matspara

10 sätt att förbättra hushållsbudgeten (och rädda världen samt behålla husfriden) 1. Använd alla rester Släng inget som inte är dåligt. Dofta och smaka på råvaror även om datumet gått ut. Bra resträtter: Pastasås, pizza, soppa, gratänger, paj, omelett, pytt i panna, grytor, wok, varma mackor http://www.svt.se/gokvall/recept/makaroner-och-korv-under-krispigt-tacke http://www.svt.se/gokvall/recept/vinterpizza-pa-5-minuter 2. Köp hem mindre-släng mindre Låter enkelt och […]

Bekvämimpa Bjudmat Kökshemlisar Okategoriserade Snabblagat Tips Vegetariskt

Nyårsmeny

Nyckeln till en avslappnad middagsbjudning är förberedelser och planering. Då kan du lugnt hoppa i finkläderna och vara en avslappnad värd/värdinna utan lökringar och flammande köksansikte. Det här är en klassisk lyxmeny med hummer, oxfilé, choklad och hallon med twist. Funkar finfint till Champagne, rött vin och dessertvin. Eller cider genomgående.   Nyårsmeny 2013 Hummercocktail […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Glutenfritt Hälsokrubb Kökshemlisar Okategoriserade Plockmat Recept Sallad Snabblagat Tips Vegetariskt

Julmatstips

När jag jobbade i kallskänken gjorde jag så mycket sillar, skar så mycket lax och kallskuret, kalla sallader, kokade ägg och dekorerade och ägghalvor så det räckte för många, många år framöver. Äntligen börjar lusten att laga julmat återvända. Men, något har hänt. Jag vill ha en ny fräschör på julmaten. Mer frukt och grönt. […]

Äggfritt Bakat Bekvämimpa Bjudmat Desserter Glutenfritt Kökshemlisar Okategoriserade Recept Snabblagat Tips Vegetariskt

Julgodispyssel

Hur har ni det med julstämningen? Har den börjat infinna sig? Här kom den med snön, försvann i regnstormen och befästes igen med gårdagens luciatåg och nu tänkte jag börja med årets julgodis. Alltid ett bra sätt att få känsla. Och varje år funderar jag ut något nytt recept, men jag och kollegorna återkommer än så […]