Sommar, studenten, dop, midsommar, mors dag, födelsedagar eller kanske bara en träff i enkelhet. Sommaren är full av tillfällen då enkel mat kommer väl till pass, så jag har tagit fasta på det och ger handgripliga tips i kvällens program. Till min stora glädje hade jag dessa stjärnor till hjälp. Jan Malmsjö och Claes Malmberg. […]
Hej Kompisar! Ikväll blir det denna sommarpaj och massa annat till sommarens sköna stunder. Hoppas att Du är med oss, Pia styr skutan, cykel-Camilla tipsar inför sommarens åkturer och sist men inte minst, våra härliga gäster Claes Malmberg och Jan Malmsjö. Sista programmet innan sommaren. He på teve ett 18.45 och vinka gärna åt mig, […]
Packar kappsäcken för en liiten minisemester uppe i Jämtland. Visst är det roligt att jag hamnar ditåt nu på senaste åren 🙂 Någon som har några tips på bra ställen och saker att göra där i Åretrakten? I somras var Hjördis med, men hon har inte sommarstartat ännu, men snart så! Hur är läget i […]
Hej Kompisar! Här kommer en hälsning till er alla från vår inspelning av sommarens webbfilmer. För när Go’kvällsäsongen slutar i maj så kommer det fortfarande att komma nya recept och filmer från oss på webben, bra va? Jag har en liten fråga också. Vad längtar ni efter för recept i sommar? Glad helg från mig!
Började det här inlägget med en fundering vad denna rätt skulle heta? Det är en blandning, rester från veckan som varit. Gott, enkelt & vegetariskt. Någon som har förslag på vad detta kan kallas? Ljummen sallad? Basen är rostad potatis, så kanske rostad potatissallad? Det hela är mycket enkelt. Ugnen på 225 grader, he potatisbitar […]
Idag fanns det en bit falukorv i kylen. Den kostade 25 kr, väger 600 gram och räcker till 6 port. 4 kr/port plus sås, ris och grönsaker, det blir runt 6 kr. Allt är ekologiskt, måste tilläggas. Billigare korv finns. Men ett av mina incitament till att göra matlådor är att maten just kan bli […]
Jag hör till dem som länge förespråkat söndags- och måndagsprepp. Alltså, tänk som en kock och förbered veckans mat, så kommer vardagen kännas smidigare. Ta en stund idag och tänk igenom, vad vill du ha för mat åt veckan, på ett ungefär. Hur många matlådor kan vara behjälpligt när veckans bestyr realiseras? Du kan spara […]
Bekvämimpa enkelt och snabbt med denna ljuvliga tarte i helgen. Ingen förgräddning krävs och slutresultatet blir en smakexplosion där de godaste råvarorna från medelhavet möts. Dessutom är den vacker. Jag gjorde den vegetarisk, men du kan toppa med tex serranoskinka om du föredrar det. Här kommer receptet. Vegetarisk Fetaosttarte, 4 port 1 pkt kyld smördeg, […]
Idag vill jag torsdagstipsa om en enkel vardagsrätt som råkade bli till nu efter påsk. Köttbullar i ugnen med keso. SÅ gott! Det hela är ett resultat av en rensning i kyl och frys. Ett paket köttfärs, ett paket keso, trolla med rester och simsalabim! Allt i ett Köttbullar med keso, 4 port 400 g […]
En vanlig fråga jag får är om det är värt att investera i olika köksmaskiner, senaste åren har det mer specifikt vart en sous-vide apparat för hemmabruk. Om det bara vore så lätt att svara på det. Det beror på. För ett vanligt hushåll skulle jag säga nej. Lär dig helst laga mat utan plastpåsar. Pga […]
