Bjudmat  Husmanskost  Inspiration  Mat för många  Recept 

Mina 3 bästa älgrecept

Jag lovade ju att dela recept på älg ikväll, här kommer 5 av mina favoriter just nu. Det är lite svårt att välja. Finns endel… Mitt examensarbete på universitetet handlade just om älgkött, recept och sous-vide av detta. Topp 5 Älg Just Nu Ostfyllda älgfärsbiffar Köttfärskrans med bacon, svamp & ädelost Älgstek Älggryta allt i […]

Mauds äpplen
Inspiration Skördetid TV

Mauds äpplen

Hej! Såg ni programmet i onsdags? Mauds goda äppelrecept. Om inte så finns det här. Studion var fint äppelpyntad av rekvisitörerna Anna & Annika. Roligt att få vara med Maud i köket och att vara pratgäst! Här hittar du alla goda äppelrecept, kanske något att testa i helgen?! Vet att många inte tål stenfrukter, men […]

Inspiration TV

Skördemarknad

På lördag är det dags för skördemarknad. Och vi kommer vara där och spela in ett program, tjoho!!! Såhär fina råvaror får mig att gå i spinn. Kockspinn! Spinner som en katt. Eller folkabuss =) Det har vart svårt för jordbruket i år. Ojoj. Hörde ord som missväxt och det är INTE vanligt. Men endel […]

Inspiration

fjällkantareller

Måste bara visa vad jag hittade på byn. Nyplockade gula kantareller, direkt från de Västerbottniska fjällen. Man vill ju bara packa Hjördis och blåsa upp. Men lilla fina, fina Hjördis ska ju in på verkstan, så få se hur länge det tar. Håll tummarna är ni snälla. Det är ljuddämparn, den råka ramla av i […]

Glutenfritt Inspiration Vegetariskt

Vilda örter

Hej Vänner, ikväll hade vi besök i studion av pigga örtexperten Lisen. Hon är en riktig expert på detta. Oj vad hon har lärt mig under dagen. Jag har också haft med mig en journalist och fotograf från en stor tidning. De ska skriva om mig & Hjördis och våra somrar. Håll utkik! Spännande att […]

Inspiration Recept TV Vardagslyx Vegetariskt

10 bästa squashrecepten-ever

Squash är så bra, för den går att använda till allt. Ungefär så sammanfattade Clara den underbara människan det, när vi lagade mat i miniserien Claras gård. Hon har helt rätt. Den utgör en bra bas och mättar bra. Extra roligt att den funkar till både söta och salta rätter. Ett bra tips är att […]

skördefest hos clara & jacob
Inspiration Långpanna Mat att förbereda Meny Norrlandsresan Radio Recept Resor Sommarmat Torsdagstips Vegetariskt

skördefest hos clara & jacob

Tvärålund. Bara namnet gör mig glad. Men det är inget upp mot det som händer i dagens Meny Norrlandsresan! Vi ska träffa Underbara Clara och hennes man Jacob. Det vankas skördefest. Startade med att koka kaffe och Clara skar upp en melon som vi knaprade på medans vi jobbade. Menyn är en hyllning till det Västerbottniska […]

Godaste glasstårtan
Bekvämimpa Bjudmat Fika Inspiration Mat att förbereda Recept Snabblagat Sommarmat TV

Godaste glasstårtan

Bären mognar i skogen och kanske du är sugen på nåt extragott i helgen? Eller vilken dag somhelst 🙂 Säg hej till denna enkla glasstårta! Glassdrömrulltårta. 3 ingredienser förutom salt och lite extra bär till garnityr. Jag gillar verkligen den karamelliserade mjölken. Så praktiskt att köpa den färdig. Och att den nu finns i helt […]

umeälvens strand med Annika norlin
Frukost Inspiration Meny Norrlandsresan Radio Recept Sommarmat Tips Vardagslyx Vegetariskt

umeälvens strand med Annika norlin

Men hörrni vänner, vilken toppendag att minnas! Innan eldarna blev ett problem. Att få koka kaffe med människor man tycker om, samtala, laga mat och äta tillsammans i lugn och ifred ute i naturen. Här hittar du programmet om du missade eller vill lyssna igen.  Frukostnachos med goda toppings gick hem som start. Sedan var det […]

3 svalkande sommarfavoriter
Bekvämimpa Inspiration Plockmat Radio

3 svalkande sommarfavoriter

Imorse gästade jag en direktsändning i P4 Västerbotten för att prata om vad en äter när en int längre kan grilla och termometern går bananas. Jag vill självklart dela detta med Er alla, så här hittar du programmet. 1. Sallader Alla sorters. Just nu serveras de i portionsburkar i glas hos mig. Här är den […]

1 2 3 17