En tungvrickare nästan. Men åh så gott! Älskar att börja dagen med en smoothie, eller asså det funkar hela dagen för mig. Den här smoothien med mango och banan fick en nypa saffran, vanilj och kardemumma i sig. Så det blev starten på december och första advent härhemma! Testa du med! Såhär gör jag: Susannes […]
Minns ni Vickans vaniljrutor? Favoriter hos mig, lättbakat i långpanna och SÅ gott. När det nu lackar mot jul så frågade min kompis Hanna om man kunde baka dem med saffran och JAAAA!!!! SÅ vi testade. Och det blev en dimension till. Jag bakar gärna den här kakan dagen innan, låter den stå i kylen […]
Äntligen får man börja julbaka! Eller hur? Kolla på favvoavsnittet av Trolltider på Öppet arkiv, minns ni det? Samlas i köket i ett försök att locka fram solen 🙂 Det här saffransbrödet med vit choklad och mandelmassa är ett av mina mest populära recept ever. Det har verkligen fått en plats här i mitt kök. Jag […]
Ikväll blir det nostalgi och viktiga samtal i Go’kväll. Vi pratar ensamhet. SÅ viktigt ämne. Tänker att alla har en reflektion till detta. Jag lagar en klassisk Plankstek med twist. Det blir ett vegetariskt alternativ som är minst lika gott, Portabelloplanka Allt toppat med en kallvispad Bearnaise och kanske, kanske vill du göra som i […]
Det börjar bli rätt många år sedan den här marknaden etablerade sig som skönt helghäng med überhippa barer och street food. Då var det mer London-hipster, nu är det mer turister. Maten är fortfarande lika god, men fler människor som går runt med mobiler och filmar. Roligt att fler upptäcker tjusningen med just matmarknader! Det […]
Kylskåpet härhemma under skördetid kan lätt bli lite….kaotiskt. Det är massa svamp från ett jobb, duttar från ett annat, en av varje grönsak som int blir en hel måltid i sig. Då finns det bara en sak att göra. Eller ja, flera, soppa, gryta, gratänger….men idag blev det skördepyttipanna. Älskar de krokiga grönsakerna som tyvärr […]
Blomkålen är SÅ fin nu, perfekt säsong att laga Blomkålssoppa med smak av både rosmarin och citron. Den blev en kioskvältare när jag lagade den på teve, flera av mina kollegor har berättat att de lagar den hemma med stor förtjusning. Det gör mig så glad att höra, för det är nåt speciellt när man tar […]
Ikväll kl 20 på ettan sänds Timjan, tupp & tårta. Och jag har fått glädjen och äran att vara deras gästkock! Är SÅ glad och tacksam över detta, vi har haft så roligt tillsammans och personkemin var rent sprakande, så jag hoppas att glädjen strålar ut. 4 personligheter som fann varann direkt i hjärtat. Våra […]
på onsdag är jag tillbaka hos Er i köket, woop woop! och på torsdag sänds programmet Timjan, tupp & tårta som vi spelade in i sommar med bland annat dessa underbara människor. Jag har längtat SÅ mycket efter att återse er alla under sommaren, men jag tänker det är bra också att en längtar. Fast […]
Vi är framme vid inlandsbanans slutdestination. Eller början, beror på hur en ser det. Klockan 10.04 i P1 så kommer ett unikt möte med min uppväxtort, det mest efterfrågade receptet genom tiderna och Majlis Skaltje. Vi ska upp på Dundrets topp och jag vill verkligen av hela mitt hjärta hälsa er alla välkomna att fira […]
