bacon- & broccoligratäng
Bekvämimpa Bjudmat Här är ditt kylskåp Susanne Husmanskost Inspiration Mat att förbereda Matlådor Recept Rester Söndagsprepp Tips TV Vardagsmat

bacon- & broccoligratäng

En grej jag gillar skarpt är när man gör en matlagningsinsats och får ut 2 måltider av den. Här blev det dubbla formar Allt-i-ett-gratäng med grönsakspasta, broccoli, bacon och Västerbottensost. Lyxen av att en veckodags matlagning består i att ställa in en hemgjord gratäng i ugnen är total. Här testade jag en ny sorts pasta, […]

Bjudmat Husmanskost Inspiration Mat för många Recept

Mina 3 bästa älgrecept

Jag lovade ju att dela recept på älg ikväll, här kommer 5 av mina favoriter just nu. Det är lite svårt att välja. Finns endel… Mitt examensarbete på universitetet handlade just om älgkött, recept och sous-vide av detta. Topp 5 Älg Just Nu Ostfyllda älgfärsbiffar Köttfärskrans med bacon, svamp & ädelost Älgstek Älggryta allt i […]

Ostfyllda biffar
Bjudmat Husmanskost Inspiration Recept

Ostfyllda biffar

Ibland längtar en efter husmanskost. Så idag blev det biffar på köttfärs från en gård i närheten. Jag smaksatte dom med senap och fyllde dom med ost, Västerbottensost. Såhär gjorde jag: Ostfyllda färsbiffar, 4 port 400 g färs av valfri sort, jag hade eko nötfärs 1-2 msk fransk senap 1 dl havregryn 1 dl vatten […]

Veckans matprepp
Budgetmat Husmanskost Inspiration Matlådor Rester Söndagsprepp

Veckans matprepp

Jag hör till dem som länge förespråkat söndags- och måndagsprepp. Alltså, tänk som en kock och förbered veckans mat, så kommer vardagen kännas smidigare. Ta en stund idag och tänk igenom, vad vill du ha för mat åt veckan, på ett ungefär. Hur många matlådor kan vara behjälpligt när veckans bestyr realiseras? Du kan spara […]

panerad fisk & remouladsås
Fisk Husmanskost Inspiration Torsdagstips Vardagsmat

panerad fisk & remouladsås

Eller: hur man fuskar ihop en snabblunch. Dagens torsdagstips. I vinter har det gått alla typer av förkylningar runt runt och till slut trillade även jag dit. Det betyder enklare mat hemma. Jag hittade en ekologisk, panerad fisk i frysdisken på affären, den fick det bli. Bara att det var inte så lockande alls att laga […]

Husmanskost Inspiration Matlådor Recept

Krämig köttfärsgryta

Hej kompisar! Idag vill jag dela ett recept med er som är mycket godare än det ser ut. Det handlar om köttfärs. Denna vardagshjälte. Det här receptet går snabbt att laga och brukar bli en favorit. Kanske kan det passa även för sportlovsfirare i fjällen. Köttfärsgryta som förgyller vardagen, för 4 hungriga 500 g köttfärs […]