Idag vill jag tipsa om en rätt som blev stor succé häromdagen. Det är en dipsås/dressing/aioli baserad på kronärtskocka. Det var kväll och jag fotade med mobilen, hoppas ni ser ändå. Jag åt genast 1 dl av detta med ett gäng morotsstavar. Fluffig, vårgrön, smakrik och helt underbar. Återstod då vad jag skulle kalla den. […]

Äntligen torsdag och dags för ett tips! De oerhört goda blodapelsinerna från Italien är i säsong. Den varar inte så länge till, så nu är perfekt tid att njuta dom. Passa på! Denna vackra vitaminbomb är ljuvligt god precis som den är. Rakt upp och ner. Eller i en citrussallad. Jag gör olika varianter, men […]

Hej kompisar! Var ni med oss ikväll? Så mysigt det var att få träffa alla igen. Receptet på den krämiga kycklinggrytan med VÄRLDENS GODASTE SÅS hittar du här och spana även in den härliga grönsaksgrytan med de bakade äggen. Jag älskar båda två. Grönsaksgrytan är ett perfekt sätt att ta hand om rester. Om det blir över fryser […]

Idag vill jag tipsa om en favorit som är lätt att glömma bort, men som passar utmärkt såhär mitt i vintern. Den är god, enkel, få ingredienser och kostar bara 2,50 kr/portion. Potatis- & purjolökssoppan. Med tanke på att man mättar 4 personer på en tia är den oslagbar. Speciellt eftersom det är räknat på ekologiska […]

Min kompis A är världsbäst på att bjuda på våfflor. Medans vi andra lätt glömmer bort våfflans genialitet efter våffeldagen, så håller A igång våffeljärnet och oss med sina goda våfflor. Såhär i kallaste januari är det få saker som slår en nygräddad våffla med tillbehör. Foto: Sara Danielsson Jag tror våfflat kommer vara stor […]

De här dagarna får vi ses mycket i era teveapparater. Ikväll är det dags för skördemarknad och jag lagar goda röror som passar till allt. Riktigt enkelt. Vad tycker ni om det? Är det kanske FÖR enkelt? Jag tänkte att det kan vara skönt med extremt enkelt ibland. Lite disk, mycket njutning 🙂 Här hittar […]

Idag är det jordgubbens dag. Har ni hunnit med att smaka några i år? Jag gillar dem som de är, gärna med tjock yoghurt. Eller lättvispad grädde, kanske lite vaniljsås. När jag vill lyxa blir de en fräsch frukost. Jag varvar yoghurt, honung och jordgubbar. Man kan smaksätta yoghurten med vaniljpulver om man vill. Toppar […]

Jag har länge funderat på att börja samla fredagsmat i en kategori. Ni vet, lite lyx, hög mysfaktor och kanske lite extra gott men samtidigt enkelt. Först ut blir dessa småpottissar med en ljuvlig dipsås. Helt enkelt för att de är så vansinnigt goda. Foto: Sara Danielsson Det är även en av min kollega Beppes absoluta […]

God morgon! Idag är det helg och då blir det lite lyxigare frukost. En smoothieskål baserad på mango och havreyoghurt minsann 🙂 Här finns massor av inspiration och recept på en underbar smoothieskål om du vill prova. Gör det, det är helt enkelt mums! Ha en jättefin helg allihopa. Kram!    

Idag har jag förberett några salladsburkar som jag gör lite nu och då. Men, en stor skillnad, jag testar att ha i nudlar av sjögräs aka kelpnudlar. Har ni testat det? Det är alltså nudlar gjorda på sjögräs som man köper i en vacpåse, finns på de flesta vanliga affärer, oftast på nudelhyllan. Man kan […]