Kan man verkligen laga mat för 2,50 SEK/portion? På en kvart? Ja. Jag har testat idag. Handlade in råvaror och räknade (se nedan). Jag lagar den här soppan ganska ofta, för jag tycker den är så god i all sin anspråkslöshet. Misstänkte att den var ekonomisk, men inte att det var så billigt. Vill man […]

Idag hände det. Äntligen har favvomatlådorna kommit tillbaka. Vi hade med dem i ett program när jag pratade om lite nyttigare matlådor i fjol och tydligen vart de så poppis, att jag int hann köpa några till mig själv. Men, nu är en perfekt tid! Januari, nya tag, laga god och genomtänkt mat. Det kommer […]

Prick nu är ett bra tillfälle att skära upp ett par mogna, goda frukter och njuta av. De exotiska frukterna är i säsong, jag vet, de har rest långt… Men jag hoppas att de fått åka så miljövänligt som möjligt. Ananasen är galet fin nu, jag skär upp den och den försvinner nästan innan den […]

Om allt du orkar är att släpa dig till affären inför nyårsafton, så vill jag verkligen slå ett slag för ostbrickan. Denna klassiker som alltid levererar. Det finns liksom nåt för alla. Härhemma är det ofta en vällagrad hårdost och en mildare, krämig ost, några rostade mandlar och en god marmelad. Här är det björnbärsmarmelad […]

Sill och jul hör ihop som salt och peppar ungefär. Har du inte hunnit lägga in egen sill i år, så känn lugnet, med det här receptet fixar du en supersill på 5 minuter. Och alla kommer vilja ha receptet.   Det här är ett av de recept jag får majl om varje år när […]

Ibland behöver man laga lite mysmat mitt i veckan. En guldstund helt enkelt. Det fanns lite rester i kylen och ett paket tortillas över från tacokalaset i helgen. Burritos, tänker jag. Så gott och lite lyxigt på en tisdag. Att det går snabbt att laga och brukar vara mycket uppskattat vid middagsbordet blir som en […]

Hur hörs he me en mysig, värmande tisdagsmiddag på 15 minuter ikväll? Tacos, minns ni när de kom på 80-90-talet? Så nytt! Så gott! Så mysigt! Nu har de en helt egen sektion i butikerna. Det är något mycket tilltalande med dessa smaker. Ganska annorlunda mot den genuint mexikanska maten jag smakat, men vad gör det? […]

Smoothie, vad var livet innan dig? Innan stavmixern? Idag brann min stavmixer, så nu får jag väl se… Fick mixa klart i matberedaren, det går också bra. Mina stavmixrar håller bara 1 år, högst 2, de verkar vara gjorda så att de går sönder precis när garantin går ut. Smart. Av tillverkarna alltså. Hurellerhur, idag är […]