Har ni tänkt på att när man utgår från bra råvaror behöver man inte krångla till det. Man kan låta råvaran tala för sig själv. Enkelhet kan vara det svåraste, samtidigt det enklaste. Det handlar om att våga stå där med sina 2-3 ingredienser, ganska naket, men fullkomligt tillräckligt för vad våra mänskliga sinnen kan […]

Ibland gör jag trendspaningar åt olika företag. Den här gången gör jag den från matmässan för er, få se om ni får pepp. Pytsar ut det lite eftersom. En av trenderna vi sett ett bra tag har med hälsa att göra. Närmare bestämt frukost. Fast gröt kan vara så mycket annat än frukost. Hos mig […]

Hej! Vilken kväll! Full energi i hela studion. Jättekul! Och så underbart att ha träningsexpert-Sofia med i köket. Jag råkade visst också lova ett extra recept i kvällens direktsändning.. Hoppla bara! Och jag som ska upp om 3 timmar.. Här är programmet om du råkade missa det http://www.svt.se/gokvall/se-program/   Bus och mys i vårt kök! […]

Lyckan av att hitta perfekta pomeranser igår på mataffären. Har ni smakat pomerans? Det är en egensinnig citrusfrukt, bitter och kryddig. Kanske inte charmerande vid första mötet, den är omöjlig att äta som den är men fullständigt ljuvlig i marmelad. Och sedan är man fast. De här jag hittade är ekologiska, bra pris för de […]

Prick nu är ett bra tillfälle att skära upp ett par mogna, goda frukter och njuta av. De exotiska frukterna är i säsong, jag vet, de har rest långt… Men jag hoppas att de fått åka så miljövänligt som möjligt. Ananasen är galet fin nu, jag skär upp den och den försvinner nästan innan den […]

Och Gott nytt år, må det bli ett riktigt, riktigt bra ett! Vad gör ni ikväll? Vad äter ni? Firar ni? Det är ju lite olika det där, beroende på vart i livet man befinner sig. Man får lyssna inåt, endel år är det roligt med fest och glam, ibland vill man ha det mer […]

På helgen är det mysigt att lägga lite extra tid på frukosten. Så nu vankas det pannkakor här i köket. Amerikanska. Med blåbär och banan, lite kardemumma och kanel. Hoppla bara! Jag älskar fluffiga pannkakor, speciellt med blåbär och hallon. Min vän E, som jag tror (och hoppas) ska bli folkhälsominister en vacker dag brukar […]

Hela huset doftar äpple, pepparkaka, rostade nötter och mandel. Det doftar så gott att jag längtar in när jag går ut. Till första advent brukar jag lyxa till det och rosta en laddning egna, kryddiga frukostflingor. I år blir det en granola med smak av äpple, tranbär & pepparkaka. Nu är det så att jag […]