Baka i långpanna  Baka snabbt & Enkelt  Bakat  Bekvämimpa  Bjudmat  Buffémat  Desserter  Ekologiskt på budget  Fisk  Glutenfritt  Hälsokrubb  Här är ditt kylskåp Susanne  Mat att förbereda  Mat för många  Matlådor  Mellis  Recept  Snabblagat  Sommarmat  Söndagsbaka  Tips  Tisdagsmiddag på 15 minuter!  Vardagslyx  Vardagsmat  Vegetariskt 

Laga i långpanna!

Tack för igår kompisar. Vilken nostalgitripp det blev. En tidsresa rakt tillbaka till 70-och 80-talet. Vilka roliga diskussioner det drog igång, barndomsminnen och alla åsikter som exempelvis frukt i mat läs bananernas vara eller inte vara i en kycklinggratäng. Är det gott eller helt omöjligt? Här hittar du i alla fall receptet på Flygande Jakob. Den […]

Fisk Glutenfritt Hälsokrubb Mat för många Matlådor Okategoriserade Recept Snabblagat Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagslyx Vardagsmat

Lax i långpanna

Såhär års får jag ofta många frågor om vardagsmat. Vettig vardagsmat. Det är många som vill äta både lite lättare och billigare nu i januari. Med alla aspekter på mat och råvaror och tid så är det väldigt lätt att bli vilsen. Så jag skulle vilja dela mina favoriter med er, rätter som inte är […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Bröd Buffémat Fisk Kökshemlisar Lyxmat Mat att förbereda Mat för många Plockmat Recept Snabblagat Sommarmat Tips Vardagslyx

Lyxig lax i glas

Hoppas helgen bjuder på många mysiga middagar för er alla. Här kommer ett snabbt och enkelt tips på en drömgod förrätt eller aptitretare som jag lagar lite nu och då. Tycker den passar så bra i sommarvärmen. Salt och syrligt i perfekt harmoni. Foto: Björn Wanhatalo Bara att vispa upp smetana och blanda ner önskad […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Fisk Grilla! Hälsokrubb Mat att förbereda Mat för många Recept Snabblagat Sommarmat Tips Vardagslyx

Dragen lax

En av mina favoriträtter är Pulled pork. Till midsommar tänker jag göra en variant på det, fast med lax. Pulled salmon. Det är bara så gott. Och enkelt. Och mycket snabbare tillagning. Den här rätten är lika god kall som varm. Perfekt för midsommarbuffén alltså. Man behöver en bit benfri laxsida utan ben ca 180 gram/portion. […]

Bjudmat Fisk Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Kökshemlisar Matlådor Okategoriserade Recept Rester Sallad Snabblagat Tips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagslyx Vardagsmat

Fräsch laxsallad

Idag vill jag tipsa om snabbmaten som lagas härhemma till som tätt. Tekniken går ut på att man har en färdig bas i kylen, som här kokt quinoa. Men, det kan vara bulgur, ris, potatis, pasta och sedan wokar jag det med härliga, blandade grönsaker och kokta bönor/kikärtor/linser. Blandar i nåt krispigt, här har jag […]

Bekvämimpa Bjudmat Fisk Recept

Korv, fisk & pannkaka

Igår lagade vi korv igen, Pekka och jag. Senast det begav sig hamnade korvklippet både här och där på nätet. Pekka Heino skär korv. Korven blev bra skuren igår också och vi hade en jättefin arbetsdag med våra kollegor och gäster. Hoppas ni vågar testa fiskgratängen trots att den är lite beige utanpå, den är […]

Fredagsfisk
Fisk Recept Tips

Fredagsfisk

Ikväll blir det snabblagat! Torskrygg med brynt smör och grönsaker. Busenkelt och fräscht. Brynt smör är något av det enklaste och godaste man kan göra i ett kök. Det förgyller allt. Såhär gjorde jag: Stek msc-märkt torskrygg i rikligt med smör, ös fiskbitarna med smör under tiden. Salta och peppra. Woka grönsaker i bitar, idag […]