Äggfritt  Bekvämimpa  Bjudmat  Bröd  Buffémat  Fisk  Kökshemlisar  Lyxmat  Mat att förbereda  Mat för många  Plockmat  Recept  Snabblagat  Sommarmat  Tips  Vardagslyx 

Lyxig lax i glas

Hoppas helgen bjuder på många mysiga middagar för er alla. Här kommer ett snabbt och enkelt tips på en drömgod förrätt eller aptitretare som jag lagar lite nu och då. Tycker den passar så bra i sommarvärmen. Salt och syrligt i perfekt harmoni. Foto: Björn Wanhatalo Bara att vispa upp smetana och blanda ner önskad […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Fisk Grilla! Hälsokrubb Mat att förbereda Mat för många Recept Snabblagat Sommarmat Tips Vardagslyx

Dragen lax

En av mina favoriträtter är Pulled pork. Till midsommar tänker jag göra en variant på det, fast med lax. Pulled salmon. Det är bara så gott. Och enkelt. Och mycket snabbare tillagning. Den här rätten är lika god kall som varm. Perfekt för midsommarbuffén alltså. Man behöver en bit benfri laxsida utan ben ca 180 gram/portion. […]

Bjudmat Fisk Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Kökshemlisar Matlådor Okategoriserade Recept Rester Sallad Snabblagat Tips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagslyx Vardagsmat

Fräsch laxsallad

Idag vill jag tipsa om snabbmaten som lagas härhemma till som tätt. Tekniken går ut på att man har en färdig bas i kylen, som här kokt quinoa. Men, det kan vara bulgur, ris, potatis, pasta och sedan wokar jag det med härliga, blandade grönsaker och kokta bönor/kikärtor/linser. Blandar i nåt krispigt, här har jag […]

Bekvämimpa Bjudmat Fisk Recept

Korv, fisk & pannkaka

Igår lagade vi korv igen, Pekka och jag. Senast det begav sig hamnade korvklippet både här och där på nätet. Pekka Heino skär korv. Korven blev bra skuren igår också och vi hade en jättefin arbetsdag med våra kollegor och gäster. Hoppas ni vågar testa fiskgratängen trots att den är lite beige utanpå, den är […]

Fredagsfisk
Fisk Recept Tips

Fredagsfisk

Ikväll blir det snabblagat! Torskrygg med brynt smör och grönsaker. Busenkelt och fräscht. Brynt smör är något av det enklaste och godaste man kan göra i ett kök. Det förgyller allt. Såhär gjorde jag: Stek msc-märkt torskrygg i rikligt med smör, ös fiskbitarna med smör under tiden. Salta och peppra. Woka grönsaker i bitar, idag […]