Bjudmat  Buffémat  Ekologiskt på budget  Fika  Fräscha sallader  Glutenfritt  Hälsokrubb  Här är ditt kylskåp Susanne  Mat att förbereda  Mat för många  Mellis  Okategoriserade  Plockmat  Recept  Rester  Sallad  Tips  Vardagslyx  Vardagsmat  Veganskt  Vegetariskt 

Mina bästa torkade tomater

Just nu är inte direkt världens bästa tomatsäsong, men det blir ändå en och annan tomat härhemma. Häromdagen var det 4 stycken som behövde ätas upp omgående, så då blev det en av mina favoritgrejor: semitorkade tomater. Har ni testat göra det? Det är superenkelt! Jag skivar dom, kryddar upp dem med lite vitlök, rosmarin/timjan, […]

Äggfritt Bjudmat Desserter Fika Frukost Glutenfritt Lyxmat Mat att förbereda Mellis Okategoriserade Recept Tips Vardagslyx Veganskt Vegetariskt

Lyxig hasselnötskräm DIY

Vi har så roligt med den här hasselnötskrämen. Jag förstod att det skulle bli väldigt gott med de ekologiska hasselnötterna, vanilj, ekochoklad och havssalt. Men att det skulle bli såhär. Igår satt vi och fikade och min kompis R tog en sked och det började lysa i ögonen på honom. Det här är nåt helt […]

Äggfritt Ekologiskt på budget Fika Glutenfritt Hälsokrubb Mellis Okategoriserade Recept Tips Vardagsmat Veganskt Vegetariskt

Godaste Mandelmjölken

Mandelmjölk är verkligen hur gott som helst. Och enkelt att göra själv! Perfekt helgpyssel. Härom veckan, när vi lagade chiapudding i Go’kväll läste Ebba och jag på förpackningen med mandelgrädde. Mandelinnehållet i det lilla kostsamma gräddpaketet var påtagligt lågt , 7% (i köpes mandelmjölk är det så lågt som 2%!) och även om det här var […]

Äggfritt Ekologiskt på budget Fika Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Mellis Recept Tips Vardagslyx Vardagsmat Veganskt Vegetariskt

Egen havremjölk på 5 minuter

Havremjölk är på riktigt en fantastisk uppfinning. En vegetabilisk mjölk på svenska råvaror som funkar för de flesta. Jag har dragit mig för att börja göra egen, men det var helt i onödan. För något så enkelt recept finns knappt. Dessutom blir det mycket billigare och bättre för miljön att inte köra runt massa vatten. […]

Baka snabbt & Enkelt Bakat Bekvämimpa Bjudmat Desserter Fika Glutenfritt Recept Snabblagat Sommarmat Söndagsbaka Tips Vardagslyx Veganskt Vegetariskt

Rocky roadtårta, gluten- & mjölkfri

Mina kompisar i kvarteret har fyllt år. De yngsta. Världens mysigaste. De är allergiska mot mjölk och lite annat, så det gäller att hålla tungan rätt i mun. Den här tårtan blev stor succé. Basen är en kladdkaka, antingen bakar man själv eller köper en färdig i frysdisken. Den färdiga är bra för att den är […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Desserter Ekologiskt på budget Fika Glutenfritt Hälsokrubb Mellis Recept Snabblagat Sommarmat Tips Vardagslyx Vardagsmat Veganskt Vegetariskt

Läcker Blåbärssmoothie

Mixade ihop lite 3-fika nyss. Blev så gott så jag vill dela med er! Supersmoothie med blåbär, havre & vanilj, gluten- & mjölkfri 1 dl havregryn (glutenfria om man behöver det) 2-3 dl kallt vatten (mer om man gillar lösare) 1 dl frysta blåbär 1 fryst banan, skalad i bitar 1 nypa vaniljpulver 1 tsk […]

Äggfritt Baka snabbt & Enkelt Bakat Bröd Fika Glutenfritt Hälsokrubb Mellis Okategoriserade Recept Snabblagat Tips Vardagslyx Vegetariskt

Bästa glutenfria sconesreceptet ever!

Ibland är det rena rama professor Balthasar-laboratoriet här i köket. Mjöl flyger, det dammar, bubblar, pyser, doftar och jäser. Tänk er The Swedish Chef i Mupparna. Minns ni honom? (annars är det bara att söka på det, hehe… jag gör det ibland, och minns med glädje när min förra chef från England härmade min norrbottensdialekt ibland […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Desserter Ekologiskt på budget Fika Frukost Glutenfritt Hälsokrubb Mellis Recept Snabblagat Sommarmat Tips Vardagslyx Vardagsmat Veganskt Vegetariskt

Smoothieskålar till alla!

Tack för igår bästa gäster, tittare & kollegor! Här hittar du recept på de goda, fräscha smoothieskålarna med skogsbär, och den gröna, för er som vågar utmana smaklökarna lite extra 😉 och chiapuddingen med blåbär & vanilj. Gästerna tyckte de var jättegott och då blir jag glad, se nedan. Här kan du se programmet om du missade det. Kjell […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Desserter Ekologiskt på budget Fika Frukost Glutenfritt Hälsokrubb Lyxmat Mellis Okategoriserade Recept Snabblagat Sommarmat Tips Vardagslyx Vardagsmat Veganskt Vegetariskt

Suveräna smoothieskålar

Jag är helt såld på smoothieskålar till sommaren. Redan nu har jag börjat pyssla med dom. Älskar att garnera dom fint, som en mandala av bär, frukt och annat gott. Det känns både kul, lyxigt och nyttigt. Men vad ÄR en smoothieskål? Helt enkelt en krämig, fastare smoothie som man äter med sked. Åtminstone tills […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Buffémat Desserter Fika Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Mat att förbereda Mat för många Okategoriserade Plockmat Recept Snabblagat Sommarmat Tips Vardagslyx Vegetariskt

Cheesecakeswiss

Cheesecake, hur gott är int det? men det tar allt lite tid att göra. Jag vet inte om ni känner igen er, men ibland längtar iallafall jag efter något fräscht, lagom sött som går på ett kick. Då är det här receptet det man letar efter. En kombination av krämigt cheesecakefluff, lagom söta bär och maränger. […]