Gråvädret ligger över landet som en våt filt. En värmande gryta med chili och svarta bönor kryddad med en gnutta mörk choklad hjälper till att hålla värmen inifrån. Jag brukar koka en stor sats och frysa in hälften till veckan. Här har jag valt att toppa chilin med avokado, lite lime, färsk koriander och gräddfil. […]

Ibland händer det att man lagar recept som i stort eller smått förändrar ens sätt att tänka på matlagning. En liten revolution. Som det här. Man kan ju med rätta hävda att det är oförskämt att testa nya sätt med en så perfekt rätt som Spagetti Carbonara. Så ok. vi kan kalla det nåt annat. […]

Har ni testat koka kronärtskockor någon gång? Det är ju bara SÅ gott! Jag älskar det, men jag fick lära mig i Portugal att ugnsbaka dom. Gärna de späda som kommer först på säsongen, som är i faggorna nu här i Sverige. Idag bakade jag dock stora, fullvuxna och det gick också bara bra. Jag […]

Sommar och blåbärssäsong blev idag en lyxig frukost i form av vackert ljuslila vaniljdoftande quinoaskålar. Det är de färska blåbären som drar igång skaparglädje, läs gör mig så glad att jag bara vill kuta ut i köket och laga goda saker. Den här quinoaskålen passar bra till såväl frukost som lättlunch, mellis och nyttigare dessert. Jag […]

Hej kompisar! Det är dags för veckans torsdagstips. Superenkelt mellis eller frukost, chiayoghurt med bär eller fruktsallad. Så enkelt, blandar chiafrön med yoghurt, en nypa vaniljpulver och honung (om man vill). Man kan ha lite honung på toppen istället, eller hoppa över det helt. Jag gör den kvällen innan och på morgonen är det bara […]

Hej kompisar! Var ni med oss ikväll? Hoppas! Vi hade en jättetrevlig stund i studion, jag var lite påsklovig, men det blev mat iallafall som tur var 😉 Här finns receptet på blomkålspizzorna, jag tycker de är jättegoda och det tyckte gästerna och kollegorna också. Prova den! Väldigt roligt, stavningkontrollen envisas nu att kalla dom ”blomkålspiazzorna”. […]

Nu när man är lite ledig några dagar så älskar jag att göra extra fint till frukost. Smoothieskålar gör mig glad bara av att se på dom. Men de är minst lika goda som vackra. Till påsk är det superfint med ljusgula på mango, men man varierar enkelt efter egen smak. Jag mixar mango, ibland […]

Ibland råkar man blanda ihop riktigt bra saker utan att man hade tänkt ut det i förväg. Känner ni igen er? Nu blev det en kombo av att jag ville helst äta grönt och min kompis äter lchf, hahaha… Inte lätt att kombinera! Men det gick bra, och snabblagat blev det. Glutenfritt dessutom. Och SÅ […]

Hej kompisar! Hur har ni det? Snart ses vi i rutan igen, kul! Ikväll blir det 3 favoritrecept i köket: Örtdoftande potatispizza med dip och naggande goda franska minipizzor toppade med mild, stekt lök. Eller Pizzaladière som de egentligen heter (fast då brukar de vara stora, jag gillar att göra dem i miniformat när jag serverar dem som party/plockmat). Det är bara […]

Hej kompisar! Var ni med oss ikväll? Så mysigt det var att få träffa alla igen. Receptet på den krämiga kycklinggrytan med VÄRLDENS GODASTE SÅS hittar du här och spana även in den härliga grönsaksgrytan med de bakade äggen. Jag älskar båda två. Grönsaksgrytan är ett perfekt sätt att ta hand om rester. Om det blir över fryser […]