Äggfritt  Bekvämimpa  Bjudmat  Fräscha sallader  Glutenfritt  Hälsokrubb  Här är ditt kylskåp Susanne  Inspiration  Matlådor  Okategoriserade  Recept  Snabblagat  Tips  Tisdagsmiddag på 15 minuter!  Torsdagstips  Uteliv  Vår vackra natur  Vardagslyx  Vardagsmat  Veganskt  Vegetariskt  Vegruari 

Morotspytt med halloumi

Ett av mina favvorecept för sin enkelhet, få ingredienser och snabbhet, samtidigt som man känner sig lagomt mätt. Söta, krispiga morötter passar utmärkt tillsammans med salt halloumi, kryddig rucola och knaprig mandel. Jättegod även som bufférätt, eller som tillbehör till en bit fisk eller kött. Är man jättehungrig så passar det bra att ta i kokta […]

Bekvämimpa Bjudmat Glutenfritt Julmat Recept Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagslyx Vardagsmat Veganskt Vegetariskt Vegruari

Lyxpasta på 3 minuter

Så är det äntligen 1:a februari. Vegetariska dagen. Och jag vill börja med att tacka er alla för det stora intresset kring mina vegetariska recept. Genom att förändra lite här och där så gör du skillnad. Det som idag kan verka lite knepigt kommer kännas helt normalt när man tränat lite. Hoppas att ni känner er […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Buffémat Fräscha sallader Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Inspiration Mat att förbereda Mat för många Matlådor Mellis Okategoriserade Recept Sallad Snabblagat Susannes torsdagstips Tips Torsdagstips Vardagslyx Vardagsmat Veganskt Vegetariskt Vegruari

5 Klimatsmarta Vintersallader- Så undviker du tomatkrisen

Tomat-sallads-gurk-& zuccinikrisen härjar i europa och kilopriset rusar som en raket! Har ni sett? Kyla, snö, översvämningar.. Naturen har talat och vi får ett tillfälle att titta närmare på vilka andra grönsaker som finns. Såhär på vintern gillar jag att njuta av grövre grönsaker. Gärna odlade av en bonde i min närhet. Förutom de kortare […]

Bekvämimpa Bjudmat Buffémat Glutenfritt Här är ditt kylskåp Susanne Inspiration Mat att förbereda Mat för många Matlådor Recept Rester Snabblagat Tips Torsdagstips Vardagslyx Vardagsmat Veganskt Vegetariskt Vegruari

3 vegetariska soppgrytor

Alltså i Onsdags, hur rolig blev int den där palsternackssoppan med en liten chokladbit, hoho… Jag lärde mig att när man tappar en bit choklad i en varm soppa så smälter den omedelbart. Då kan man inte mixa den längre. En ljusgrön soppa blir grå, även om man bara testar lite försiktigt, ser ut ungefär […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Buffémat Fika Glutenfritt Inspiration Lyxiga fredagsfavoriter Lyxmat Mat att förbereda Mat för många Plockmat Recept Snabblagat Susannes Gröna Jul Susannes torsdagstips Tips Vardagslyx Vegetariskt

Världens enklaste Chokladmousse

Går det verkligen göra chokladmousse på ett enkelt sätt? Ja, det gör det. Hurra! Jag har gjort några av världens mest komplicerade chokladmoussen när jag jobbade i Frankrike. Jag älskar det. Men hemma vill jag ofta ha något enklare, iallafall de dagar och kvällar jag vill spendera tillsammans med mina gäster vid matbordet. Då är […]

Bjudmat Buffémat Ekologiskt på budget Glutenfritt Inspiration Lyxiga fredagsfavoriter Lyxmat Mat för många Recept Tips Vardagslyx Vegetariskt

Krämig hasselbacksgratäng

Jag kan inte nog beskriva hur mycket jag älskar den här rätten. Den kombinerar krämigheten från en potatisgratäng med krispighet från Hasselbackspotatis. Ni fattar. Det här är en riktig höjdare. Krämig Hasselbacksgratäng, 4 port 1 kg fast potatis 2 röda lökar 3 dl grädde (valfri fetthalt men kokbar) 2 dl crème fraiche (kokbar) 200 g […]

Bekvämimpa Bjudmat Buffémat Inspiration Mat för många Okategoriserade Plockmat Recept Snabblagat Susannes Gröna Jul Susannes torsdagstips Tips Torsdagstips

Nyårsmeny Bekvämimpa

Maximal utväxling på minimal arbetsinsats. Det är bekvämimpa. Det är årets tema för min nyårsmeny. Med inslag av lyx. Det är ju ändå nyår. Min tanke är att menyn ska gå att förbereda i god tid så du kan njuta tillsammans med dina gäster. Jag ville också få ner antalet ingredienser. Här kommer menyn, recepten […]

Julfalafel med äppelyoghurt
Bjudmat Buffémat Glutenfritt Hälsokrubb Inspiration Julmat Okategoriserade Recept Susannes Gröna Jul Tips Vardagslyx Veganskt Vegetariskt

Julfalafel med äppelyoghurt

Ett av de mest uppskattade recepten hos mig är de här meatfree meatballs/beet balls. Eller julfalafel som vi döpte dom till i Susannes Gröna Jul. Klicka här så hittar du direkt till filmen! Och gissa vad jag har i min falafel 😀 Gästerna brukar förundras över hur smakrika de är, vilken härlig upplevelse det är att bita […]

Bakat Bjudmat Bröd Ekologiskt på budget Fika Inspiration Julmat Okategoriserade Recept Söndagsbaka Tips

Saftig Saffransstjärna

Den här saffransstjärnan är bara SÅ god och rolig att baka! Ojoj, hög utväxling på arbetsinsats. Älskar att den ser lyxig och avancerad ut, utan att den är det. Inspirationen fick jag av ett bröd jag såg i somras fyllt med nötkräm. Min version fyllde jag med chokladkräm som jag köpte färdig i en vanlig matbutik. […]

Bjudmat Glutenfritt Här är ditt kylskåp Susanne Inspiration Okategoriserade Rester Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagslyx Vardagsmat Veganskt Vegetariskt

Veggie Taco Tuesday

Ibland blir det tacogrejor över, tjohooo! Idag blev det den här favoriten, taco fries. SÅ gott! Först rostade jag potatis i ugnen, 225 grader ca 25 minuter. Salt, peppar, lite olja på. Ibland flyttar jag över till portionsformar, ibland gör jag en stor plåt. Ost på och gratinerar i 225 grader tills den smält. Sedan är […]