Bakat Bjudmat Okategoriserade

Midsommarpaj

Av alla rätter som jag bjudit på finns det nog ingen som blivit så älskad som den här pajen med Västerbottensost. Det är så roligt förresten, har jag berättat att det är det mest sökta receptet på hela internet tiden runt midsommar. Jojo. Samma när kräftkalasen drar igång. Då vill ha ha ostpaj från norr! […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Buffémat Fika Här är ditt kylskåp Susanne Inspiration Mellis Okategoriserade Susannes torsdagstips Torsdagstips Vår vackra natur Vardagslyx Veganskt Vegetariskt

Svalkande iste Torsdagstips

Jag gör ofta iste och iskaffe härhemma under sommarhalvåret. Ibland som resultat av att jag bryggt för mycket kaffe/te, ibland medvetet. Och nu är det dessutom och nästan överdrivet supertrendig med kallkaffedrinkar på caféer, så iste är nog på väg in. Här är ett som jag har bryggt på ekologiska hibiskusblommor som jag köpte i […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Buffémat Ekologiskt på budget Fika Fräscha sallader Glutenfritt Här är ditt kylskåp Susanne Inspiration Mat att förbereda Mat för många Matlådor Mellis Okategoriserade Recept Rester Sallad Snabblagat Sommarmat Susannes torsdagstips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Torsdagstips Vardagslyx Vardagsmat Vegetariskt

Krämig potatissallad

Picknick, grillning, lunch, middag, buffé, fika, ja säg vilken sommarmåltid som int blir godare med en krämig, hemlagad potatissallad. Min variant har både krispigt äpple och syrliga smågurkor i sig. Den är veckans torsdagstips. Jag gör den gärna dagen innan, men eftersom dressingen går in i potatisen så brukar jag då späda ut den med […]

Världens godaste chokladbollar
Baka snabbt & Enkelt Bekvämimpa Bjudmat Buffémat

Världens godaste chokladbollar

Alltså genidraget att baka in jordgubbar i chokladbollssmet! Hurra för den som kom på det. Jag tänk att det här måste ju vara världens godaste chokladbollar, eller vad säger ni? NU när de svenska gubbarna är i säsong så blev det dags att baka en laddning. Tips till nationaldagen! Så enkelt! Vanlig chokladbollssmet, jag smaksatte den med […]

Bjudmat Buffémat Desserter

10 Somriga buffédesserter

Jordgubbstårta och sommarkalas känns ju som en given kombination. Det funkar alltid. Men, det finns många, många goda sommardesserter att testa, här kommer 10 av mina favoriter. Foto: Andreas Nilsson 1. Pavlova är alltid uppskattat. Jag gillar att baka den neutral och fylla med lemon curd. Den går enkelt att variera efter din personliga smak. Nedan […]

Bekvämimpa Bjudmat Buffémat Okategoriserade

Vegetarisk Sommarbuffé

Nu grönskar det i vårt vackra land och sommarens fester och bjudningar står för dörren. Jag har gjort en vegetarisk buffé som jag hoppas kan vara till inspiration och jag vill börja med att prata om hur jag planerar en buffé. Själva stommen.  Jag gillar att bygga upp bufféer med struktur från en ”vanlig” middag, men […]

Bekvämimpa Bjudmat Okategoriserade

Kasslerknyten

Det här att lägga råvaror i folie eller bakpapper och göra knyten eller paket är både smidigt och gott. Perfekt bjudmat också eftersom det är enkelt att göra till många och ser lite extra lyxigt ut med ett ”eget” paket. Här använde jag kassler som protein, men det handlar egentligen helt om potatisen och löken. […]

Bekvämimpa Bjudmat Buffémat Okategoriserade Recept

Bekvämimpa i Påsk

När jag fick äran att laga årets påskmeny såhär de sista timmarna innan kalaset drar igång så kändes det som vi satsar på maximal utväxling på minimal arbetsinsats. Bekvämimpa alltså, helt min melodi när jag är i sista minuten. Och annars också, det ska erkännas 😀 Det blir dessa enkla aptitretare med vispad fetaost på […]

Bjudmat PÅSK Recept

5 goda bjudrätter till påskbuffén

Många av oss gillar att servera påskmaten som buffé, jag tycker det är ett smidigt sätt att bjuda på. Imorgon kommer jag laga 3 rätter i Go’kväll. Just de rätterna kräver int just någon förberedelse, men idag vill jag tipsa om 5 andra jättegoda rätter till påskbuffén som du kan börja förbereda redan nu. 1. […]