Päronsallad med fetaost & granatäpple
Bekvämimpa Bjudmat Okategoriserade Plockmat Recept Sallad Snabblagat Tips Vegetariskt

Päronsallad med fetaost & granatäpple

En bra att ha-grej i köket är ett par lyxiga, enkla basrecept som går ursnabbt att svänga ihop. Ofta tenderar den här snabba maten att vara lite mindre nyttig, men det finns alternativ! Här är ett. Skär päron i klyftor, lägg på salladsbädd. Toppa med smulad fetaost, granatäpplekärnor och rostad mandel. Pressa över citron och […]

Bjudmat Resor Tips Vegetariskt

Kvällsmat

Igår var jag på marknaden och handlade massa goda, ekologiska saker. Jag hittade en Hokkaidopumpa, späd fänkål, palsternacka och massa annat gott. Så ikväll blev det en plåt rostade grön- & rotsaker med vitlök och timjan. Till det gjorde jag aubergine piccata och tomatsås. Men den här rätten hade lugnt klarat av att serveras för […]

Granatäpplesäsong!
Bjudmat Tips Vegetariskt

Granatäpplesäsong!

En av de försts sakerna jag kollar när jag reser är vilka råvaror som är i säsong där. Den här gången är det sluttampen på fikontiden men början på… Granatäppletiden! Och ett hus i närheten har de här underbara exemplaren. Se de pyttesmå röda prickarna i trädet. Synd att de är så högt upp… Men […]

Bjudmat Recept Resor Snabblagat Tips

Harriet & Bertil

Hejsan! Idag är jag ute på vift 🙂 Närmare bestämt så sitter jag på ett flyg på väg till Portugal. Det är fullt plan och till min stora glädje, många trevliga medresenärer! Det charmerande paret Harriet och Bertil Arndt från Sköndal sitter bredvid mig och vi pratar om ugnspannkakan och fiskgratängen från i onsdags. Nostalgirecept. […]

Bekvämimpa Bjudmat Fisk Recept

Korv, fisk & pannkaka

Igår lagade vi korv igen, Pekka och jag. Senast det begav sig hamnade korvklippet både här och där på nätet. Pekka Heino skär korv. Korven blev bra skuren igår också och vi hade en jättefin arbetsdag med våra kollegor och gäster. Hoppas ni vågar testa fiskgratängen trots att den är lite beige utanpå, den är […]