Carbonara på blomkål
Bjudmat Recept Tips Vegetariskt

Carbonara på blomkål

  Men vad är det här? Jo, det är en pastarätt och här handlar det om såsn. Den är baserad på blomkål. Jajjamän, att basera såser på grönsaker och rotfrukter är en hit! Och nyttigt så det förslår. På bilden är det lite för mycket sås, hihi, men det var gott =) Man kokar helt […]

Höstlasagne som värmer själen
Bjudmat Buffémat Vardagslyx Vegetariskt

Höstlasagne som värmer själen

Tänk att hösten är en sån rik årstid när det kommer till råvaror. Idag längtade jag efter en riktigt härlig höstlasagne, så jag tog lite av vad jag hittade hemma och styrde ihop min bästa lasagne hittills. Kantareller, grönsaker, 2 sorters ost, spenat… Här kommer receptet. Höstig Lasagne som värmer själen 1 förp färska lasagneplattor […]

Godaste glasstårtan
Bekvämimpa Bjudmat Fika Inspiration Mat att förbereda Recept Snabblagat Sommarmat TV

Godaste glasstårtan

Bären mognar i skogen och kanske du är sugen på nåt extragott i helgen? Eller vilken dag somhelst 🙂 Säg hej till denna enkla glasstårta! Glassdrömrulltårta. 3 ingredienser förutom salt och lite extra bär till garnityr. Jag gillar verkligen den karamelliserade mjölken. Så praktiskt att köpa den färdig. Och att den nu finns i helt […]

Surf i Salusand
Bakat Bjudmat Meny Norrlandsresan Radio Vegetariskt

Surf i Salusand

Det är blåbärstider och vi har tagit Hjördis till havet, närmare bestämt surfparadiset Salusand. Pepp på det! Mellan Örnsköldsvik och Umeå ligger det. Mycket vackert. Vi ska träffa Martin Bylund och Johan Silvenord. Dessa två underbara, inbitna surfers i Salusand soulsurfers. Blir så glad av de här bilderna. Och lite full i skratt, jag steg […]

Sommarsallad med jordgubbar
Bekvämimpa Bjudmat Fräscha sallader Glutenfritt Här är ditt kylskåp Susanne Inspiration Recept Snabblagat Sommarmat Tips Vegetariskt

Sommarsallad med jordgubbar

Stenfrukterna är superfina fortfarande, så till balkonglunchen i värmen blev det en sallad på nektarin, jordgubbar, blåbär och avokado. Toppade med fetaost och basilika. En skvätt balsamico på det. Och ett par salta mandlar. Det här tog totalt ca 5 minuter så det måste bara bli veckans lunchtips i värmen. På torsdag är det dags […]

fräscha sallader
Bjudmat Inspiration Sallad Snabblagat Sommarmat

fräscha sallader

Vilken värmebölja det blev! Nu blir det sallad för hela slanten här. Jag tycker det är praktiskt att göra ett par åt gången, här har jag portionerat dem i glasburkar, perfekt att ta med ut på picknick. Eller bara ha färdigt hemma eller att ta med till jobbet. Jag brukar blanda olika grönsaker och frukt, […]

Ostfyllda biffar
Bjudmat Husmanskost Inspiration Recept

Ostfyllda biffar

Ibland längtar en efter husmanskost. Så idag blev det biffar på köttfärs från en gård i närheten. Jag smaksatte dom med senap och fyllde dom med ost, Västerbottensost. Såhär gjorde jag: Ostfyllda färsbiffar, 4 port 400 g färs av valfri sort, jag hade eko nötfärs 1-2 msk fransk senap 1 dl havregryn 1 dl vatten […]

Sommargranola
Bjudmat Inspiration Mellis Recept

Sommargranola

En av mina vardagslyx är hemgjord granola. Det händer inte varje vecka, men i sommar ska jag har med den i Hjördis och bjuda gästerna på, så det är bara att rosta på och nu doftar hela huset ljuvligt av kanel! Metoden är väldigt enkel. Jag brukar höfta råvarorna, eftersom det inte är exakt jättenoga här. […]

Bjudmat Buffémat

Festtips sommarbuffé!

Häromveckan var jag bjuden på kalas, en kollega som fyllde jämna. Så trevligt att få gå till en dukad buffé och bara njuta. Om ni bara visste hur tacksam jag är för varje sån stund 🙂 OBS! Jag älskar att laga mat och ta hand om andra och är oerhört tacksam att det får vara […]