Hej Kompisar! Ikväll blir det brittisk husmanskost i rutan. Köttfärspaj toppad med potatismos och cheddarost närmare bestämt. Receptet nedan. Det blir även en sallad i regnbågens alla färger och lite till. Vi har två toppengäster också, hoppas ni är med oss strax i ettan! Foto idag: Sara Wallin, SVT Shepherds pie (4-5 port) 500 g […]
Hej Alla Hjärtan Här kommer recepten samlade till hjärtemenyn. Bara att ta med till affären och handla, så kan vi laga tillsammans. Hoppas ni gillar! Alla hjärtans meny 2018 Pestodip Fisk i paket (en papillote) med aioli & varmt bröd Frukttarte med mandelmassa & vaniljglass Pestodip, 4 port En krämig dip att dela med din […]
Snart är det dags för Valentindagen. Med anledning av det så blir det en enkel med lyxigt god Valentinmeny i rutan på onsdag. Har kört vegetariskt ett par år (se recept nedan), så i år blir det en variant med fisk. Hoppas du är med oss på onsdag! Ps. Här kommer den vegetariska Valentinmenyn igen! […]
Torsdag och dagens tips blir en härlig husmansklassiker. Fyllda frukostkorvar. Har ni testat det? Det är superenkelt. Man behöver knappt ett recept, men jag ska göra ett ändå. Såhär gör jag: Fyllda frukostkorvar, 4 port 6 frukostkorvar (ja, jag vet, det ska räcka med 4, men på nåt sätt har det aldrig gjort det) 1 […]
Vad tänker ni när ni hör ordet Husmanskost? Vanlig mat? Lyx? Hemlagat? Restaurang? För mig handlar det om rätter jag lagar hemma. Gärna med någon sorts guldkant. Det kan vara så enkelt som att strö på lingon på en gryta med ren- eller älgskav (har sällan annat viltkött här i norr). Och jo, jag vet, […]
Ni som har hängt med ett tag på bloggen vet att när det vankas vår så gillar jag att ta fram våffeljärnet. Gräddar gärna under tak utomhus eller över öppen eld, men jag har inget eget sånt våffeljärn ännu. Skrädmjöl är rostad, mald havre, en Värmländsk specialité, ibland är det slut på affären, då kan […]
Om jag har ett beroende så är det kaffe. Jag älskar det. I alla former. Men jag är en utemänniska och kaffe smakar bäst ute i naturen, det bara är så. Termosen står nära tillhands i mitt kök och samma med kaffepåsen och kokkaffepannan, utifallatt. Alltid redo. Finns inga caféer här på några kilometers håll. […]
Tack för all fin feedback i veckan. Är SÅ tacksam och glad av era meddelanden, samtal och kommentarer efter de 3 senaste programmen. TACK! Ni är Bäst. Har du missat nåt, så kommer här en sammanfattning om vad vi har pysslat med på sistone. Långpannematen kan du alltid se här på Play. Listan med mina […]
Kvällens dessert är så enkel att den knappt behöver ett recept, man kan göra lite som man vill. Men, jag gjorde ett recept ändå. Det kan vara skönt att ha, tänkte jag. Här kommer det! Du behöver 4 äpplen, i bitar eller skivor 1 dl Dulce de leche (well, okej, man kan ha mer…) 1 […]
Långpanna är så smart. SÅ SMART! Ursäkta versalvrål. Vansinnigt pepp på detta nu. Samma med allt-i-ett. Slog ihop dem idag i tema: Låt ugnen laga maten, medans du gör något annat. Dukar, plockar, städar, yogar, kramas, klappa ett husdjur? Eller helt enkelt lutar dig tillbaka, slänger upp fossingarna och tar det lugnt. SPD. Japp, ni känner […]
