Enkel kesolasagne
Bjudmat  Inspiration  Recept 

Enkel kesolasagne

Ni som känner mig vet att jag alltid letar sätt att förenkla vardagsmaten. Eller ja, all mat, egentligen. Smarta knep, råvaror, tekniker osv. En grej som jag verkligen gillar att jobba med är lasagne. Här har jag gjort en variant med keso istället för att koka bechamelsås/vit sås. Spara på disken, ni vet. Det blev […]

3 nyårsmenyer
Bara Kärlek Bekvämimpa Bjudmat

3 nyårsmenyer

Får många frågor om just helgernas mat, så här har jag samlat ihop mina 3 bästa nyårsmenyer, hoppas ni gillar dom! Bekvämimpa med denna enkla & ändå lyxiga meny Ostkrokskantade räkbakelser & taco, nåt för alla åldrar Hummer & oxfilé, klassiskt med vegetariskt alternativ Jag är lite nyfiken också hur ni har det såhär efter […]

Hej 2020!
Bara Kärlek Bekvämimpa Bjudmat Julbaka Julgodis Julmat

Hej 2020!

Ikväll avslutar vi decenniets Go’kvällsändningar med Piff & Puff i köket och en brakmiddag med Mikkey Dee, numera trummis i Scorpions men mest känd från massa år med Motörhead. Det är Daniella som kommer till köket och tipsar om juldrycker och jag tipsar om enkla grejor för sista-minutenjulmys. Visst är ni med? Det blir bekvämimpa. […]

plankstek 2.0
Bara Kärlek Bjudmat Inspiration Recept

plankstek 2.0

Ikväll blir det nostalgi och viktiga samtal i Go’kväll. Vi pratar ensamhet. SÅ viktigt ämne. Tänker att alla har en reflektion till detta. Jag lagar en klassisk Plankstek med twist. Det blir ett vegetariskt alternativ som är minst lika gott, Portabelloplanka Allt toppat med en kallvispad Bearnaise och kanske, kanske vill du göra som i […]

back in town
Bjudmat

back in town

Hej Kompisar! På onsdag är jag äntligen tillbaka hos er i rutan. Har längtat efter er! Ni är som alltid med, jag spanar in trender, klurar på recept, råvaror och bollar nya tankar med kollegor runt om i världen. Men, just nu är jag i Umeå ett tag. Vi ska laga mat, Beppe och jag […]

Helgtips Saltbakade betor
Bjudmat Ekologiskt på budget Veganskt Vegetariskt

Helgtips Saltbakade betor

Äntligen är de svenska betorna i säsong! Sommarens rätt hos mig har vart bakade betor med massa örter, timjan och rosmarin från balkongodlingen och ett grövre salt eller flingsalt. Ibland med citron eller apelsin. Ni vet, rostade citrusfrukter är bara SÅ gott! Jag lägger allt i långpannan och rostar det tills betorna är al dente, […]

Midsommarbuffé-sista minutentips
Bara Kärlek Bekvämimpa Bjudmat Buffémat Midsommar

Midsommarbuffé-sista minutentips

När det kommer till midsommar längtar man efter vissa saker: sill, dillkokt färskpotatis, knäcke eller tunnbröd, lax, ost, jordgubbar och grädde. En grönsallad, dillkokt färskpotatis, kallskuret, rökt lax, någon god dressing och ett vackert bröd blir alltid en bra bas, om man vill bygga en buffé. Jag vill tipsa om 3 jättegoda röror som jag tycker funkar […]

lätt & lyxig studentbuffé
Bara Kärlek Bjudmat

lätt & lyxig studentbuffé

Vilken värmebölja vi fick! Såhär i skolavslutningstider så vankas det ofta kalas och här har jag sammanställt några av mina bästa tips, recept och körschema för ett lyckat kalas. Funkar till alla sommarens fester, det är ju int alla år en har en student att fira!

Bara Kärlek Bjudmat

smörgåstårta till studenten

Smörgåstårta är verkligen perfekt bjudmat. Den går att göra hur rolig, enkel och god man vill. Och visst blir det genast lite festligt när man ställer fram en på bordet? Mitt recept på  smörgåstårta hittar du här. Garnityren är förslag, det är bara din fantasi som begränsar dig, så passa på att vara kreativ! Frukt är […]

1 2 3 43