Foto: Sara Danielsson Hej kompisar! Här kommer receptet ni frågade efter. Passar perfekt till påsk, såg massor av skumgodisar i affären igår. Rocky Road Fudge, 1 liten långpanna ca 20×25 cm. ca 60 bitar 200 g mörk choklad, hackad 200 g mjölkchoklad, hackad 2 msk smör 1 burk sötad kondenserad mjölk 1 ekologisk apelsin eller […]

Påsken närmar sig med stormsteg, har ni börjat planera vad ni ska servera för mat & fika än? Jag har fixat till en laddning chokladmazariner i frysen, perfekt att ta fram när man får besök. Just det här att baka i långpanna gillar jag skarpt. Det blir så bra avkastning på arbetsinsatsen! Tänkte passa på att tipsa […]

Jag har verkligen tur att ha så många matintresserade kollegor. Ibland lär dom mig nya recept, ni minns kanske kioskvältaren Pekka Heinos Sagolika Lökpaj? Och den här magiska vårsalladen, den har en Beppe lärt mig. Jag kan int med ord beskriva hur bra den är. Det är sant. Det är som att alla smaker gifter […]

Hej Kompisar! Här kommer recept för kvällens program. Det blir de här små, ljuvliga bitarna chokladmazarinkaka. Man väljer själv hur stora man vill göra dom. Jag gjorde en minivariant så kan man ta flera 😀 Perfekt inför påsk, kanske fika, kanske som avslutning på en middag. När den nybakade kakan glaserats är den som absolut godast, […]

Imorgon är det alla hjärtans dag, grattis alla kärleksfulla tv-kompisar som sprider god energi här och överallt. Jag tänkte fixa brunch imorgon, en enkel men ändå med lite extra piff. Det blir mango- & blåbärssmoothie i skålar samt goda bacon, ost- & avokadomackor. Mums! Det skulle räcka bra med en smoothieskål, men en baconmacka är ju […]

I år verkar semmeltrenden dra åt 3 håll: friterade, klassiska och kladdkaka. Bara en som är semla av dessa tre, men det finns många bra grundrecept redan, så det är roligt att testa lite nytt tycker jag. Så det gjorde jag. Det här blev resultatet. En semla mötte en kladdkaka och fick ett kärleksbarn. Basen […]

Brownies-den nya cupcaken? I helgen var jag på matmarknad bland massor av übercoola Londonhipsters och foodies dvs. matälskare från hela världen. Testade endel saker och köpte med mig vad som nog får anses vara mitt livs dyraste brownie so far. Man kan antagligen baka en hel plåt, eller två, eller tre,eller fyra för den delen, […]

Hej kompisar! Ikväll blir det nalta nyttigare vibbar än förra helgen. Fortfarande lika gott, såklart. Det blir två enkla grejor som jag gillar, en grej med banan som trender just nu i bloggosfären, bananbiskvier, så smart. Speciellt nu när många vill äta glutenfritt och rena produkter. En dubbelkaka av bananskivor, fylld med jordnötssmör och doppad […]

Imorgon ÄR det kanelbullens dag. Tjohoo! Årets kanelbullar är bakade i långpanna för maximal bekvämlighet. Och saftighet. Och kladd. Jag vet, en kanelbulle ska vara rullad, och kladd är kul! men vi har gjort det så många gånger, så jag ville visa en annan variant. Har du int hunnit förbereda så är det här det […]

Nu när jag har vart vid havet och jobbat endel med mitt nya projekt så har det blivit viktigt att hitta praktiska rätter som inte kräver för mycket plats i kylboxen. Som tur var har det sammanfallit med att melonerna varit väldigt fina nu på sensommar-hösten. Har ni sett det? Foto: Sara Danielsson Läget är […]