I år verkar semmeltrenden dra åt 3 håll: friterade, klassiska och kladdkaka. Bara en som är semla av dessa tre, men det finns många bra grundrecept redan, så det är roligt att testa lite nytt tycker jag. Så det gjorde jag. Det här blev resultatet. En semla mötte en kladdkaka och fick ett kärleksbarn. Basen […]

Brownies-den nya cupcaken? I helgen var jag på matmarknad bland massor av übercoola Londonhipsters och foodies dvs. matälskare från hela världen. Testade endel saker och köpte med mig vad som nog får anses vara mitt livs dyraste brownie so far. Man kan antagligen baka en hel plåt, eller två, eller tre,eller fyra för den delen, […]

Hej kompisar! Ikväll blir det nalta nyttigare vibbar än förra helgen. Fortfarande lika gott, såklart. Det blir två enkla grejor som jag gillar, en grej med banan som trender just nu i bloggosfären, bananbiskvier, så smart. Speciellt nu när många vill äta glutenfritt och rena produkter. En dubbelkaka av bananskivor, fylld med jordnötssmör och doppad […]

Imorgon ÄR det kanelbullens dag. Tjohoo! Årets kanelbullar är bakade i långpanna för maximal bekvämlighet. Och saftighet. Och kladd. Jag vet, en kanelbulle ska vara rullad, och kladd är kul! men vi har gjort det så många gånger, så jag ville visa en annan variant. Har du int hunnit förbereda så är det här det […]

Nu när jag har vart vid havet och jobbat endel med mitt nya projekt så har det blivit viktigt att hitta praktiska rätter som inte kräver för mycket plats i kylboxen. Som tur var har det sammanfallit med att melonerna varit väldigt fina nu på sensommar-hösten. Har ni sett det? Foto: Sara Danielsson Läget är […]

De här dagarna får vi ses mycket i era teveapparater. Ikväll är det dags för skördemarknad och jag lagar goda röror som passar till allt. Riktigt enkelt. Vad tycker ni om det? Är det kanske FÖR enkelt? Jag tänkte att det kan vara skönt med extremt enkelt ibland. Lite disk, mycket njutning 🙂 Här hittar […]

Squash är så bra, för den går att använda till allt. Ungefär så sammanfattade Clara den underbara människan det, när vi provade maten, och hon har helt rätt. Den utgör en bra bas och mättar bra. Extra roligt att den funkar till både söta och salta rätter. Ett bra tips är att leka med formen […]

Bärsäsongen är i full gång, jippieee!!! Älskar bär! Dags att sylta, safta och bara mysa av alla fina, svenska råvaror. Idag går jag loss på bakning med sommarens ljuvliga bär. Kolla in vad jag nyss plockade ut ur ugnen! Ni kan ju tänka er. Hela huset doftar nybakat: mörka bär, kola, smör och rostad havre. Väldigt […]

Hej! Jag loggade just in och läste era kommentarer, vad roligt att ni är här och hälsar på trots allt roligt som händer på sommaren. Tack! Här kommer ett tips till i helgen, såhär i blåbärstider. Eller ja, i södra Sverige iallafall… Minns ni den här goda glassen jag gjorde för ett tag sedan? Nu […]

En av höjdpunkterna på sommaren är ändlösa fikastuder med nära och kära. Kanske i bersån, på balkongen eller bryggan. En slät kopp kaffe är aldrig fel, men det är roligt att ha några bra recept i rockärmen för att snabbt sno ihop ett fika på grejor man ofta har hemma redan. Baka i långpanna är […]