Blåbär är int bara gott, det är bra för våra kroppar också. Okej, kanske tufft för ryggen att plocka dom, men men… Ett paket i frysdisken går ju ganska fort 🙂 Det är så lätt att glömma alla fördelar som bär har. Vi tänker frukt & grönt, men bär alltså, där finns mycket bra! Här […]

Jag blir så glad av era fina ord & kommentarer så jag kände mig inspirerad att fortsätta detta uppdrag. Idag vill jag tipsa om att ge dig själv bra förutsättningar genom att inte glömma bort att dricka vatten. Ja, jag vet, det finns överdrivna bevattningsläror, vi har gått igenom allt det på universitetet, men jag […]

Värmer upp lite inför ikväll… Ska bli SÅ roligt att få ha Sofia som gäst i köket! Är det något ni vill fråga henne? Skriv en kommentar så ska jag be henne svara. En sak som jag vet att vi båda gillar är att laga mat rationellt. Långpanna. Låt ugnen laga maten, medans du gör något […]

Det är ju helg, IGEN! Dags att laga mat. Jag är iofs bjuden på middag imorgon, vilket ska bli SÅÅÅÅ LYXIGT för mig, men hallå det kommer en söndag också. Det här receptet på örtdoftande älgstek är helt ljuvligt, så det får bli söndagsmiddag här. Min kompis mamma hittade det här receptet här och lagade det […]

Ikväll fick jag hoppa in och vikariera eftersom middagsvärden fick förhinder i sista minuten. Det blev inte som en vanlig fredag, men hoppas att ni trivdes med oss ändå. Alltid intressant att testa nya former, vi har ny personal både här och där, tex Hanna som är ny bildproducent och det blir ju extra spännande […]

En av de vanligaste frågorna jag får den här tiden och mellan jul och nyår är vilka snittar man ska bjuda på som är både goda och enkla. Så här kommer en lista med 7 favoriter från arkivet. I morgondagens Go’kväll kommer det ett till tips, håll utkik! Susannes 7 enkla aptitretare till nyår 1. […]

Här kommer Vickans Vaniljrutor igen, dom blev en riktig kioskvältare häromveckan 😀 Min kompis Vickan som jag känner sedan gymnasietiden i Piteå skickade ett recept till mig häromdagen. Nu har jag bakat det och det blev SÅÅÅ gott. Syrlig, krämig vaniljfyllning och smuldeg…. Riktigt bra recept! Vet att det cirkulerar runt, oklart vars det kommer […]

En grej jag gillar skarpt är när man gör en matlagningsinsats och får ut 2 måltider av den. Här blev det dubbla formar Allt-i-ett-gratäng med grönsakspasta, broccoli, bacon och Västerbottensost. Lyxen av att en veckodags matlagning består i att ställa in en hemgjord gratäng i ugnen är total. Här testade jag en ny sorts pasta, […]

Här kommer receptet på desserten från igårkväll. Det är en favvo, ni kan ha smakat den förut. Den gick åt, hela klabbet. Mycket imponerad av detta, heja! Karamellmoussetårta, 12-15 bitar  1 drömtårta, färdig 7 dl vispgrädde 1 burk karamelliserad mjölk (dulce de leche) (1 nypa havssalt, om man vill, ger extra smakdimension till karamell) till […]

Bären mognar i skogen och kanske du är sugen på nåt extragott i helgen? Eller vilken dag somhelst 🙂 Säg hej till denna enkla glasstårta! Glassdrömrulltårta. 3 ingredienser förutom salt och lite extra bär till garnityr. Jag gillar verkligen den karamelliserade mjölken. Så praktiskt att köpa den färdig. Och att den nu finns i helt […]