Hej Kompisar! Vet ni, nu ska jag berätta en rolig grej. Inför december och adventsbaket så har jag fått PRAO-förstärkning av en kille på 15 år som heter Elliot. Här är han och hans mamma Helena. Elliot kommer att gästspela här på bloggen med sina bästa julgodis- och bakning. Vi ska baka, skriva och styla […]

Min kompis Vickan som jag känner sedan gymnasietiden i Piteå skickade ett recept till mig häromdagen. Nu har jag bakat det och det blev SÅÅÅ gott. Syrlig, krämig vaniljfyllning och smuldeg…. Riktigt bra recept! Vet att det cirkulerar runt, oklart vars det kommer från, men här kommer det. Vaniljrutor, långpanna 30×40 cm, minst 20 st […]

Doften av nybakade kanelbullar sprider sig i hela landet. Jag känner den härhemma också. Satte en deg igårkväll. Så smidigt att kalljäsa över natten i kylen. Ojoj, nu började jag tänka på fyllda bullar, minns ni de här? Semlorna, fyllda med grädde & jordgubbar. Men tillbaka till hösten 2018. Här kommer mina 8 tips för […]

Visst är det nåt med bagarstugor? Älskar den sprakande elden, doften av nygräddat bröd och gemenskapen. Vi bakade samiskt bröd, gahkkù. Whoop whoop! SÅ gott!!! Och allt annat man kan göra i en vedeldad ugn. Blir helt lycklig av möjligheterna! Tur att jag flyttade till Västerbotten och fick börja lära mig baka bagarstugebak. Bakade pizza […]

Det är blåbärstider och vi har tagit Hjördis till havet, närmare bestämt surfparadiset Salusand. Pepp på det! Mellan Örnsköldsvik och Umeå ligger det. Mycket vackert. Vi ska träffa Martin Bylund och Johan Silvenord. Dessa två underbara, inbitna surfers i Salusand soulsurfers. Blir så glad av de här bilderna. Och lite full i skratt, jag steg […]

Hej Vänner, Var ni med idag på strutsfarmen? Hoppas det! Och att ni trivdes med oss. Det är ju nytt för mig det här med radio, så jag lär mig nya saker varje dag. Förutom det har jag lärt mig nya saker om dessa fåglar. Strutsar ÄR stora fåglar! Här hittar du förresten recept på […]

Hej Kompisar! Här kommer ett tips till helgen och sommarens alla kalas. Baka eller köp en rulltårta. Köp ett färdigkavlat marsipanlock, rulla in tårtan i detta. Vik ihop kanterna och garnera med tex gräddrosor och färska bär. Om man vill kan man stryka upp tårtan med lite vispad grädde, så fäster marsipanen ännu bättre. Skär […]

Rulltårta är en sån där klassiker som alltid är rätt.  Här kommer recept på en jättegod med krämig citronfyllning, perfekt till sommarens kalas! Klicka på pilen för video 🙂 Rulltårta med citroncheesecakefyllning 3 ägg 1,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 msk mjölk 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver fyllning 1 dl lemon curd 200 […]

Bananbröd är en sån där frukost- & fikafavorit som jag älskar att baka. Ett perfekt sätt att ta vara på bananer som blivit lite eller mycket prickiga. Här kommer receptet. Jag gör det utan ägg och med växtbaserad yoghurt och sirap till mina vänner som äter vegansk mat. Bananbröd, 1 st 3 bananer 2 dl […]

Igår var det söndagsfika hos mig. Det blev en klassiker, Kärleksmums. Pga Kärleksmums är  alltid Kärleksmums. Så gott, klassiskt och enkelt. Det viktiga är att inte grädda kakan för länge, tycker jag. Men det är lätt fixat genom att hålla koll mot slutet av gräddningen. Det var hemligheten det med saftiga Kärleksmums. För att få snyggast […]