Det är blåbärstider och vi har tagit Hjördis till havet, närmare bestämt surfparadiset Salusand. Pepp på det! Mellan Örnsköldsvik och Umeå ligger det. Mycket vackert. Vi ska träffa Martin Bylund och Johan Silvenord. Dessa två underbara, inbitna surfers i Salusand soulsurfers. Blir så glad av de här bilderna. Och lite full i skratt, jag steg […]
Hej Vänner, Var ni med idag på strutsfarmen? Hoppas det! Och att ni trivdes med oss. Det är ju nytt för mig det här med radio, så jag lär mig nya saker varje dag. Förutom det har jag lärt mig nya saker om dessa fåglar. Strutsar ÄR stora fåglar! Här hittar du förresten recept på […]
Hej Kompisar! Här kommer ett tips till helgen och sommarens alla kalas. Baka eller köp en rulltårta. Köp ett färdigkavlat marsipanlock, rulla in tårtan i detta. Vik ihop kanterna och garnera med tex gräddrosor och färska bär. Om man vill kan man stryka upp tårtan med lite vispad grädde, så fäster marsipanen ännu bättre. Skär […]
Rulltårta är en sån där klassiker som alltid är rätt. Här kommer recept på en jättegod med krämig citronfyllning, perfekt till sommarens kalas! Klicka på pilen för video 🙂 Rulltårta med citroncheesecakefyllning 3 ägg 1,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 msk mjölk 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver fyllning 1 dl lemon curd 200 […]
Bananbröd är en sån där frukost- & fikafavorit som jag älskar att baka. Ett perfekt sätt att ta vara på bananer som blivit lite eller mycket prickiga. Här kommer receptet. Jag gör det utan ägg och med växtbaserad yoghurt och sirap till mina vänner som äter vegansk mat. Bananbröd, 1 st 3 bananer 2 dl […]
Igår var det söndagsfika hos mig. Det blev en klassiker, Kärleksmums. Pga Kärleksmums är alltid Kärleksmums. Så gott, klassiskt och enkelt. Det viktiga är att inte grädda kakan för länge, tycker jag. Men det är lätt fixat genom att hålla koll mot slutet av gräddningen. Det var hemligheten det med saftiga Kärleksmums. För att få snyggast […]
Desserten blev väldigt uppskattad ikväll. Här hittar du receptet på dessa enkla, krämiga citronrutor, eller lemon bars som de ibland kallas på utrikiska. Perfekta att baka i förväg och ha på lut i frysen. De funkar lika bra som fika och dessert, så låt fantasin flöda och dekorera med det du tycker är fint. Hallon, påskägg […]
Påsk är äggens högtid och det betyder Maränger och Pavlova i alla former. Om du bakar dem idag så är de helt färdiga tills i helgen. Smidigt! Foto: Sara Danielsson, hela inlägget En molnfluffig maräng (helst italiensk) kan upplevas som trixig, men vet ni, det är värt. Om du ska ha många på middag […]
Jag tyckte nog att det blev lite för lite choklad i förra inlägget. Det är ju ändå påsk! Så här kommer 2 recept på påskiga chokladbomber. Hoppas ni gillar dom. Först den här Kladdkakstårtan toppad med påskgodis alltså, går inte av för hackor. Här har vi chokladskum och kolasnöbollar, men tänk er pastelliga påskägg, mums! Och […]
Påsken närmar sig och jag har satt ihop en lista på fem favoriter som bakas lätt och smidigt i långpanna. Påsk är ju chokladens högtid, så jag inleder med denna Chokladmazarinkaka. Krämigt chokladig fyllning möter mördegsbotten. Man väljer själv hur stora man vill göra dom. Jag gjorde en minivariant så kan man ta flera 😀 Perfekt som […]
