Kanelbullar är nog det bästa sättet jag vet att doftsätta hemmet. Städa, torka golvet med såpa och sätta en bulldeg är ett sätt för mig att landa i mitt hemma. Plus att det är gott 😀 och praktiskt för alla vårutflykter. Jag har börjat göra dom med fördeg som jag sätter in i kylen ett […]
Jag kunde int hålla mig 😀 Det blev en hybrid i år. En röd, med kärlekstema fylld med hjortron, mandelmassa och punch. BARA kärlek alltså. Precis som jag vill ha det. Hoppas Ni tycker om den. Remla//Red velvet semla, 8 st 1,75 dl neutral matolja 1,5 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 1 msk röd […]
Vem gillar inte choklad? Här kommer världens enklaste och godaste julgodis för alla som gillar choklad. Polkabräck med vit och mörk choklad är ett fantastiskt enkelt godis till decembers mysiga kvällar och helger. Fungerar lika bra på julafton som om man vill fira i förväg, som vi vill. Perfekt att ha till kaffet, glöggen eller […]
Det här är en favorit! 3 kaksorter från samma deg. Basen är alltså en och samma mördeg, som vi sedan bakar ut till smaskiga kakor. Alla sorter har provsmakats noga av smakpanelen och alla har sin favorit. Det blir ca 60 kakor av den här satsen, beroende på hur stora man gör dom. Susannes små […]
Här kommer Vickans Vaniljrutor igen, dom blev en riktig kioskvältare häromveckan 😀 Min kompis Vickan som jag känner sedan gymnasietiden i Piteå skickade ett recept till mig häromdagen. Nu har jag bakat det och det blev SÅÅÅ gott. Syrlig, krämig vaniljfyllning och smuldeg…. Riktigt bra recept! Vet att det cirkulerar runt, oklart vars det kommer […]
Hallongrottor, 20 st 225 g smör, mjukt 1,5 dl strösocker 1,5 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 5 dl vetemjöl fyllning: 1 dl fast hallonmarmelad/sylt glasyr: florsocker+lite citronsaft Blanda smör och socker smidigt. Blanda och sikta ner resterande torra ingredienser. Bearbeta snabbt ihop till en deg. Jag brukar låta degen vila i kylen ett par timmar. […]
Hej Kompisar! Vet ni, nu ska jag berätta en rolig grej. Inför december och adventsbaket så har jag fått PRAO-förstärkning av en kille på 15 år som heter Elliot. Här är han och hans mamma Helena. Elliot kommer att gästspela här på bloggen med sina bästa julgodis- och bakning. Vi ska baka, skriva och styla […]
Doften av nybakade kanelbullar sprider sig i hela landet. Jag känner den härhemma också. Satte en deg igårkväll. Så smidigt att kalljäsa över natten i kylen. Ojoj, nu började jag tänka på fyllda bullar, minns ni de här? Semlorna, fyllda med grädde & jordgubbar. Men tillbaka till hösten 2018. Här kommer mina 8 tips för […]
Visst är det nåt med bagarstugor? Älskar den sprakande elden, doften av nygräddat bröd och gemenskapen. Vi bakade samiskt bröd, gahkkù. Whoop whoop! SÅ gott!!! Och allt annat man kan göra i en vedeldad ugn. Blir helt lycklig av möjligheterna! Tur att jag flyttade till Västerbotten och fick börja lära mig baka bagarstugebak. Bakade pizza […]
Det är blåbärstider och vi har tagit Hjördis till havet, närmare bestämt surfparadiset Salusand. Pepp på det! Mellan Örnsköldsvik och Umeå ligger det. Mycket vackert. Vi ska träffa Martin Bylund och Johan Silvenord. Dessa två underbara, inbitna surfers i Salusand soulsurfers. Blir så glad av de här bilderna. Och lite full i skratt, jag steg […]
