Hej Kompisar! Var ni med oss i Sveg? Visst var det ett roligt ställe?! Och den fina Mankellbron. Om du missade eller vill lyssna igen så hittar du programmet här och här hittar du receptet på Knäckflarn Sveg var en sånär upplevelse som tar ett tag att smälta. Vad säger orten om våra svenska småorter? […]
Hej! Hängde ni med idag på radion? Annars kan du ratta in programmet här! Och här kommer receptet på lefsor och småost. Fiffigt sätt att servera tunnbröd på. Men vet ni vilken dröm det var att få besöka en fäbodvall och göra picknick med dessa människor. Och rysningarna när Liselotts kulning rullade ut över fädodvallarna… […]
Lyxen nu när rabarber börjar titta upp i trädgårdarna. Idag ville min kompis lära sig baka rabarberpaj, så vi körde en knäckig variant. Åh den blev sådär härligt krispigt knäckig på toppen, tänk er mjäll vår-rabarber under med en karamellsmörig kolasås. Vi hade jordgubbsglass till, det var nytt för mig men funkade bara fint. Rabarber […]
Kanelbullar är nog det bästa sättet jag vet att doftsätta hemmet. Städa, torka golvet med såpa och sätta en bulldeg är ett sätt för mig att landa i mitt hemma. Plus att det är gott 😀 och praktiskt för alla vårutflykter. Jag har börjat göra dom med fördeg som jag sätter in i kylen ett […]
Jag kunde int hålla mig 😀 Det blev en hybrid i år. En röd, med kärlekstema fylld med hjortron, mandelmassa och punch. BARA kärlek alltså. Precis som jag vill ha det. Hoppas Ni tycker om den. Remla//Red velvet semla, 8 st 1,75 dl neutral matolja 1,5 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 1 msk röd […]
Vem gillar inte choklad? Här kommer världens enklaste och godaste julgodis för alla som gillar choklad. Polkabräck med vit och mörk choklad är ett fantastiskt enkelt godis till decembers mysiga kvällar och helger. Fungerar lika bra på julafton som om man vill fira i förväg, som vi vill. Perfekt att ha till kaffet, glöggen eller […]
Det här är en favorit! 3 kaksorter från samma deg. Basen är alltså en och samma mördeg, som vi sedan bakar ut till smaskiga kakor. Alla sorter har provsmakats noga av smakpanelen och alla har sin favorit. Det blir ca 60 kakor av den här satsen, beroende på hur stora man gör dom. Susannes små […]
Här kommer Vickans Vaniljrutor igen, dom blev en riktig kioskvältare häromveckan 😀 Min kompis Vickan som jag känner sedan gymnasietiden i Piteå skickade ett recept till mig häromdagen. Nu har jag bakat det och det blev SÅÅÅ gott. Syrlig, krämig vaniljfyllning och smuldeg…. Riktigt bra recept! Vet att det cirkulerar runt, oklart vars det kommer […]
Hallongrottor, 20 st 225 g smör, mjukt 1,5 dl strösocker 1,5 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 5 dl vetemjöl fyllning: 1 dl fast hallonmarmelad/sylt glasyr: florsocker+lite citronsaft Blanda smör och socker smidigt. Blanda och sikta ner resterande torra ingredienser. Bearbeta snabbt ihop till en deg. Jag brukar låta degen vila i kylen ett par timmar. […]
Hej Kompisar! Vet ni, nu ska jag berätta en rolig grej. Inför december och adventsbaket så har jag fått PRAO-förstärkning av en kille på 15 år som heter Elliot. Här är han och hans mamma Helena. Elliot kommer att gästspela här på bloggen med sina bästa julgodis- och bakning. Vi ska baka, skriva och styla […]
