Frukost och brunch är tillfällen för extramys hos mig. Gärna med bananbröd. Ett perfekt sätt att ta vara på bananer som blivit lite eller mycket prickiga. Här kommer receptet. Jag gör det utan ägg och med växtbaserad yoghurt och sirap till mina vänner som äter vegansk mat. Bananbröd, 1 st 3 bananer 2 dl havregryn […]
Jag kunde int hålla mig 😀 Det blev en hybrid i år. En röd, med kärlekstema fylld med hjortron, mandelmassa och punch. BARA kärlek alltså. Precis som jag vill ha det. Hoppas Ni tycker om den. Remla//Red velvet semla, 8 st 1,75 dl neutral matolja 1,5 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 1 msk röd […]
Chokladiga, smakrika och nyttiga. Idag vill jag tipsa om ett fika jag gillar. Och ja, det är energi i dom, men det är bra grejor i dom. Jag har lagat dom på mandel, men det går lika bra med nötter, eller om man är allergisk, solroskärnor, melonkärnor, pumpafrön eller dylikt. Testa dig fram till din […]
Det här är en favorit! 3 kaksorter från samma deg. Basen är alltså en och samma mördeg, som vi sedan bakar ut till smaskiga kakor. Alla sorter har provsmakats noga av smakpanelen och alla har sin favorit. Det blir ca 60 kakor av den här satsen, beroende på hur stora man gör dom. Susannes små […]
Här kommer Vickans Vaniljrutor igen, dom blev en riktig kioskvältare häromveckan 😀 Min kompis Vickan som jag känner sedan gymnasietiden i Piteå skickade ett recept till mig häromdagen. Nu har jag bakat det och det blev SÅÅÅ gott. Syrlig, krämig vaniljfyllning och smuldeg…. Riktigt bra recept! Vet att det cirkulerar runt, oklart vars det kommer […]
Hej Kompisar! Vet ni, nu ska jag berätta en rolig grej. Inför december och adventsbaket så har jag fått PRAO-förstärkning av en kille på 15 år som heter Elliot. Här är han och hans mamma Helena. Elliot kommer att gästspela här på bloggen med sina bästa julgodis- och bakning. Vi ska baka, skriva och styla […]
Rulltårta är en sån där klassiker som alltid är rätt. Här kommer recept på en jättegod med krämig citronfyllning, perfekt till sommarens kalas! Klicka på pilen för video 🙂 Rulltårta med citroncheesecakefyllning 3 ägg 1,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 msk mjölk 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver fyllning 1 dl lemon curd 200 […]
Bananbröd är en sån där frukost- & fikafavorit som jag älskar att baka. Ett perfekt sätt att ta vara på bananer som blivit lite eller mycket prickiga. Här kommer receptet. Jag gör det utan ägg och med växtbaserad yoghurt och sirap till mina vänner som äter vegansk mat. Bananbröd, 1 st 3 bananer 2 dl […]
Igår var det söndagsfika hos mig. Det blev en klassiker, Kärleksmums. Pga Kärleksmums är alltid Kärleksmums. Så gott, klassiskt och enkelt. Det viktiga är att inte grädda kakan för länge, tycker jag. Men det är lätt fixat genom att hålla koll mot slutet av gräddningen. Det var hemligheten det med saftiga Kärleksmums. För att få snyggast […]
Våffeldagen är snart över, blev det våffla för er idag? Jag är på väg i bädden. Borde vara där redan… Kom på att jag bara helt enkelt måste tipsa om denna påsktårta med mandelmassa, hallon och citron innan jag somnar. Kladdig botten med mandelmassa toppad med en syrlig hallonkompott och en fräsch cheesecakekräm på det. […]
