Det här är en favorit! 3 kaksorter från samma deg. Basen är alltså en och samma mördeg, som vi sedan bakar ut till smaskiga kakor. Alla sorter har provsmakats noga av smakpanelen och alla har sin favorit. Det blir ca 60 kakor av den här satsen, beroende på hur stora man gör dom. Susannes små […]

Här kommer Vickans Vaniljrutor igen, dom blev en riktig kioskvältare häromveckan 😀 Min kompis Vickan som jag känner sedan gymnasietiden i Piteå skickade ett recept till mig häromdagen. Nu har jag bakat det och det blev SÅÅÅ gott. Syrlig, krämig vaniljfyllning och smuldeg…. Riktigt bra recept! Vet att det cirkulerar runt, oklart vars det kommer […]

Hej Kompisar! Vet ni, nu ska jag berätta en rolig grej. Inför december och adventsbaket så har jag fått PRAO-förstärkning av en kille på 15 år som heter Elliot. Här är han och hans mamma Helena. Elliot kommer att gästspela här på bloggen med sina bästa julgodis- och bakning. Vi ska baka, skriva och styla […]

Hej Kompisar! Här kommer ett tips till helgen och sommarens alla kalas. Baka eller köp en rulltårta. Köp ett färdigkavlat marsipanlock, rulla in tårtan i detta. Vik ihop kanterna och garnera med tex gräddrosor och färska bär. Om man vill kan man stryka upp tårtan med lite vispad grädde, så fäster marsipanen ännu bättre. Skär […]

Rulltårta är en sån där klassiker som alltid är rätt.  Här kommer recept på en jättegod med krämig citronfyllning, perfekt till sommarens kalas! Klicka på pilen för video 🙂 Rulltårta med citroncheesecakefyllning 3 ägg 1,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 msk mjölk 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver fyllning 1 dl lemon curd 200 […]

Bananbröd är en sån där frukost- & fikafavorit som jag älskar att baka. Ett perfekt sätt att ta vara på bananer som blivit lite eller mycket prickiga. Här kommer receptet. Jag gör det utan ägg och med växtbaserad yoghurt och sirap till mina vänner som äter vegansk mat. Bananbröd, 1 st 3 bananer 2 dl […]

Igår var det söndagsfika hos mig. Det blev en klassiker, Kärleksmums. Pga Kärleksmums är  alltid Kärleksmums. Så gott, klassiskt och enkelt. Det viktiga är att inte grädda kakan för länge, tycker jag. Men det är lätt fixat genom att hålla koll mot slutet av gräddningen. Det var hemligheten det med saftiga Kärleksmums. För att få snyggast […]

Påsken närmar sig och jag har satt ihop en lista på fem favoriter som bakas lätt och smidigt i långpanna. Påsk är ju chokladens högtid, så jag inleder med denna Chokladmazarinkaka. Krämigt chokladig fyllning möter mördegsbotten. Man väljer själv hur stora man vill göra dom. Jag gjorde en minivariant så kan man ta flera 😀 Perfekt som […]

Våffeldagen är snart över, blev det våffla för er idag? Jag är på väg i bädden. Borde vara där redan… Kom på att jag bara helt enkelt måste tipsa om denna påsktårta med mandelmassa, hallon och citron innan jag somnar. Kladdig botten med mandelmassa toppad med en syrlig hallonkompott och en fräsch cheesecakekräm på det. […]

Energikakor är bra att ha med sig ut. Jag varierar receptet beroende på vad jag känner för och har hemma. Det viktigaste är att smeten håller ihop. Ibland har jag i lite hackad mörk choklad, det är jättegott. Ibland lite kokosolja. Kryddorna byter du ut lite som du vill. Nötterna också. Om du vill kan du […]