Squash är så bra, för den går att använda till allt. Ungefär så sammanfattade Clara den underbara människan det, när vi provade maten, och hon har helt rätt. Den utgör en bra bas och mättar bra. Extra roligt att den funkar till både söta och salta rätter. Ett bra tips är att leka med formen […]

Bärsäsongen är i full gång, jippieee!!! Älskar bär! Dags att sylta, safta och bara mysa av alla fina, svenska råvaror. Idag går jag loss på bakning med sommarens ljuvliga bär. Kolla in vad jag nyss plockade ut ur ugnen! Ni kan ju tänka er. Hela huset doftar nybakat: mörka bär, kola, smör och rostad havre. Väldigt […]

En av höjdpunkterna på sommaren är ändlösa fikastuder med nära och kära. Kanske i bersån, på balkongen eller bryggan. En slät kopp kaffe är aldrig fel, men det är roligt att ha några bra recept i rockärmen för att snabbt sno ihop ett fika på grejor man ofta har hemma redan. Baka i långpanna är […]

Jag satsar på långpanna till påskbaket. Tycker det räntar på så bra. Och jag är förtjust i kakor jag får he massor av glasyr och topping på. Sedan funkar de utmärkt som dessert också. Först och främst blir det Världens godaste morotskaka. Den är glutenfri. Yay! Finns även här med vetemjöl, minst lika god! Saftig […]

Under långa helger brukar jag passa på att baka. Ett vackert bröd blir både en dekoration för själva buffébordet i påsk och ett mättande inslag som alla gillar. Och inget känns så välkomnande för gästerna som doften av nybakat bröd. Idag hittade jag små tomater, röd lök och rosmarinkvistar som behövde användas upp, så de […]

Snart är det den stora finalen. Ska ni kolla? Vad brukar ni äta till? Min favorit är snittar och sedan Popcornkakan. Denna helt galna, underbara hybrid av snacks och sötsak. Smakbrytningen mellan salt och sött tillsammans konsistensbrytningen mellan seg marshmallows och knapriga popcorn är super. Gör gärna kakan dagen innan och låt den stå i rumstemperatur […]

Tack för igår kompisar. Vilken nostalgitripp det blev. En tidsresa rakt tillbaka till 70-och 80-talet. Vilka roliga diskussioner det drog igång, barndomsminnen och alla åsikter som exempelvis frukt i mat läs bananernas vara eller inte vara i en kycklinggratäng. Är det gott eller helt omöjligt? Här hittar du i alla fall receptet på Flygande Jakob. Den […]

Hej! Här kommer det utlovade receptet på Glutenfri Pitekaka kaka 125 g smör 3 ägg 3 dl strösocker 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 9 dl havremjöl, glutenfritt 3 dl yoghurt 3% havretopping 200 g smör 3 dl havregryn, glutenfria 2 dl strösocker 1,5 msk kanel 2 tsk vaniljpulver, valfritt 1 nypa salt Smält smöret […]

Har ni sett vilket härligt gäng? Vår gäst Adam Pålsson som drömreser, Frisör/Stylist Eva-Lena med 4 tjusiga, modiga modeller och a Ebba. Så roligt att få influera dig med lite bonnska Ebba! Jag ser ju helt galen ut, men det var den roligaste bilden så jag bjuder på det. Gästerna tyckte att den här frasiga […]

Jag älskar allt-i-ett-mat. En form, lite disk, allt klart samtidigt och använder jag ugnen så hinner jag göra massa annat under tiden det lagas. Ofta använder jag rester. Det kommer till alla möjliga (och omöjliga) kombinationer på det här viset. Idag fanns det lite blandade grönsaker, potatis, en ensam palsternacka, morot och röd lök. Inte […]