är ni med?
TV 

är ni med?

Hej Kompisar! Imorgon är jag tillbaka i teveköket. Då ska jag laga en rätt som är superpraktisk bjudmat, långpanna/allt i ett. Höstsmaker. Whoop whoop! Varmt välkomna att hänga med mig, programledare gör Linda Olofsson, Martin Rörby är som alltid ett arkitektgeni och vår gäst, Kaj Linna som har skrivit en bok om sin process. Hoppas […]

Carbonara på blomkål
Bjudmat Recept Tips Vegetariskt

Carbonara på blomkål

  Men vad är det här? Jo, det är en pastarätt och här handlar det om såsn. Den är baserad på blomkål. Jajjamän, att basera såser på grönsaker och rotfrukter är en hit! Och nyttigt så det förslår. På bilden är det lite för mycket sås, hihi, men det var gott =) Man kokar helt […]

Senhöst
Uteliv Vår vackra natur

Senhöst

Vad tycker ni om hösten kompisar? Jag har blandade känslor, mest älskar jag den såklart, men också vemodigt att löven faller, skrapa rutan, hejdå sommar osv. Årstider är som livets cykler, det går runt. Allt förändras. Det behöver verkligen inte vara dåligt, men med förändring kommer ofta osäkerhet, rädslor, hur ska det bli? Lika väl […]

Höstlasagne som värmer själen
Bjudmat Buffémat Vardagslyx Vegetariskt

Höstlasagne som värmer själen

Tänk att hösten är en sån rik årstid när det kommer till råvaror. Idag längtade jag efter en riktigt härlig höstlasagne, så jag tog lite av vad jag hittade hemma och styrde ihop min bästa lasagne hittills. Kantareller, grönsaker, 2 sorters ost, spenat… Här kommer receptet. Höstig Lasagne som värmer själen 1 förp färska lasagneplattor […]

Recept Skördetid Tips Vegetariskt

svampsoppa med rostad vitlök

Det här är en ljuvligt mustig höstsoppa där svampen verkligen kommer till sin rätt. Rostad vitlök ger den en extra smakdimension. Ni vet, rostad vitlök är nästan lite som brynt smör. Det funkar överallt. Nästan. Soppan är perfekt bjudmat eftersom den med fördel kan förberedas dagarna innan. Servera gärna med ett gott bröd. Sedan går […]

glad Kanelbulledag
Bakat

glad Kanelbulledag

Doften av nybakade kanelbullar sprider sig i hela landet. Jag känner den härhemma också. Satte en deg igårkväll. Så smidigt att kalljäsa över natten i kylen. Ojoj, nu började jag tänka på fyllda bullar, minns ni de här? Semlorna, fyllda med grädde & jordgubbar. Men tillbaka till hösten 2018. Här kommer mina 8 tips för […]

enkel svamppasta
Recept Tips Vardagslyx Vegetariskt

enkel svamppasta

Spagetti, hur många varianter finns det? Hundratals. Och då menar jag bara i den lokala butiken. Olika mjöl, vatten och kanske ägg. Enkelt att göra själv, men inget jag gör hemma ändå pga pastamaskin ryms inte i köket och även om jag kan kavla manuellt, så väljer jag att köpa den färdig. De nya varianterna […]

Recept

Krämig Svamp Stroganoff

Inleder svampbonanzan med denna Krämiga svamp stroganoff. Så gott med en gryta som värmer upp kropp och själ under dessa kyliga vinterkvällar. Ta i lite bönor tex ett paket kokta svarta bönor om du vill ha mer protein. Använd den svamp du har, allt från champinjoner till kantareller och ostronskivling funkar fint. Servera gärna med ett gott bröd […]

Svamptema på bloggen
Skördetid Uteliv Vår vackra natur Vegetariskt

Svamptema på bloggen

Hej Kompisar! Första oktober. Redan. Hur fort gick det?! I veckan blir det andra bullar (kanelbullens dag på torsdag) och svamptema på bloggen. Ingen fusion av dessa dock. Tror jag. Svampbulla? Hmmm… Det är fullt av svamp i skogen och frostnätter samt snö är på ingång, så nu är det perfekt tid att hitta dom där […]