Meny Norrlandsresan 

Premiärvecka!

Oj så spännande, på torsdag är det dags för premiären för radioprogrammen i P1. Meny Norrlandsresan. 8 veckor, 8 program. Som jag & Hjördis längtar! I första avsnittet besöker vi Stig Strand i Hemavan, han är passionerad fiskare och jag älskar att laga fisk, så gissa vad det blir 🙂 Hoppas, hoppas ni har lust […]

Ostfyllda biffar
Bjudmat Husmanskost Inspiration Recept

Ostfyllda biffar

Ibland längtar en efter husmanskost. Så idag blev det biffar på köttfärs från en gård i närheten. Jag smaksatte dom med senap och fyllde dom med ost, Västerbottensost. Såhär gjorde jag: Ostfyllda färsbiffar, 4 port 400 g färs av valfri sort, jag hade eko nötfärs 1-2 msk fransk senap 1 dl havregryn 1 dl vatten […]

Sommargranola
Bjudmat Inspiration Mellis Recept

Sommargranola

En av mina vardagslyx är hemgjord granola. Det händer inte varje vecka, men i sommar ska jag har med den i Hjördis och bjuda gästerna på, så det är bara att rosta på och nu doftar hela huset ljuvligt av kanel! Metoden är väldigt enkel. Jag brukar höfta råvarorna, eftersom det inte är exakt jättenoga här. […]

Baka snabbt & Enkelt Bakat Bekvämimpa Bjudmat Desserter Fika Recept Snabblagat Sommarmat Söndagsbaka Tips

Princesstubbe

Hej Kompisar! Här kommer ett tips till helgen och sommarens alla kalas. Baka eller köp en rulltårta. Köp ett färdigkavlat marsipanlock, rulla in tårtan i detta. Vik ihop kanterna och garnera med tex gräddrosor och färska bär. Om man vill kan man stryka upp tårtan med lite vispad grädde, så fäster marsipanen ännu bättre. Skär […]

Stora nyheter!
Meny Radio Uteliv Vår vackra natur

Stora nyheter!

Finaste Vänner, Nu ska jag äntligen få berätta hemlisen jag inte har kunnat prata om. Ni vet, det finns avtal osv när man är på olika jobb. MEN, idag får jag äntligen presentera ett nytt hedersuppdrag. Jag är SÅ glad & tacksam att ha fått förtroendet av Sveriges Radio P1 att gästspela över sommaren. Lyssna: […]

Nationaldag hos clara
Inspiration Sallad Vår vackra natur Vardagslyx

Nationaldag hos clara

Nationaldagen blev väldigt trevlig här, en stund tillsammans med min goda vän Clara, som flera av er följer. Jag hade lagat en sallad på blandade grönsaker som jag toppade med eftermarinerad oxfilé från en gård här i närheten. Det var en pyttebit kött, men det räcker så bra när man använder den som krydda. Toppade […]

Glad nationaldag!
Resor

Glad nationaldag!

Hurra! Grattis på nationaldagen! Firar ni? Blir det tårta? Och vet ni en grej, idag fyller världens finaste 1 år, Grattis lilla Emma!  

Rulltårta med citronkräm
Baka snabbt & Enkelt Bakat Bekvämimpa

Rulltårta med citronkräm

Rulltårta är en sån där klassiker som alltid är rätt.  Här kommer recept på en jättegod med krämig citronfyllning, perfekt till sommarens kalas! Klicka på pilen för video 🙂 Rulltårta med citroncheesecakefyllning 3 ägg 1,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 msk mjölk 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver fyllning 1 dl lemon curd 200 […]

Bjudmat Buffémat

Festtips sommarbuffé!

Häromveckan var jag bjuden på kalas, en kollega som fyllde jämna. Så trevligt att få gå till en dukad buffé och bara njuta. Om ni bara visste hur tacksam jag är för varje sån stund 🙂 OBS! Jag älskar att laga mat och ta hand om andra och är oerhört tacksam att det får vara […]

Läskande fläderbål
Bekvämimpa Bjudmat dryck Recept

Läskande fläderbål

Välkommen miniserien med sommarsmaker =) Först ut är denna Härligt läskande fläderbål. Vad säger ni? Vi hade roligt när vi spelade in som ni ser ovan, jag och fotograf Tomas Olsson. Moa Frygell, ansvarig för webben var också med denna strålande dag, hon fotade oss i nåt skrattanfall. Jag sitter alltså som i ett tält under […]