vilhelmina nästa!
Bara Kärlek  Inspiration  Meny  Meny Inlandsbanan  Radio  Resor 

vilhelmina nästa!

På torsdag kommer våran mat- & äventyrsresa efter inlandsbanan till Vilhelmina. Jag tycker det är så spännande, jag har ju bott i Dorotea (ca 5 mil från Vilhelmina) och jobbat massor med att laga mat lokalproducerad mat åt resenärer som åkte inlandsbanan, back in the days 🙂 Vi hittade ett riktigt klassiskt lok på spåret […]

tunnbrödsrulle 2.0
Meny Inlandsbanan Radio

tunnbrödsrulle 2.0

Asså Östersund, hur roligt var det int att få landa i Jämtland igen?! och Hedda, vilket driv, vilken människa! Tur vi har såna i matbranschen. Här kan du lyssna på programmet igen, och igen, och igen…. Gör det gärna! Det här var lätt den godaste tunnbrödsrullen jag har smakat!!! Brynt smör, älgsalami, surkål och tunnbröd […]

Östersund nästa!
Meny Inlandsbanan Radio Sommarmat Tips Torsdagstips

Östersund nästa!

På torsdag morgon stiger vi av rälsbussen i Östersund! Eller motorvagnen då, som jag har lärt mig att det heter. Men ni fattar. Tåget. Jag är nyfiken på modern Jämtländsk mat. Jämtland var mycket tidigt framme med fantastiska lokalproducerade livsmedel, bra restauranger och driftiga människor. Så de har alltid vart en förebild när jag pratat […]

knäckflarn
Bakat Bara Kärlek Meny Meny Inlandsbanan Radio

knäckflarn

Hej Kompisar! Var ni med oss i Sveg? Visst var det ett roligt ställe?! Och den fina Mankellbron. Om du missade eller vill lyssna igen så hittar du programmet här och här hittar du receptet på Knäckflarn Sveg var en sånär upplevelse som tar ett tag att smälta. Vad säger orten om våra svenska småorter? […]

Lefsor, lefsor, lefsor!
Bakat Meny Meny Inlandsbanan Radio Tips

Lefsor, lefsor, lefsor!

Hej! Hängde ni med idag på radion? Annars kan du ratta in programmet här! Och här kommer receptet på lefsor och småost. Fiffigt sätt att servera tunnbröd på. Men vet ni vilken dröm det var att få besöka en fäbodvall och göra picknick med dessa människor. Och rysningarna när Liselotts kulning rullade ut över fädodvallarna… […]

Lefsor & kulning i Orsa
Meny Meny Norrlandsresan Radio Resor Susannes torsdagstips Tips

Lefsor & kulning i Orsa

Inlandsbanan sträcker sig ända från Mora till Gällivare. Egentligen startade den längre söderut, men det är rälsen man kan åka på idag. Det har vart extremt svårt att välja ut 8 stopp, eftersom jag ville stanna på alla… Men vi hade 8 program, så… Först ut är alltså Orsa. Här träffar vi allkonstnären och kulturbäraren […]

Meny Sommar!
Bara Kärlek Meny Radio Tips

Meny Sommar!

Hallå Kompisar! Nu ska jag äntligen berätta lite mer om vad jag har jobbat med i vår och sommar. Jag och min radiokollega Gerhard Stenlund har fått det oerhört hedrande uppdraget att göra en matresa längst inlandsbanan. Och det bästa är att alla är inbjudna att hänga med! Serien startar på torsdag 10.04 i P1. […]

Midsommarbuffé-sista minutentips
Bara Kärlek Bekvämimpa Bjudmat Buffémat Midsommar

Midsommarbuffé-sista minutentips

När det kommer till midsommar längtar man efter vissa saker: sill, dillkokt färskpotatis, knäcke eller tunnbröd, lax, ost, jordgubbar och grädde. En grönsallad, dillkokt färskpotatis, kallskuret, rökt lax, någon god dressing och ett vackert bröd blir alltid en bra bas, om man vill bygga en buffé. Jag vill tipsa om 3 jättegoda röror som jag tycker funkar […]