Okategoriserade

Kaffepaus

När det är så här strålande höstväder så är det svårt att sitta inomhus för mig. Det krävdes inte stor övertalning för att jag skulle dra på mig understället och smita iväg ett par timmar till skogen för att koka kaffe med ett par likasinnade själar. Älskar kokkaffe på elden, pannan ska vara sotig och […]

Bibblo❤️
Okategoriserade

Bibblo❤️

Att strosa runt i ett bibliotek är som att gå på skattjakt. Med vinst varje gång. Det finns så många böcker! Om så mycket intressant. Och dessutom proffs som kan hjälpa en om man kör fast. Jag har hört att det är många som inte har dator och skrivare hemma, som vill ha våra recept. […]

Okategoriserade

Sitter du på en guldklimp därhemma?

Har du funderat på historien och värdet kring något föremål som du har därhemma? Nu kommer ett bra tillfälle att få hjälp med det! För snart är det återigen dags för Antikt i Gokväll, då antikexperten Li Pamp gästar oss. Skicka några foton till oss tillsammans med ett kort brev med beskrivning via brev eller […]

Bakat Recept Tips Vegetariskt

Bullfest!

Tänk dig ett glas kall mjölk och en varm, kanel- och smördoftande bulle. Visst får man upp en bild som nästan har doftegenskaper? Älskar att vi är så kännande varelser så vi kan mötas i en sån tanke. När jag och Ebba bakade bullar i Go’kväll blev det bullar i hela studion, det var första […]

Tips

Men, hur ska man äta då?

Ja, det är en fråga jag ofta får. Som gastronom har jag iofs en utbildning i Kostvetenskap, livsmedelskemi och näringslära, men jag ger inte kostråd, det är bäst att specialisterna gör det. På tal om kostråd så är det en spännande dag för just idag presenteras de nya nordiska näringsrekommendationerna från Köpenhamn. Gå in på Livsmedelsverkets […]

Örter, örter, örter!
Okategoriserade Tips Vegetariskt

Örter, örter, örter!

Tempen kryper sakta men säkert mot minus och det börjar bli tid att skörda årets örter. De har verkligen växt extremt bra i år! Tänkte göra eget örtsalt och någon örtolja kanske. Lagerbladen ska jag frysa in. Färska lagerblad är vansinnigt mycket godare än torkade. Vad gör ni med era örter? I södra Sverige kanske […]

Ett recept blir till
Recept

Ett recept blir till

Idag bakas det i köket. Nytt recept på gång. Allt för att hitta den perfekta smaken, konsistensen, färgen och enklaste sättet att komma dit. Idag testar jag sockermängd. Av gammal vana är det lätt att vräka ner socker i bakverk. Men det är inte alltid vi människor uppfattar att smaken blir bättre desto mer socker. […]