Laga Indiskt
Bakat  Bjudmat  Bröd  Glutenfritt  Recept  Tips  Vegetariskt 

Laga Indiskt

I veckan jobbar jag med att anpassa några indiska recept så att de ska funka här. Men jag blev bara tvungen att starta min Indienbonanza med det här favoritreceptet: http://www.svt.se/gokvall/recept/champinjoner-do-pyaza Har ni testat det? Det kanske verkar lite omständligt, men det är värt. Med aromatiskt jeera ris till och kanske chapati också? Det är enklare […]

Bekvämimpa Bjudmat Desserter Glutenfritt Recept Snabblagat Tips Vegetariskt

Fräsch citrussallad

Citrusfrukterna börjar komma i sin absolut bästa säsong, så nu är det bara att passa på! Saftiga apelsiner, citroner, grape, blodapelsiner, mandariner, njut! Jag älskar att blanda skalade citrusfrukter till en sallad, riva på någon ört, här har jag tagit basilika och sedan toppat med hackade, rostade nötter, honung och granatäpple. Foto: Sara Danielsson Antingen […]

Bekvämimpa Bjudmat Recept Rester Snabblagat Tips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagslyx Vardagsmat Vegetariskt

Woka mera!

Wok är grymt bra vardagsmat. Jag brukar hacka massor av olika grönsaker, steka i sesamolja och krydda med vitlök, färsk, riven ingefära och oystersås. Ibland en dutt sweet chili också. Det blir så vackert med alla färger. Häromdagen wokade jag kokt bovete, det blev jättegott. Annars brukar jag ha ris till, eller slänga ner några […]

Okategoriserade

Veckans middagar

Hej! Är ni peppade nu att testa det där jag pratade om häromveckan? 3 rätter från 1 plåt rostade rotfrukter. Det är så enkelt och gott, jag har pratat med flera som har testat, de var jättenöjda, så gör det du också!   Så här gör man: http://www.svt.se/gokvall/recept/rostade-rotfrukter-basrecept Sedan kan du utveckla receptet efter egen […]

Okategoriserade

Andra advent

Så mysigt det är nu med all snö och hög, klar luft. Lite kallt är det allt också, men jag klagar inte. Hemma i Norrbotten hos mormor var det -35 igår. Det är kallt på riktigt. Håller just på att tina upp efter dagens utemys, massor av ljus på bordet och i glasen ryker varm […]

Okategoriserade

Lingontryffeln

Hej! En kommentar till receptet förra veckan. Om inte lingontryffeln stelnar, så ställ in den i kylen, så kommer den bli rullbar! Vi skriver in det i receptet på måndag. http://www.svt.se/gokvall/recept/ljuvlig-lingontryffel

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Desserter Glutenfritt Okategoriserade Recept Snabblagat Tips Vegetariskt

Saffransmousse i glas

Men hörrni, nog blåser det ganska kallt idag… Perfekt väder för en mysig fika eller middag med massor av tända ljus och människor man tycker om. Enligt principen man tager så blir det en enkel saffrans-cheesecakemousse här ikväll. Det låter märkvärdigare än det är. Enkelt, snyggt och gott!     Så här gör du: Tvärvispa upp […]

Bakat Bröd Glutenfritt Recept Tips

Glutenfritt Saffransbröd

Skämtar du? Är det här glutenfritt? så sa min kockkollega igårkväll efter vi hade provsmakat min senaste skapelse, ett glutenfritt lussebröd. Min kollega har de högst utvecklade smaklökar jag vet. Den här kakan har potential. Så nu vill jag dela det receptet med er. Häromdagen började jag experimentera med ett glutenfritt saffransbröd. Jag har länge […]

Okategoriserade

Vinterland

Nu är det väldigt korta dagar häruppe i norr… Men, i helgen kom snön och den verkar stanna kvar! Perfekt för julkänslan. Är ute på landet och håller på med några nya julrecept idag, håll tummarna att de blir bra, isåfall kommer de hit. Hann se lite ljus innan det blev kolsvart. Visst är det […]