Okategoriserade 

Recepttillverkning

Idag fixar jag med recepten till nästa veckas onsdagsprogram. Vi ska laga tex mex, fast på lite nytt sätt tänkte jag. Dels är det dags för den vegetariska fyllningen jag pratat om tidigare, den är bara så god! Sedan blir det nog en soppa och en gammal favorit också. Senast Beppe och jag lagade tex […]

Bjudmat Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Mat att förbereda Mat för många Matlådor Mellis Okategoriserade Plockmat Recept Rester Sallad Snabblagat Tips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagslyx Vardagsmat Vegetariskt

Dundersallad

Sprängfylld av nyttigheter är den här supersalladen som kom till mig när jag vrålhungrig skulle he ihop en sorts lunch på rekordtid. Jag hade kokt quinoa i kylen och rivna, tvärwokade rödbetor (middagsrest). När man blandade ihop dem med ett par skivor röd lök och pressade på citron blev det supergott!   Strödde på lite […]

Bjudmat Desserter Fika Frukost Mat att förbereda Mat för många Mellis Okategoriserade Recept Snabblagat Tips Vardagslyx Vardagsmat Vegetariskt

Piffiga pannkakor

Igår var det shrove tuesday i många länder, eller pancake day som den också kallas. Jag tycker det är en bra, inspirerande dag, så jag har plockat fram några av mina favvorecept på pannkakor idag. Mitt bästa tips är att vispa ut mjölet med äggen och lite mjölk, innan man häller ner resten av mjölken. […]

Okategoriserade

Fräsch mat, helt enkelt

Med vårljuset och de ljusare kvällarna så kommer en längtan efter fräsch mat. Jag gillar att bara skära upp ett par ingredienser läs grönsaker och frukter, pressa på lite citron och ett par droppar olivolja. Ibland toppar jag med smakbomber som rostad mandel och fetaost.   Enkelt, fräscht och extremt snabblagat. Såhär gjorde jag:   […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Desserter Fika Frukost Glutenfritt Lyxmat Mat att förbereda Mat för många Mellis Recept Snabblagat Sylta och safta Tips Vegetariskt

Bästa efterrätten

Har ni tänkt på att när man utgår från bra råvaror behöver man inte krångla till det. Man kan låta råvaran tala för sig själv. Enkelhet kan vara det svåraste, samtidigt det enklaste. Det handlar om att våga stå där med sina 2-3 ingredienser, ganska naket, men fullkomligt tillräckligt för vad våra mänskliga sinnen kan […]

Gäster i skogen
Okategoriserade

Gäster i skogen

I helgen har vi haft finfrämmande, ett par umebor och två killar från England. Så roligt! Ville bjuda på nåt riktigt gott så de blev kokkaffe, kaffeost och renkött. Och röding. Till dessert blev de hjortron med grädde. När jag stod därute slog det mig att maten var lagad på så få ingredienser. Ändå så […]

Okategoriserade

Vårkänslor

Älskar att ha snittblommor runt mig härhemma. Det, och ljus är stämningsskapare som gör allt lite vackrare och därmed roligare. Och vet ni, i veckan hände en helt otrolig sak, utan att ha födelsedan eller nåt, så kom det 2 blombuketter, en skärbräda, en lunch och en gofika hemlevererade av nära vänner. Jag drar slutsatsen […]

Bakat Bjudmat Fika Lyxmat Mat att förbereda Mat för många Okategoriserade Plockmat Recept Tips Vegetariskt

Semlor med citronfyllning

Här kommer det utlovade receptet på de salta semlorna. De är lite kontroversiella, om man hellre vill ha vanliga semlor rekommenderar jag de här recepten Roys supersemlor med fördeg och extra allt!  http://www.svt.se/gokvall/recept/roys-cupcakesemlor Eller Mina prinsessemlor med hjärtan och marsipanros https://blogg.svt.se/susanne/2014/02/prinsessan-semlan/   Men tillbaka till de salta! Basen är en pâte a choux, eller branddeg […]