Kökshemlisar  Sylta och safta 

Marmeladkoden

Ja, det var visst någon som nyligen sa att det inte alltid blir som man tänkt sig. Lilla fina marmeladen är jättegod, lagom söt och vill inte stelna, så jag måste felsöka idag. Några tips? Antar att det blev för lite socker, jag testar ofta lite mindre socker för att testa hur långt man kan […]

Go’natt då, pomeransen
Okategoriserade

Go’natt då, pomeransen

Nu vilar pomerans och blodapelsin lugnt och fint i sin egen juice. Kärnorna har redan börjat bilda en gel. Det är märkligt, men den här marmeladen har redan påverkat mig positivt. Den tydliga citrusdoften vid pressningen och strimlandet. Känslan att göra något från grunden. Bara ordet pomerans verkar göra mig lite knäsvag. Sov gott du […]

Okategoriserade

Vinter på rikt

Idag är en strålande vinterdag i Ume. Luften är klar och hög. Nere vid älven är det helt magiskt, nästan en regnbåge (kolla mitt i bilden). Men, finns det regnbågar på vintern?  

Äggfritt Bjudmat Glutenfritt Recept Resor Vardagslyx Vegetariskt

Do pyaza

Nu börjar vi ju lära känna varann, så ni vet att jag har en passion för alla världens kök och att mitt hjärta klappar lite extra för Indien. Så jag har påbörjat arbetet att anpassa de indiska recepten till svenska förhållanden. Det kommer att ta ett tag, inser jag nu. Min favoriträtt är Palak Paneer, […]

Okategoriserade

Tulpanens dag

Idag önskar jag mig ett knippe vår! Jag blir så glad av vårblommor, speciellt nu när man längtar efter ljusa tider. Hoppas att ni alla får ett fång tulpaner idag, här kommer ett till er alla från mig!   Vilken färg gillar du? Har du något tulpantips? Jag blir jätteglad isåfall, jag kör mest på vita […]

Äggfritt Bjudmat Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Matlådor Recept Rester Snabblagat Tips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagsmat Vegetariskt

Tisdagsmiddag på en kvart

Idag är det tisdag och då kommer ett nytt tisdagstips! En perfekt vardagsrätt, du väljer själv om du vill ha i kött eller köra vegetariskt. Jag gillar den här värmande grytan, den är både lite stark och man blir behagligt mätt av den. Dessutom är den kanon att frysa in och ha som snabbmat för […]

Äggfritt Bjudmat Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Matlådor Recept Rester Sallad Snabblagat Tips Vardagslyx Vardagsmat Vegetariskt

Ljummen quinoasallad med Saganaki

Idag är det måndag, vegetarisk sådan. Jag är pepp på nåt nyttigt och färgstarkt, hur känner ni? Det blir en quinoasallad här i dag. Perfekt sätt att använda ev rester från helgen.   Såhär gjorde jag: Koka quinoa med en nypa gurkmeja och buljongtärning. Skär och woka upp alla grönsaksrester i kylen, det blev morot, […]

Kökshemlisar Matlådor Recept Rester Sallad Snabblagat Soppa Tips Vardagsmat Vegetariskt

10 sätt att matspara

10 sätt att förbättra hushållsbudgeten (och rädda världen samt behålla husfriden) 1. Använd alla rester Släng inget som inte är dåligt. Dofta och smaka på råvaror även om datumet gått ut. Bra resträtter: Pastasås, pizza, soppa, gratänger, paj, omelett, pytt i panna, grytor, wok, varma mackor http://www.svt.se/gokvall/recept/makaroner-och-korv-under-krispigt-tacke http://www.svt.se/gokvall/recept/vinterpizza-pa-5-minuter 2. Köp hem mindre-släng mindre Låter enkelt och […]