grön ärtdressing
Bara Kärlek  Vardagslyx  Vardagsmat  Veganskt  Vegetariskt 

grön ärtdressing

Den här dressingen har blivit en favvo hos alla som en gång börjat. Ok iofs kan jag bara säga för de som har talat om det för mig, men den är riktigt, riktigt bra, så jag vill tipsa om den igen!

Sallad med grönärtdressing

800 g valfria grönsaker, i bitar tex romansallad, broccoli, fänkål, gurka, grönkål, avokado

1 granatäpple, kärnorna

dressing

2 dl gröna ärtor, tinade

1 dl färska örter tex bladpersilja, dill, basilika

1 citron, saften

1-2 vitlöksklyftor

1 dl olivolja

1 dl vatten

1 tsk salt, svartpeppar

Såhär gör jag 

Mixa samtliga ingredienser till dressing med stavmixer. Tillsätt vatten om den blir för tjock för din smak. Blanda cirka hälften med grönsakerna och servera resterande vid sidan av. Toppa med granatäpplekärnor.