grönsakspytt & hommos
Inspiration  Recept  Rester  Veganskt  Vegetariskt 

grönsakspytt & hommos

Kylskåpet härhemma under skördetid kan lätt bli lite….kaotiskt.

Det är massa svamp från ett jobb, duttar från ett annat, en av varje grönsak som int blir en hel måltid i sig. Då finns det bara en sak att göra. Eller ja, flera, soppa, gryta, gratänger….men idag blev det skördepyttipanna.

Älskar de krokiga grönsakerna som tyvärr ofta blir kvar i grönsakslandet hos odlarna eftersom vi  konsumenter vill ha raka morötter av nån anledning. Man kan se dem som konstverk, tycker jag. För att int tala om att vi är nog alla lite ”krokiga” både här och där.

Grönsaker och hommos med en klick sriracha, soja eller tamari är också gott på och om man har nötter eller pumpakärnor.

Det blir en fräsch lunch utan paltkoma.

Vet ni, på fredag kommer jag och är med i rutan när vi kickstartar årets insamling för Världens barn. Och jag kommer att ha med mig en hemlig, mycket mycket speciell gäst 🙂

Hoppas att ni är med oss då!!!